炒腰花要不要放醋

要。製作炒腰花時，新增醋，口感和風味會更好。每個人的口味不一樣，製作炒腰花的時候也可以不新增食醋。炒腰花是一款常見的家常菜，製作的食材包括豬腰、木耳、辣椒、胡蘿蔔、生薑、大蒜、醬油、高湯、食用鹽等。製作炒腰花新增的配菜，可以根據喜好酌情新增。