龍抬頭為什麼吃豬蹄

寓意好運。龍抬頭吃豬蹄，代表一年的好運都會伴隨著。豬蹄有很多種吃法，可以滷著吃，可以燉著吃，也可以烤著吃。把豬蹄表面的豬毛用，火燒乾淨，用刷子蘸著清水把豬蹄表層的雜質刷乾淨，然後放在鍋裡，大火燉30分鐘，小火慢燉一個小時即可。