大米里結塊怎麼回事

因為大米中存在水分，使大米粘黏結塊。大米在晾晒過程中被雨水淋溼而導致沒有晾晒乾，或存放過程中沒有做好防潮，而導致大米吸收水分過多，就會出現結塊，這屬於正常現象。將食品乾燥劑放入米袋中或晾晒徹底即可，無明顯發黴情況可以正常食用。