芋頭是啥

是一種重要的蔬菜兼糧食作物。芋頭可以直接用於烹飪各種美味佳餚，可以將芋頭加入到泥鰍鍋裡一起煮食，味道鮮美，還可以做成芋頭酥片，芋頭粉絲等美味食品。在選擇芋頭的時候應該選擇沒有斑點的，捏起來比較結實，且肉質比較細白的芋頭。