炸麻花用菜籽油好嗎

好。用菜籽油炸出來的麻花香味濃郁，吃起來非常的酥脆，麻花在儲存的時候要用塑料袋裝好放在陰涼乾燥的地方儲存，這樣儲存麻花才不會回潮變質。炸麻花的時候油要燒到冒小泡在放入麻花炸制，把麻花炸制金黃酥脆即可，炸的時候火候不能過大，火候太大就會把麻花炸糊。