有關炸麻花的精選大全
可以。蜂蜜拌入麵糰中即可，在炸麻花的時候，油溫在六、七成熱最佳，炸的期間要不停的翻動，使麻花受熱均勻。麵糰不發麵做出來的麻花口感較脆。做好的麻花冷卻後口感最佳。剛炸好的麻花口感略軟。儲存麻花時，將其放置在乾燥陰...
椰子油、花生油、棕櫚油、葵花籽油、大豆油。炸麻花時，可以根據自己的喜好酌情選購食用油。炸麻花時火力不宜過大，麻花下入鍋中，需要小火慢炸，炸制麻花外表焦黃即可。喜歡吃口感酥脆的麻花，可以酌情增加炸制的時間。炸好的...
麻花要等到油溫升高後再下鍋，炸兩次。注意炸的時候要隨時翻動麻花，以免粘鍋。放涼再吃，口感更酥脆，可存放時間長，很適合在家動手炸來當零食吃。麻花最有名的是天津的十三街麻花，具有一定代表性。...
溫水和麵。在製作麵糰時候可以加入適量的色拉油，增加麻花的香味和脆度，根據個人的口味，加入適量的鹽和糖。麵糰製作完成之後，放在一旁進行發酵，發酵的時間在半個小時以上。發酵完成之後就可以做成麻花，等鍋裡的油溫度差不多...
準備時間:無　　　　烹飪時間:2小時主料麵粉：150輔料酵母粉：3油：適量糖：30具體步驟1.先把麵粉酵母糖，用適量的溫水和開，然後攪拌在一起，活成柔和的麵糰放在盆裡發酵2.兩個小時後。取出麵糰切劑搓長...
食材明細主料麵粉（適量）輔料雞蛋（兩個）白糖（5匙）食用油（適量）發酵粉（適量）溫水（適量）甜味（口味）炸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）油炸麻花家庭版的做法步驟1、普通麵粉適量，想吃多少自己用多少。倒入少量食用油，白糖多放點，四五勺。放入適量發...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘這道零食新作軟炸麻花可是值得一說的，麻花是我們小時候最喜歡的零食之一，他因為造型可愛口味多變，給我們帶來了很多的童年快樂，不僅如此，在我們青春的記憶...
不需要。麻花是麵粉、白砂糖、小蘇打、水、植物油或是其他類的食用油等等混合攪拌後放入油鍋中炸出來的。麻花是國內的一種特有面食油炸小吃，金黃酥脆，甜而不膩，脣齒留香且食用價值較高，可以填飽肚子的同時也解了嘴饞。國...
炸麻花的油已經被反覆利用很多次了，炸麻花的油的油溫還沒有到達標準的溫度、使用的油不乾淨包含著很多的雜質、炸麻花的油是劣質油。當炸麻花的油是由很多種不同的油混合而成的時候，油也會起沫的，這是由於不同的油的沸點...
準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料麵粉：1000輔料白糖：適量雞蛋：兩個牛奶：適量食用油：適量蜂蜜：適量具體步驟1.先把牛奶放到碗裡到微波爐加熱！然後取出裡面打入兩個雞蛋.加入白糖適量！蜂蜜...
準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料麵粉：300牛奶：100雞蛋：一隻白糖：50小蘇打：3輔料食用油：500具體步驟1.麵粉加牛奶,雞蛋,白糖,小蘇打,食用油,活面2.揉成麵糰3.把麵糰擀開4.對半切開,再切...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料麵粉：200輔料綿白糖：適量泡打粉：適量油：適量具體步驟1.麵粉加水、油、白糖、泡打粉和成麵糰，醒發10分鐘2.搓成長條分成5等份3.取一份搓成細條4.對摺5....
好。用菜籽油炸出來的麻花香味濃郁，吃起來非常的酥脆，麻花在儲存的時候要用塑料袋裝好放在陰涼乾燥的地方儲存，這樣儲存麻花才不會回潮變質。炸麻花的時候油要燒到冒小泡在放入麻花炸制，把麻花炸制金黃酥脆即可，炸的時候火...
麻花是漢族傳統名吃，有著悠久的人文歷史，並深受廣大人民的喜愛。因為時間和空間的差異，麻花在我國大致可以分為稷山麻花、天津麻花、蘇杭藕粉麻花、伍佑麻花、大營麻花、咬金麻花、義烏紅糖麻花、天津大麻花、軟麻花、脆...
主要材料有面粉、雞蛋、或者牛奶、白砂糖、泡打粉和一鍋熱油。麵粉內打入雞蛋，放白砂糖和泡打粉攪拌均勻，加水和麵，喜歡奶香味的可以用牛奶，面團團成一條條的長條狀，蓋上保鮮膜醒半小時。醒好之後搓成麻花狀，下熱油鍋炸，開小...
準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料低筋麵粉：200輔料芝麻：10糖：50鹽：適量酵母粉：適量具體步驟1.在麵粉裡放入芝麻、糖、酵母粉和鹽，倒入溫開水，活好醒發20分鐘。把面趕開後，用刀切成細條。2...
放在常溫儲存或是放在冰箱儲存。保炸存麻花時，將炸麻花用食品袋包好，放在室內陰涼的地方的存放即可，也可以將炸麻花用食品袋包好，放在冰箱冷藏儲存。儲存炸麻花的時間不宜過久，以免影響炸麻花的口感和質地。儲存炸麻花的時...
麵粉，牛奶，雞蛋，白糖，油，酵母粉，玉米油。在製作的時候，不發麵做出來的麻花更加酥脆。麵糰用保鮮膜蓋上需要發酵十五分鐘左右，在切成大小均勻的劑子，接著揉條，在揉的時候可以用手固定一頭，另一手反覆搓揉滾動。鍋中的油溫需要達到...
食材明細主料麵粉（2斤）輔料酵母（5兩）豬油或黃油（3兩）蜂蜜或白糖（依口味新增）小蘇打或泡打粉（5克）水（1.2斤）調料雞蛋（3個）甜味（口味）炸（工藝）一小時（耗時）高階（難度）炸麻花的做法步驟1、先把所有的配料都準備齊放在一起，豬油和黃油有的就可以...
記得小時候總是盼望著過年，因為過年家裡囤年貨就會有很多好吃的，臘魚、臘肉、炸丸子、炸麻花......尤其是炸麻花是我的最愛，不過小時候的麻花是不放蜂蜜和牛奶的，口感會比較脆脆的，但是有點油。大家知道怎樣炸麻花嗎？今天來...
保鮮膜密封后放冰箱。在保鮮膜或保鮮袋上刷一層油，把剩下的面和成一團放入袋中，把袋子裡的空氣排完。麵糰如果第二天會使用，氣溫低的情況請，室溫下儲存就行，氣溫高的就需要放冰箱保鮮；若接下來很長時間都不會使用，則就需要把...
不需要。炸麻花時醒面只需要一個小時左右即可。在醒面結束後，將面製作成麻花狀，然後起鍋燒油，將麻花放入，炸麻花時一定要注意好火候，麻花炸至金黃色後即可撈出，將表面的油瀝乾。麻花炸完了之後一定要等麻花涼一會再吃，這樣麻...
準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料麵粉：1碗雞蛋：2個輔料油：2勺糖：2勺具體步驟1.再容器中打入2個雞蛋2.將雞蛋打成泡沫狀3.放入一碗麵4.2勺糖5.2羹匙熟油6.和成麵糰，醒20分鐘待用7.作好...
在面里加入食鹽和白糖，均勻揉搓即可。加入食鹽和白糖後，用溼布捂15分鐘左右，面就能重新發起來。若果想要面法的更勁道，還可加入酵母，再次揉麵。還需避免溫度過低導致發不起來，可將麵糰放在30℃左右的環境下，這樣能較快的發酵...
油溫低。在炸制麻花的時候，可能會因為油溫比較低的原因，導致麻花坯沒有炸透，所以炸出來的麻花不脆。在炸制麻花的時候，油溫一定要控制在7成熱，油溫過高的情況下，會導致麻花外表已經炸糊裡面還不熟的問題，油溫過低的情況下炸...
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