園蔥是什麼

洋蔥。洋蔥原產中亞和西亞，西漢時期傳至我國。洋蔥品種很多，種植區域廣泛。洋蔥可食用，但是因其自身帶有刺激性氣味容易催淚，所以直接切非常辣眼睛。一般去頭去莖放到水裡泡一會兒，切起來就不怎麼辣眼睛。