吃燒烤的肉怎麼醃製

用食用鹽、醬油、生抽、小米辣、孜然粉、雞精、耗油、料酒醃製。先把肉洗乾淨控水後，切成小塊放入盆中，放入調料，倒入肉盆中，醃製2-3個小時的時間，讓肉充分吸收調料味道，這樣烤出來的肉才能更美味。吃燒烤常見的肉有牛肉、羊肉、雞肉、魚肉、豬肉等。