如何薰臘肉
來源:飄香吧 3.21W
1、洗淨晾晒。新鮮的肉是需要將表面清洗乾淨的,然後掛在一個陰涼通風的地方,家裡有灶臺的話可以掛在灶臺上面。
2、用木頭或者幹橘皮當燃料。在薰臘肉的時候,最好使用木頭或者是柑橘皮,這兩種燃料燒出來的煙火比較旺盛,可以更好的熏製臘肉。
1、洗淨晾晒。新鮮的肉是需要將表面清洗乾淨的,然後掛在一個陰涼通風的地方,家裡有灶臺的話可以掛在灶臺上面。
2、用木頭或者幹橘皮當燃料。在薰臘肉的時候,最好使用木頭或者是柑橘皮,這兩種燃料燒出來的煙火比較旺盛,可以更好的熏製臘肉。