烤冷麵用什麼醬

蒜蓉醬、辣椒醬、甜麵醬。烤冷麵的醬料有很多種，可根據個人喜愛的口味進行選擇，出來醬料以外，還可以在新增陳醋，來豐富烤冷麵的口感。烤冷麵的麵皮是由蕎麥粉、鹼面、食用鹽、小麥粉、清水製作而成，是東北地區的特色美食，它可以煎、炸等各種吃法。