杏鮑菇是什麼樣子

杏鮑菇是一種食用菌，菌蓋顏色為灰黑色，表面平滑，厚實，菌柄呈白色，結實，比一般菌類粗大，直徑約為4-12cm。整體大致為五種型別，分別有類似保齡球形狀、棍棒形狀、鼓槌形狀、短柄形狀和菇蓋灰黑色形狀。口感爽滑脆口，適合清炒、燉湯等。