梭子蟹是海鮮嗎

是。梭子蟹除了比較常見的蒸、煮、爆炒之外，還可以和年糕一起製作，也可以做成醉蟹。在製作之前，要將梭子蟹清理乾淨，要把底部的蓋開啟，然後取出裡面的腮和胃，之後用刷子將裡面的髒東西刷洗乾淨即可。梭子蟹製作的時候，要放上足夠的姜、料酒或者蒜，去除腥味。