燉雞湯雞肉沒味道怎麼辦

加鹽。在燉湯的時候加入鹽，不要在快起鍋時再放鹽，最後放鹽往往會出現雞肉沒有味道的情況。為了時候燉出來的雞湯中的雞肉有味道，在給雞肉焯水之前將雞肉和蔥薑蒜等放在一起攪拌均勻用保鮮膜蓋好放在冰箱中冷藏一會，冷藏可以使雞肉更好的入味。