凍的生餃子可以直接煎嗎

可以。煎生的凍餃子，可以使用不粘鍋，這樣可以避免餃子粘連。煎凍餃子時，將鍋中倒入適量的油，油開後把凍餃子放入鍋中，新增適量的清水，蓋上蓋子，燜煮幾分鍾，繼續煎至表面金黃即可。煎餃子時新增的清水，可以用高湯代替，煎出來的餃子味道會更好。