奧爾良雞腿可以燉著吃嗎

可以。奧爾良雞腿燉著吃時，將醃製後的雞腿，下鍋炒制，新增清水、薑片、蔥段、大蒜等佐料煮燉即可。雞腿在醃製之前，需要清洗乾淨，在表面切幾刀，雞腿會更加入味。醃製雞腿的時間不宜過短，需要醃製一個小時左右。煮燉雞腿的過程中，可以新增生薑等佐料，可以去除雞腿的腥味。