雪糕要凍幾個小時才能好

3-5個小時。雪糕要凍幾個小時主要是由冰箱裡的溫度決定。若設定在零下10度，就需要5個小時左右，零下18度以下則3個小時就可以。自制的雪糕一般沒有什麼防腐劑，冷凍的時間可以適時的延長。冷飲廠用速凍機冷凍雪糕半個小時左右就凍好了。