牛排外面裹著一層酥皮叫啥

惠靈頓牛排。牛排配上蘑菇醬料及火腿等食材後用酥皮包裹好放入烤箱中烤制後切開就可以食用了。牛排除了可以製作成惠林頓牛排食用，也可以直接煎制後佐以黑胡椒或是番茄醬料，再搭配意麵、蔬菜等食材一起食用口感Q彈爽滑，鮮香解膩。