專業問答 去殼毛豆要煮多久 來源:飄香吧 2.51W 3~5分鐘左右。帶殼的毛豆在保持一直處於沸騰狀態下一般需要煮十分鐘左右,而去殼的毛豆只需在高壓鍋中煮3~5分鐘,要注意在此過程中溫度及壓力等。去殼毛豆不宜煮太長時間,煮時間過長容易將其煮老,從而影響其原本的口感和味道。 毛豆