小銀魚炸多長時間能熟

2分鐘。將新鮮的小銀魚清洗乾淨，加入鹽蔥姜料酒醃製半小時，鍋中燒油，油溫5成熱時，將醃製好的小銀魚裹上面糊放入鍋中小火慢炸2分鐘左右撈出瀝油即可。要注意的是，油溫不要太高，以免將小銀魚炸焦，將小銀魚放入鍋中復炸30秒左右可以讓小銀魚的口感更加酥脆。