核桃肉可以涼拌什麼

木耳，香菜，胡蘿蔔，花生米，蔥等。所謂的核桃肉，其實就是指豬頭腔裡的那些肉，這些肉全部都是瘦肉，由於外形長得比較像核桃，所以才會被稱之為核桃肉。在涼拌核桃肉的時候，適當的加入一些油辣子，花椒粉以及香油，這樣可以起到提鮮的作用。