腐乳肉蒸多少時間

15-20分鐘。蒸南乳肉時，需要使用大火蒸，蒸好後，關火燜2-3分鐘即可。南乳肉製作的食材包括五花肉、南乳汁、蠔油、白砂糖、大蒜、生薑、八角等。製作南乳肉使用的五花肉，可以用豬頸肉代替。五花肉在蒸之前，需要放在常溫醃製2-3個小時，口感會更入味。