如何挑選小蔥

1、看顏色。蔥白為白色，蔥葉為嫩綠色的是優質的。

2、看蔥葉。蔥葉嫩綠挺拔，有一定硬度的是優質的。

3、用手捏。小蔥緊緻結實不鬆散的是優質的。

4、看長度。蔥葉的長度比蔥白的長度稍微長一點的是優質的。

5、觀察小蔥的根部。根部為黃白色，有一定溼度是優質的。