香榧是什麼

香榧指榧樹，屬紅豆杉科，適合在陰涼溼潤的環境生存，耐低溫，喜光，可以高達25米，樹幹筆直。香榧的果實要兩年才能成熟，是三代果，成熟的香榧果可以用來榨油，是一種健康的食用油，炒制過的香榧味道可口。