專業問答 怎麼學做麻辣火鍋 來源:飄香吧 2.49W 需要購買的食材有花椒、幹辣椒、豆瓣醬、蔥薑蒜,花椒是麻辣火鍋鍋底的靈魂,首先在鍋中倒入油,然後加入花椒幹辣椒進行翻炒,接著加兩勺郫縣豆瓣醬,再把蔥薑蒜加進去,加入適量的高湯,麻辣火鍋鍋底即可製作完成。 學做 麻辣火鍋