有关原味蛋糕卷的精选大全
准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料鸡蛋:5个辅料牛奶:50玉米油:50砂糖:50面粉:60具体步骤1.蛋黄5个,牛奶,玉米油放在一起搅拌均匀2.筛入面粉用手动打蛋器打匀3.蛋清这个状态加15g糖打4.这...
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料蛋白:4个蛋黄:4个细砂糖(蛋黄用):10细砂糖(蛋白用):50色拉油:40牛奶:40低筋面粉:85辅料具体步骤1.蛋清分离2.蛋黄加入10g砂糖搅拌均匀3.加入色拉油继续搅拌...
“简单的配方,简单的操作,一学就会,非常好吃,再也不用担心蛋糕卷断裂了…很少会有自己舍不得吃掉的蛋糕,这是第一次发现,第二次的尝试,各方面欠缺很多,做的不是非常理想,但必须分享,因为非常美味,非常值得大家动手一试!第一次,夹心...
“蛋糕卷质地非常轻,入口即化,非常美味;并且含足量的菜油和鸡蛋,因此质地非常的湿润,适合有冷藏需要的蛋糕。”食材明细面糊低筋面粉(50克)白糖(20克)蛋黄液(110克)黄油(12克)牛奶(30克)蛋白蛋清(150克)白糖(40克)塔塔粉(0.1克)奶油淡奶油(2...
准备时间:5分钟    烹饪时间:30分钟蛋糕卷原味纯真,简单朴素,香甜绵软,口感绵密,搭配浓郁的鸡蛋鲜奶的味道,吃在嘴里有一种简单的幸福感主料鸡蛋:4只,细砂糖:80g低筋面粉:40g色拉油:40g牛奶:40g辅料...
准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料盐:1g鸡蛋:4个牛奶:48g低筋面粉:80g糖:55g辅料玉米油:45g具体步骤1.将需要的材料准备好2.蛋白与蛋黄分离,加入食用油3.搅拌均匀,再加入牛奶4.拌匀后,筛入...
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料水:45玉米油:30低筋面粉:65牛奶:20鸡蛋:3个白糖:45辅料油:适量盐:适量具体步骤1.找两个不锈钢的小盆,擦干净,要无水无油。鸡蛋和蛋清分离干净2.蛋黄中加入3...
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料低筋面粉:75牛奶:60土鸡蛋:3个糖:60辅料油:40具体步骤1.蛋清蛋黄分离至无水无油容器中2.蛋清用打蛋器搅打至鱼泡眼后分两次加入白糖搅打至提起打蛋器...
准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料低粉:52鸡蛋:4个牛奶:52玉米油:40辅料糖:60具体步骤1.备好所有的材料2.蛋黄打散加牛奶拌均再加油拌均3.筛入低粉4.拌至无颗粒5.打发蛋白粗泡时加入三...
准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时主料玉米油:40鸡蛋:4个低筋面粉:40水:40辅料无:无具体步骤1.水,低筋面粉,油混合均匀2.加入鸡蛋黄,搅打均匀3.搅拌好的蛋黄糊盖一旁静置4.开始打发蛋清5.白糖分...
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料低筋面粉:50鸡蛋:2个糖:40辅料水:25具体步骤1.蛋黄和蛋清分开。2.放入水和色拉油搅拌均匀,筛入面粉。3.混合成面糊。4.蛋清分三次加入糖打成湿性发泡...
准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时主料低筋面粉:30玉米油:16玉米淀粉:6牛奶:18白糖:36盐:0.5g鸡蛋:2个辅料柠檬汁:几滴具体步骤1.材料称好,烤箱预热。2.蛋清和蛋黄分离至无水无油的盘里。3.将牛...
食材明细主料鸡蛋(4个)低筋面粉(40克)辅料白糖(40克)色拉油(40克)牛奶(40克)白醋(几滴)葡萄干(适量)原味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)普通(难度)原味葡萄蛋糕卷的做法步骤1、准备材料2、蛋白蛋黄分离到无水的容器3、蛋白加白醋,打到有气泡加...
“有小伙伴问我蛋糕卷怎么才能做到不开裂,内部湿润还不粘在一起,换句话说就是有颜值有高度。虽然我做蛋糕卷的频率没有面包那么高,但是我好琢磨,所以今天就把自己做蛋糕卷的2个窍门跟大家分享一下。想要蛋糕卷不开裂、有...
食材明细主料低粉(45克)鸡蛋(2只)辅料黄油(35克)糖(50克)甜味(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)原味蛋卷的做法步骤1、黄油软化放糖打发。2、打发好后放入低粉拌均匀无干粉。3、再分次放入鸡蛋拌匀。4、拌成像这柈的面糊就可以了...
“做了许多次的蛋糕卷,经常喜欢加点儿可可粉、红曲粉之类的,给蛋糕胚增加颜色,或者是做奶油夹心的时候,里面加各式各样的水果,都超好吃。这次做了原味儿的奶油蛋糕卷,都是原汁原味,也很不错~”食材明细主料鸡蛋(4个)低筋面粉(20...
食材明细主料低筋粉(85g)淀粉(10g)鸡蛋(3个)辅料油(30g)糖(70g)盐(一小撮)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)原味蒸蛋糕的做法步骤1、将面粉和淀粉混合过筛2、往鸡蛋液中加入糖,将鸡蛋液放在30至40度的温水中隔水高速打发至微微发...
“又到周末,孩子爱吃的小零食不用买,自己做有趣好吃又健康。今天的小零食做的是蛋糕,小朋友不但想吃,还想一起做,因为刚刚入手东菱无线打蛋器,小朋友爱不释手,一定要自己动手做蛋糕,无线的就是好,坐沙发上就把蛋白打发好了,真是...
“我家夏天经常要做酸奶,喜欢喝酸奶更喜欢用酸奶做一些小蛋糕小甜品,早餐来个自制的酸奶蛋糕卷可谓是简单又好吃”食材明细主料酸奶(40g)低筋粉(55g)鸡蛋(4个)玉米油(35g)白糖(25g)辅料柠檬汁(1勺)奶香(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)普通(难...
“蛋糕卷原味纯真,简单朴素,香甜绵软,口感绵密,搭配浓郁的鸡蛋鲜奶的味道,吃在嘴里有一种简单的幸福感,浓浓的鸡蛋香味,唤醒赖睡中的宝宝哦!”食材明细主料鸡蛋(4只)细砂糖(80克)低筋面粉(40克)色拉油(40克)牛奶(40克)辅料淡奶油(200克)糖...
“用到模具锅的小点心,没有外面买的那么脆,但是也很好吃。这次做没有放黑芝麻,因为要用到炒熟的家里木有现成滴,所以下次再加。”食材明细主料黄油(100克)低粉(120克)细砂糖(90克)全蛋(150克)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)原...
“从来不舍得做酥脆蛋卷,油多。曾经,妃娟的低脂蛋卷,换着花样,做了N次,就是不肯做油多的这一款。每次,得到的回馈总是,油少。没错,油少,没有油多的香。好吧,今年,就来一次油多的酥香蛋卷。酥脆口感,来自于油脂的贡献。还是妃娟的...
“下午茶可不能少了甜点,大家看到标题就知道了,是的,今天给大家推荐的是原味奶油蛋糕卷,它有戚风的柔软、清爽、绵密细致的口感,又有奶油云朵般的温柔香甜再加上一杯温温的奶茶,我想这个下午完美了!!”食材明细主料蛋黄(90g)低...
“我今天分享么蛋卷做法属于薄款,吃起来酥掉渣,制作方法也特别简单,只要调个蛋卷面糊,摊成饼卷起来就搞定了,一分钟一个,又快又好吃。今天的蛋卷面糊中我用黄油代替了食用油,吃起来奶香味十足,而且也更酥,跟市售的味道几乎一样...
食材明细主料鸡蛋(5个)低筋面粉(60克)牛奶(60克)木糖醇(50克)辅料玉米油(40克)奶香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)简单(难度)木糖醇原味蛋糕卷的做法步骤1、准备材料。2、玉米油、木糖醇10克和牛奶放入一个干净盆中。3、用手动打蛋器搅打...
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