有关萝卜丝酥饼的精选大全
准备时间:30分钟    烹饪时间:20分钟主料小麦面粉:320肉末:100白萝卜:200辅料水:60芝麻:适量蛋液:适量胡椒粉:适量香油:适量虾皮:适量油:110盐:适量葱:适量具体步骤1.准备馅料,白萝卜切丝用盐腌一下挤...
“玩烘焙一年半,算起来是我第四次做中式酥皮点心了,与以往不同的是,以前用的是猪油做酥皮,这次用的是色拉油。中式酥皮点心,还是猪油的起酥效果最好。灰做之前纠结了半天,因为没用色拉油做过酥皮点心,不知道效果怎么样,所以为...
“萝卜酥饼以白萝卜做馅,白萝卜具有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃。但是,制作过程,用猪油较多,虽是荤素兼备,但是,含热量、动物脂肪较高,不适宜体胖、中老年、动脉硬化的人食用。”食材明细主料面粉(适量)萝卜...
“在一些酒楼茶舍里,都会有这一道中式点心,一层层的酥皮,包裹着香香的萝卜丝,很是招人爱。记得某年去上海的时候,各家酒楼的菜单上都有它的身影。为了省却反复折叠油酥面皮的复杂程序,俺今天还是用思念飞饼来代替哦。”食材...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料材料A::200公克猪油:60公克水:80㏄材料B::250公克馅料A::600公克盐:1/2小匙馅料B::4根味精:1小匙糖:1小匙香油:1大匙胡椒粉:1/4小匙辅料具体步骤1.材料A混合揉至光滑...
准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料面粉:80冷水面团:300玉米胚芽油:40ml白萝卜:1个辅料香油:5ml葱:10胡椒粉:1味精:1盐:3具体步骤1.先把白萝卜洗净。2.刮去外皮。3.切成细丝。4.锅里放水烧开...
准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料白萝卜:适量猪肉丝:适量冬菇:适量猪油:适量辅料具体步骤1.将白萝蔔丝用滚水汆烫过,再沥干水份备用。2.热油锅,把猪肉丝、冬菇丝、叉烧肉丝一起炒香,再倒入萝...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料水皮::160公克猪油:10公克油心::60公克低筋面粉:100公克内馅:150公克叉烧肉丝:50公克冬菇丝:20公克葱花:10公克水:20㏄盐:1/2小匙鲜鸡粉:1/2小匙糖:2小匙胡椒粉:1小...
“以前做过一次萝卜糕,不放鸡精一样味道鲜美,上周末买了一个萝卜,长得真够胖的,被它可爱的外表吸引,虽然有点巨大,还是买了回来,一半用来炖汤,一半就准备来做萝卜丝饼了。这样的素馅饼以前也做过,还做过胡萝卜的,今天做法跟以前...
“一直心心念念想着萝卜丝酥饼终于开工了,和年轻时留在记忆中的味道还是有些差距,但也喂饱了一些肚中的馋虫,家人倒还是蛮喜欢的,主要缺少些对比吧!”食材明细主料中筋粉(油皮)(150克)猪油(油皮)(30克)清水(油皮)(60克)白糖(油皮)(50克)中...
准备时间:6分钟    烹饪时间:30分钟主料面粉:300白萝卜:适量辅料食用油:110盐:适量虾皮:适量葱:适量姜:适量蚝油:适量香油:适量蛋黄:适量芝麻:适量具体步骤1.原料。2.白萝卜礤丝焯水,去除萝卜的臭味...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料白萝卜丝:200公克开阳:少许花菇:20公克家乡肉:少许盐:少许葱花:适量白油:10公克中筋面粉:80公克低筋面粉:80公克煮料::1/2小匙胡椒粉:1/4小匙辅料具体步骤1.开阳...
准备时间:2小时    烹饪时间:30分钟主料大红萝卜:1个猪肉馅:300猪油:100小虾仁:100面粉:700辅料油盐等调料:适量鸡蛋:1个葱姜末:适量具体步骤1.小虾仁温水泡一会。2.大红萝卜洗干净,切成两半。3....
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料盐:1200公克青葱:100公克干香菇:6朵沙拉油:少许蚝油:1大匙细砂糖:适量胡椒粉:适量水:180公克低筋面粉:120公克糖粉:60公克猪油:105公克辅料具体步骤1.将白萝卜去...
食材明细主料面粉(200g)萝卜(适量)里脊肉(适量)辅料虾米(适量)香葱(适量)配料盐(适量)糖(适量)油(适量)料酒(适量)咸甜(口味)煎(工艺)一小时(耗时)普通(难度)鲜味萝卜丝酥饼的做法步骤1、将面粉用水揉成光滑面团,静置30分钟。2、白萝卜擦成丝,焯水...
“胡萝卜丝饼外皮酥脆可口,内馅鲜嫩多汁真的好好吃”食材明细主料高筋粉(150g(水油皮))黄油(50g(油酥))水(50g(水油皮))低筋粉(80g(油酥))白糖(30g(水油皮))辅料胡萝卜(1个)葱花(5g)火腿(20g)盐(1勺)香油(10g)咸鲜(口味)烤(工艺)一小时(耗时)高级(难度)萝卜丝...
“香酥萝卜丝饼,是个典型的快手菜,用面糊摊饼,不用和面,不用擀面,而且通过更换材料,还能变化出不少口味。传统的做法就是用普通小麦面粉加水和葱调成面糊,然后在锅子里面煎成薄饼。其实为了增加其风味还可以有不少的变化,一起...
“这几天,天天都在做牛肉饼,因为试着做了一次家里人都说好吃,天天回来就是点名要吃牛肉饼。”食材明细主料牛里脊(200g)白萝卜(1个(小))高筋粉(200g)低筋粉(80g)盐(2g)玉米油(50g)水(适量)辅料料酒(10g)蚝油(20g)生抽(10g)胡椒粉(1小勺)盐(5g)大葱(3...
食材明细主料面粉(200克(油皮))色拉油(60克)盐(3克)水(80克)辅料面粉(120克(油酥))香菇(适量)虾皮(适量)盐(适量)油(适量)生抽(适量)姜(适量)白芝麻(适量)萝卜(适量)葱(适量)咸鲜(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)色拉油版萝卜丝酥饼的做法步骤1、油皮材料...
“自从超市有了速冻的飞饼卖,经常会买些回家存在冰箱里,有时候做一些小点心时不想做酥皮,便可以用飞饼代替,效果也是非常好的,今天就用飞饼做了一次萝卜丝酥当早餐,再配上自己熬的八宝粥,很是惬意。”食材明细主料速冻飞饼(7...
食材明细主料萝卜(一个)面粉(200克)辅料鸡蛋(两个)配料食盐(适量)清淡(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)美味萝卜丝饼的做法步骤1、萝卜,洗净后n,用擦丝器(如没有也可刀费劲的切丝吧)擦出细细的丝,放一个大碗待用。2、面粉200克左右3、...
食材明细主料面粉(约250克)沸水(适量)凉水(适量)青萝卜(半个)粉丝(1小捆)无盐虾皮(1把)辅料蚝油(1大勺)盐(适量)葱花(少许)姜粉(少许)十三香(少许)油酥面粉(2勺)植物油(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)一小时(耗时)普通(难度)萝卜粉丝油酥饼的做法步骤1、一半面...
食材明细主料油酥面团:面粉(150克)猪油(20克)水油面团:面粉(200克)水(80克)馅料:白萝卜(500克)干虾(9个)表面涂料:黑芝麻(适量)蛋清液(适量)抹茶粉(适量)辅料葱末(适量)盐(适量)五香粉(适量)香油(适量)鸡精(适量)清淡(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)萝卜...
“白萝卜是常见蔬菜之一,更是一种食疗佳品呢!有促进消化,增强食欲,加快胃肠蠕动和止咳化痰的功效。常吃萝卜还可降血脂、软化血管,预防冠心病、动脉硬化等疾病。看到它有那么多好处心动了吧,呵呵~那就把它做成一道美食——...
“萝卜丝酥饼继续延续了上海蟹壳黄的传奇,以一半发面后大包酥的做法,它的外皮依然是那么的酥松,咸香味美,轻轻一碰就会掉渣儿,每次吃的时候让人不知觉的会用手在嘴下面兜着.貌似连一粒皮渣儿也不舍得放过。好久没做这种饼...
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