有关客家白包粄怎么做的精选大全
“客家人喜欢做粄,粗叶粄(艾叶粄)、白包粄(糯米粄)、黄米粄等等。小时候,喜欢吃奶奶做的各种粄,结婚后,喜欢吃婆婆做的各种包粄。波村漫长的雨季还没有结束,突然想念以前一家人围坐在一起,有说有笑做粄的热闹,就这样勾起了吃粄的...
“周末休息,在家倒腾面粉。想起小时候老爸做的拳头粄,拉着老爸一起重温童年。至于为什么叫拳头粄,我也不知道,爸爸说奶奶那一辈就是这样叫的。是咱客家人的叫法😁”食材明细主料面粉(250g)冬瓜(500g)芹菜(250g)墨鱼丸(6粒)辅料食...
食材明细主料粟米粉(100g)糯米粉(30g)糖(40g)辅料水(适量)甜香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)客家小吃粟粄的做法步骤1、盆中放入粟米粉、糯米粉、白砂糖。2、加适量水揉成团,水是30~40度的温开水。3、盖上保鲜膜静待15分钟。4...
食材明细主料萝卜(3小根)豆腐(6小块)水粄(适量)辅料盐(适量)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)萝卜豆干包粄的做法步骤1、拿3小根萝卜,洗干净。(萝卜是自家种的,所以比较小根,一般卖的都很大根,则不用那么多)2、萝卜去皮,用削刀削成...
“本人最近在研究米、面粉类产品,所以发的菜谱较少,这段时间过后,一定会一如既往,请大家谅解。现把学会的客家笑粄制作过程和大家分享。”食材明细主料澄粉(160克(或低筋面粉))辅料白糖(60克)泡打粉(5克)小苏打(2克)甜香(口味)蒸(工...
“黄粄是广东岭东久负盛名的汉族传统小吃,属于粤菜系。黄粄的制作方法颇有讲究。首先要选上好的干柴草(如,干茶树枝、干稻草等),把这些干柴草烧成灰,并在灰中加入一些杨梅叶子(调色用)和少许生石灰(防止所做的黄粄吃后过冷)。然...
“客家人爱吃粄。在清明节时,客家人习惯艾粄,在我的家乡,又称之为清明粄。我们家的人都喜欢吃,常常做,做起来其实不算复杂,味道非常的好,所以常常自己做。”食材明细主料艾叶(适量)糯米粉(适量)辅料芝麻(少量)花生(少量)红豆(少量)配料...
“这是客家人一种吃法。粄是米浆蒸制,类似于河粉的做法。把粄切成约二十厘米见方的四方形,可以卷上自己喜欢的菜,抓起就开吃”食材明细主料粄(600克)辅料豆角(350克)咸菜(300克)肉末(150克)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)手抓...
“这应该属于深夜食堂,大晚上的,突然想吃,便马上动手做起来,喜欢的朋友可以试试。”食材明细主料荞菜(适量)面粉(90克)糯米粉(130克)辅料水(适量)盐(2克)糖(20克)咸香(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)客家荞粄的做法步骤1、准备材料,这是...
“冬吃萝卜胜过吃渗的老话说法。萝卜也补身。又到年了,年年到年了,都会做艾草萝卜粄吃,特好吃,在外面吃不到家的味道,只有妈妈家才吃得到家的味道,好好吃!”食材明细主料萝卜(4条)糯米粉(1500克)干艾草(10克)辅料蒜苗(200克)腊肉(100...
“仙人粄,是仙草熬制而成。仙草,解暑,降血压,降血糖,小时候在老家经常吃,5分钱一碗。”食材明细主料仙草粉(2小包)辅料木茨粉(30克)蜂蜜(适量)原味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)客家仙人粄的做法步骤1、二小包仙草粉加入三碗半水,...
“仙人粄,其实就是黑凉粉,在我的童年记忆里尤为深刻,小时候特别喜欢吃,小的时候,对吃的要求特别简单,一碗冻的仙人粄,一块糯米糍耙,就能开心一下午。夏天天气炎热,喝上一碗,解暑清热。在我的家乡梅州,客家人称它为“仙人粄”,记得...
准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料萝卜丝:适量粘米粉:适量猪肉:适量辅料葱白:适量虾米:适量具体步骤1.和面,但是有个注意事项,要先拿一部分面粉出来和,和好后分成几块放到锅里煮熟,捞起来,加入到...
“老鼠粄是客家特色小吃之一,因为两端尖,形似老鼠,客家人惯称粉为“粄”,因此称为老鼠粄。之前也做过一次这种粉粄,上次是煮的汤粉粄,这次用来腌(拌)。”食材明细主料老鼠粄(1人量)肉末(50g)辅料蒜末(适量)小洋葱(适量)葱花(适量)调料...
“每年的冬至日,这一天好多本地人都会拜祭祖先,磨粉成团,包萝卜粄。他们以此缅怀先祖,并将萝卜粄又叫“冬至团”,取合家团圆之意。“过冬节,食三牲,尝粉果,添衣衫。”这是富有客家特色的民间歌谣,不知现在的新客家还有多少人能...
“这是一道客家美食,水粄口感滑嫩,Q弹美味,汤品鲜香,记忆中的一道美味!😋😋”食材明细主料水粄(适量)香葱(适量)芹菜(适量)辅料食用油(适量)盐(适量)蚝油(适量)咸香(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)客家葱香水粄的做法步骤1、备好食材:如图...
“糍粑粄口感软糯香滑,包入了自己打碎的花生和白糖做馅,蒸好后口感更加的香滑,用来做早餐或下午茶都不错哟!下面就来看看简单的客家糍粑粄做法。”食材明细主料糯米粉(330克)花生仁(220克)辅料白糖(120克)糖粉(50克)清水(270克)甜味...
“我家在客家地区,客家妇女勤劳贤惠,会做很多客家传统的特色小吃,清明粄便是其一。清明粄俗称青粄、艾粄,又香又甜,吃了可以祛湿补气,材料都是新鲜野生的青草,因含有艾草,女人吃了是很好的。每逢清明节,客家习俗,大家都要到野外...
食材明细主料四季豆(适量)瘦肉(适量)豆腐(6小块)咸菜(少量)水粄(适量)辅料盐(适量)咸香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)四季豆包粄的做法步骤1、四季豆洗干净,切碎备用。2、适量瘦肉洗干净,切小块,加适量的盐剁碎。3、咸菜少量,泡一会水...
“这是我们客家人春节时做的食品,几乎家家户户都会做的,年味啊”食材明细主料面粉(适量)糯米粉(适量)辅料肉馅(适量)干葱头(适量)萝卜干(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)未知(难度)客家酿粄的做法步骤1、面粉糯米粉的分量一样,这样做...
食材明细主料白萝卜(500g)干香菇(8朵)瘦肉(150g)蒜头(3瓣)糯米粉(350g)粘米粉(150g)艾叶(50g)辅料盐(1匙)黑胡椒粉(少许)蚝油(2勺)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)艾叶客家萝卜粄的做法步骤1、白萝卜去皮,刷细丝,再挤干水份,备用。2、瘦肉...
准备时间:5分钟    烹饪时间:60分钟主料粘米粉:适量豆腐干:适量猪肉:适量辅料香菇:适量虾米:少许葱白:适量具体步骤1.和面,但是有个注意事项,要先拿一部分面粉出来和,和好后分成几块放到锅里煮熟,...
“我们说的清明节,一般只是一天而已,在客家地区的话,清明也叫春忌,时间是很长的,在春分以后,一直到清明,这段时间都是可以去祭祀祖宗的,因为以前的祖宗不是一个坟,地点也不一样,所以他们的整个祭祖会持续的比较长。清明时节,江南...
“吃过咱客家萝卜粄后总是念念不忘,可是却不知道怎么做。今天用了杏鲍菇瞎整乱整的还真给我做成了😝😝味道还真不错哦(´-ω-`)”食材明细主料杏鲍菇(500g)猪肉条(150g)青葱叶(1扎)糯米粉(200g)粘米粉(150g)玉米淀粉(30g)辅料盐(1匙...
30分钟左右。碗粄是客家地区的一种传统特色小吃,是将米浆倒入小碗中放到锅中蒸熟而成,味道甜甜的,糯糯的,口感很特别。碗粄可以通过加入不同的食材,将碗粄做成不同的颜色,具有浓烈的视觉感受。...
热门标签
-
清拌紫红双蔬
双菇干香鸡家常下饭菜
红薯粉焖子的做法
腐竹银耳老鸭汤的最正宗做法
咖喱土豆排骨盖浇饭怎么做好吃
蔬果鸡蛋沙拉怎么做好吃
凉拌香辣鸡胗
肉末香肠炒米粉怎么做
凰锦昔怎么做好吃
蒸虾饺怎么做好吃
鲶鱼头汤的做法
洋葱猪肉肉饼怎么做好吃
豉油笔管鱼怎么做好吃
蚝油口蘑的最正宗做法
36个月以上烤肉大合集的最正宗做法
双椒豆豉肉怎么做好吃
平菇炒青虾的最正宗做法
蒜苔热拌怎么做
香煎西胡怎么做
西红柿菠菜汤的做法步骤
炒土豆片怎么做
花枝茄子
香煎肉末土豆片怎么做好吃
培根意粉的最正宗做法
醮汁豆角怎么做
南瓜米饭盅
胡椒卜红椒鸡蛋饼怎么做好吃
双椒香炒牛肉丝的家常做法
蒜蓉辣酱嘎嘣虾的最正宗做法
嘎鱼娃娃菜汤的做法
手撕蒜泥茄子怎么做
毛芹炒香干怎么做
海鲜菇鸡汤
自制杂粮馒头的做法步骤
盐水鹰嘴豆的最正宗做法
卷心菜香菇炒蛋
-
推荐阅读
- 味道十足的三明治餐盒怎么做美味好吃
- 西部牛排连锁加盟支持有哪些 - 一站式服务助你轻松开店
- 橄榄油拌苋菜怎么做美味好吃
- 猪肚条煮多久
- 初客牛排的加盟条件是什么
- 鸡蛋饺 - 美味鸡蛋饺
- 黄米裹南瓜虾仁肉丸子怎么做美味好吃
- 米菲兔饼干怎么做美味好吃
- 披萨保存放冰箱吗
- 新春鱼腐的做法 - 新春鱼腐怎么做
- 韭菜炒猪血的做法 - 韭菜炒猪血怎么做
- 杏记甜品加盟费多少钱
- #美食派#牛肉酱怎么做美味好吃
- 生香蕉怎么催熟
- 奶香浓郁的三色吐司的做法 - 奶香浓郁的三色吐司怎么做
-
猜你喜欢
- 水果麦片紫薯酸奶的做法 - 水果麦片紫薯酸奶怎么做
- 盒装豆奶可以加热吗
- 毛肚洗成什么样才可以吃
- 加盟牛八秒油泼冒菜可以提供原材料么?
- 好吃的XO酱爆猴头菇怎么做美味好吃
- 西餐店菜品类别大揭秘
- 开封可以加盟呷夫子鱼粉秘制花甲?呷夫子鱼粉秘制花甲总部在哪?加盟费用得多少?
- 美味青笋烧肚条怎么做美味好吃
- 成都钢管五区小郡肝串串香加盟条件和加盟流程是怎样的
- 清蒸石斑鱼的做法 清蒸石斑鱼:原汁原味的鲜美与清甜 清蒸石斑鱼怎么做
- 加盟壹顿牛排怎么样?
- 粉蒸肉可以用瓷碗蒸不
- 木耳拌圆白菜的做法 - 木耳拌圆白菜怎么做
- 杏仁饼的做法 酥脆杏仁饼干 杏仁饼怎么做
- 曼果甜品站加盟费要多少钱 - 具体分析必读!