有关极简派腊鸭腿的家常做法的精选大全
“印象中,西北人似乎没有做腊肉的习惯,但还偏偏喜欢这一口。几年来,遍访四川、湖南相熟老友,取经问道,最终发现各有高招,皆为正宗。终无计可施,占山为王,自成一派,名曰:极简派腊肉。”食材明细主料鸭边腿(约8斤)辅料高度白酒(30ml)...
准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料土豆:200腊鸭腿:150辅料生抽:适量洋葱:适量盐:适量老抽:适量白糖:适量油:适量料酒:适量蒜头:适量姜片:适量具体步骤1.土豆洗净去皮2.腊鸭腿备用3.腊鸭腿斩件...
“茨菇(慈姑)在泮塘的历史据云只有300多年,因其白皮白肉个头大,并含有丰富蛋白质与碳水化合物等大受广州人欢迎,还取其某种形状意义,把茨菇作为年宵传统菜,亦有以其制成中式糖果。茨菇开白色小花,很雅致。茨菇是一种无公害的...
“腊鸭腿物美价廉,易于存放,白萝卜通气润燥,清爽软烂,二者互为补充,相得益彰,是佐餐、下酒的一道美味佳肴。”食材明细主料腊鸭腿(1只)辅料白萝卜(500克)调料葱段(适量)姜片(适量)蒜片(适量)生抽(适量)蚝油(适量)鸡精(少许)香葱(1颗)咸鲜(口味)...
“广东的腊味,属清远的腊肠好吃,但是广州的煌上煌倒是最出名的~呵呵~~当时到超市瞎逛的时候,发现腊鸭腿搞特价,3.9元一只~~精明的煮妇看到这些怎么能不下手吖?!当即进了三只腿!~当晚就做了一顿腊鸭腿饭!哈哈哈~~简简单单又是...
食材明细主料腊鸭腿(2只)红辣椒(一个)蒜苗(适量)辅料冰糖(适量)米椒(几个)啤酒(一罐)调料油(适量)鸡精(适量)蚝油(适量)姜粉(适量)胡椒粉(适量)米酒醪糟(适量)老抽(少许)中辣(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)红烧腊鸭腿的做法步骤1、准备好腊鸭腿,清...
“每年到了秋冬季节,天气渐凉,自己动手制作一些腊味储存起来,既经济又简单,食用时提前用温水浸泡一会儿,或蒸或炒,非常方便。”食材明细主料鸭腿(10只(约2500克))辅料线绳(适量)调料盐(200克)花椒(适量)大米(约70克)茶叶(10克)高度白酒(25...
“家里小MM突说要吃腊鸭腿,呵呵,不知道看了啥节目吧,平时她很少说要吃啥。在市场买了一只回来,5元钱。腊鸭我们这里的特产,有一个镇专门是生产腊味的,每年还搞展销会。比较喜欢腊鸭腿,下饭一流”食材明细主料腊鸭腿(一只)南瓜(...
食材明细主料腊鸭腿(2只)红辣椒(适量)大蒜头(适量)姜(适量)白芝麻(适量)葱(适量)料酒(适量)辅料油(适量)蒸鱼汁(适量)香油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)蒸腊鸭腿的做法步骤1、准备好两个腊鸭腿2、放在凉水里浸泡一个晚上,去除盐...
“最近吃腊鸭腿比较多,今天来个简单的腊鸭腿煮花菜。。。”食材明细主料花菜(150克)腊鸭腿(135克)辅料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)腊鸭腿煮花菜的做法步骤1、食材:花菜(已掰成小朵清洗)、腊鸭腿(已清洗)。2...
“秋风起食腊味,南方很传统的文化。非常鲜美的汤。”食材明细主料腊鸭腿(一个)芥菜(一棵)辅料姜(少许)蒜头(少许)调料油(少许)盐(少许)胡椒粉(少许)米酒(少许)咸香(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)腊鸭腿芥菜汤的做法步骤1、准备:腊鸭腿一...
“秋风起,食腊味,是时间晒点腊味了,自己做安全安心又省钱。”食材明细主料鸭腿(10个)辅料高度数白酒(2汤匙)盐(80g)咸香(口味)其他(工艺)数天(耗时)简单(难度)腊鸭腿的做法步骤1、鸭腿洗净,切去一部分肥油。当然如果不怕肥的话,也可以不...
“视频链接地址:_show/id_XMTcyODMwNTUzNg==也可以直接在优酷中搜索“菜名”或“舍得的美食””食材明细主料腊鸭腿(1个)辅料小红椒(2两)蒜片(6钱)姜片(2钱)大蒜苗(8钱)二锅头酒(适量)老抽(适量)鸡精(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简...
“吃快餐的时候吃过,每次只有一块,今在家自己弄两只吃个够,鸭肉咸香很下饭。”食材明细主料腊鸭腿(2只)辅料葱(2棵)姜(3片)料酒(20ml)糖(少许)咸香(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)白切腊鸭腿的做法步骤1、食材。2、冷水将腊鸭腿下锅...
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟辣椒炒腊鸭腿是我们家的家常菜了,也是我的拿手菜,我儿子经常吵着要吃这道菜,这个做法也是超级简单便捷,对于不经常做饭的也可以掌控,平时在家里有空可以动...
食材明细主料腊鸭腿(一个)青椒(200克)料酒(几滴)生姜(几片)辅料生抽(适量)鸡精(一点点)蚝油(一点)咸香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)青椒腊鸭腿的做法步骤1、将青椒洗净用刀拍裂,然后切段2、准备腊鸭腿3、砍小块,放入清水里去去盐味,记...
“冬季了,人人都爱煮上一大锅腊味饭,香喷喷的,不用啥调味料,就能吃上好几碗,这个腊鸭腿焗饭也是好简单,家中的成员吃了一碗后就说,好吃,好吃,还有饭吗?”食材明细主料香米(100克)腊鸭腿(1只)西兰花(30克)姜片(5克)辅料水(适量)原味(口味)煮(...
食材明细主料大香芋(1个)腊鸭腿(2个)辅料葱花(适量)玉米油(1大匙)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)腊鸭腿香芋煲的做法步骤1、香芋1个,去皮。2、切小厚块。3、葱花备用。4、腊鸭腿去皮剁小块。5、热油锅,把腊鸭腿爆炒一下。6、...
食材明细主料腊鸭腿(1只)豆米(100g)调料黄酒(1勺)大蒜(10g)咸香(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)腊鸭腿烧豆米的做法步骤1、豆米洗干净捞出。2、腊鸭腿洗干净焯水,然后切成块。3、热锅倒油,腊鸭腿下锅煸炒出香味。4、加入黄酒大火...
食材明细主料腊鸭腿(125克)辅料面结(5个)清淡(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)腊鸭腿蒸面结的做法步骤1、食材:腊鸭腿(已清洗)、面结。2、将腊鸭腿放在案板上剁成块。3、接着,将面结放入盘中。4、合入剁好的腊鸭腿。5、然后,放入...
食材明细主料雷笋(360克)腊鸭腿(165克)辅料酱油(适量)盐(适量)白糖(适量)味精(适量)清淡(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)腊鸭腿烧雷笋的做法步骤1、食材:雷笋、腊鸭腿(已清洗)。2、将雷笋剥壳清洗一下。3、放在案板上拍扁切成段,待用。4...
食材明细主料腊鸭腿(适量)蒜苔(适量)辅料干辣椒(适量)姜片(适量)调料生抽(适量)味精(适量)其他(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜苔炒腊鸭腿的做法步骤1、腊鸭腿剁成小块,冷水下锅。2、煮两分钟捞岀沥干水。3、蒜苔切段。4、锅中油热...
“腊鸭肉味道比较咸而且有淡淡的咸香味,对于夏天胃口不是特别好的时候这道炒饭还是比较适合的”食材明细主料米饭(适量)腊鸭腿(适量)长豆角(适量)辅料黑胡椒粉(适量)咸香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)腊鸭腿炒饭的做法步骤1、...
“腊鸭腿是咸的,所以这道菜无需放盐咸度正好。。。”食材明细主料腊鸭腿(170克)辅料姜片(适量)料酒(适量)味精(适量)清淡(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)清蒸腊鸭腿的做法步骤1、食材:腊鸭腿(已清洗)、姜片。2、将已清洗好的腊鸭腿...
准备时间:15分钟    烹饪时间:30分钟主料腊鸭腿:2个春笋:适量辅料油:适量盐:适量料酒:适量姜:适量葱:适量具体步骤腊鸭腿放入清水浸泡30分钟,温水洗去表面油垢,切成小方块.春笋去壳,洗净切片。锅里...
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