有关蛋黄的精选大全

蛋黄沙拉酱的做法 【自制蛋黄沙拉酱】 蛋黄沙拉酱怎么做
“自己做的沙拉酱,手动打蛋器搅拌,我觉得比超市里买的好吃多了~~”食材明细主料鸡蛋黄(225克)色拉油(25克)辅料白醋(25克)糖粉(25克)甜味(口味)拌(工艺)半小时(耗时)普通(难度)蛋黄沙拉酱的做法步骤1、配料:蛋黄1个,植物油225克,白醋25克,糖...
蛋黄芯狮子头的做法 - 蛋黄芯狮子头怎么做
食材明细主料猪肉(800克)咸鸭蛋黄(8个)辅料油(适量)盐(适量)白糖(适量)鸡粉(适量)胡椒粉(适量)生抽(适量)料酒(适量)蚝油(适量)葱姜(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)蛋黄芯狮子头的做法步骤1、主辅料:猪肉800g,咸鸭蛋黄8个2、做葱姜水...
蛋黄鸡肉卷的做法 - 蛋黄鸡肉卷怎么做
“这款蛋黄鸡肉卷,作为宴客菜很不错,卖相好,做法简单。味道也很好。”食材明细主料鸡腿(两只)咸蛋黄(9个)辅料红辣椒(一个)蒜(九瓣)大葱(一段)配料叉烧酱(一汤匙)蚝油(一汤匙)番茄酱(半汤匙)黑胡椒(一茶匙)橄榄油(一汤匙)酒酿(一汤匙)咸鲜(口味)...
奶香蛋黄饼干的做法 奶香蛋黄饼干----婴儿的辅食饼干 奶香蛋黄饼干怎么做
“这个蛋黄饼干,做法非常简单,原料也很容易找到,绝对的零添加,家中有小宝宝的朋友们,可以做来给宝宝当做零食呢,不妨试试吧~”食材明细主料蛋黄(适量)低筋面粉(适量)辅料白砂糖(适量)奶粉(适量)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)奶...
蛋黄局金瓜的做法 - 蛋黄局金瓜怎么做
“这是道老少皆宜的菜,口味很不错的”食材明细主料金瓜(适量)辅料鸭蛋黄(脆浆粉)配料糖(适量)盐(适量)酸甜(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)蛋黄局金瓜的做法步骤1、金瓜先去皮改为0.5厘米的四方条2、脆浆粉加入适量的水搅拌均匀...
蛋黄焗锅巴的做法 - 蛋黄焗锅巴怎么做
食材明细主料锅巴(适量)咸蛋黄(适量)辅料油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蛋黄焗锅巴的做法步骤1、将整块的锅巴弄碎,不要太大了,一会不好焗蛋黄2、将咸鸭蛋煮熟,取出蛋黄3、把蛋黄压碎4、将锅入倒入少量的油...
盐蛋黄烧茄子的做法 【湘菜】盐蛋黄烧茄子 盐蛋黄烧茄子怎么做
“盐蛋黄烧茄子是湖南长沙饭馆里才能看到的一道菜:茄子柔嫩,盐蛋黄松软,鲜香可口。”食材明细主料嫩茄子(4根)熟蛋黄(2个)辅料葱花(适量)高汤(适量)湿淀粉(适量)配料鸡精(适量)盐(适量)芝麻油(适量)熟猪油(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简...
浓香芝麻蛋黄饼的做法 - 浓香芝麻蛋黄饼怎么做
“话说一堆蛋黄实在多了,一半做了原味蛋黄饼,另一半加点芝麻,来个芝麻蛋黄饼。有芝麻的,是不是更香一点?至少,看着芝麻就觉得特有食欲。可是那一包芝麻哪儿去了呢?还好有之前用剩的一小勺,否则这么绝妙的主意就该白瞎了。天不...
五香蛋黄肉粽的做法 【五香蛋黄肉粽】----给家人的端午节爱心礼物 五香蛋黄肉粽怎么做
“今年,本打算不包粽子了,没空。阿女说只想吃妈妈包的粽子,因为味道更加好。于是整了一点点糯米和材料,包了十来个应节。材料很多:红豆、绿豆、花生、香菇、咸蛋黄、五花肉。味道和以往一样吧,爱的味道。”食材明细主料糯米...
蛋黄糯米饼的做法 - 蛋黄糯米饼怎么做
食材明细主料咸蛋黄(3个)糯米粉(100克)白糖(20克)辅料白芝麻(20克)咸甜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蛋黄糯米饼的做法步骤1、糯米粉白糖混合2、+七十克的开水和成面团3、加入蛋黄揉勻4、擀成长方形,洒上芝麻粒,用模具压形5、下...
蛋黄饼干的做法 蛋黄饼干——蛋香四溢,零加剂更健康 蛋黄饼干怎么做
“关于童年食物的记忆因为数量不多就格外深刻,蛋黄饼干的蛋香味总萦绕不散。因为富含蛋黄、无油、低糖都是最适合老年人和幼儿!如果家里有小孩做一些蛋黄饼干,圆圆的饼干片烤的微黄,有浓浓蛋香,是小编儿时为数不多的零食之...
紫薯蛋黄月饼的做法 - 紫薯蛋黄月饼怎么做
“明天就是中秋节啦,临时做一些月饼应明天中秋节享用,本次做了两种馅料,一个是紫薯蛋黄。另一个是香芋和提子馅料。本人觉得后者更为好吃!”食材明细主料普通面粉(200克)转化糖浆(150克)奶粉(10克)枧水(3克)辅料植物油(50克)甜味(口...
蛋黄焗薯丁的做法 - 蛋黄焗薯丁怎么做
““蛋黄焗薯丁”必须使用咸蛋黄才能炒制出翻砂的效果。一般多用咸鸭蛋黄,如果有其它的咸蛋黄也可以使用。炸制后的土豆外焦里糯,又裹附一层香香的咸鸭蛋黄,既可以下酒,又可以下饭,相当地不错。”食材明细主料土豆(300克)咸...
玫瑰蛋黄曲奇的做法 - 玫瑰蛋黄曲奇怎么做
“玫瑰蛋黄曲奇,吃起来有点淡淡的玫瑰花味,不浓,要是喜欢的话可以多加玫瑰花瓣;下午茶的时候吃上几块,是不是有点小资的味道。要是你希望成为美人,就多吃玫瑰花吧。”食材明细主料低粉(150克)玉米淀粉(50克)蛋黄(2个)糖(60克)黄油(9...
卡通蛋黄饼的做法 - 卡通蛋黄饼怎么做
“蛋黄对小孩子的发育有着重要的作用,可以尝试不同的做法,让小朋友吃着健康也有趣。”食材明细主料蛋黄(100g)细砂糖(50g)低筋面粉(60g)辅料盐(1g)装饰黑巧克力(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)卡通蛋黄饼的做法步骤1、...
奶油蛋黄小饼的做法 - 奶油蛋黄小饼怎么做
“家里冰柜太大,里面乱哄哄的堆满了各种食材,快入夏了食品卫生很重要需要及早清理!今天用清理出的一盒淡奶油做道小零食,是一款软饼。制作此款小饼没什么章法,自己掂量着做就行。我在里面用了淡奶油、鸡蛋、糖粉、香料等,因...
广式蛋黄板栗月饼的做法 - 广式蛋黄板栗月饼怎么做
“今年中秋终于吃上自己亲手制作的月饼,心里那个美啊。做了几次月饼,感觉这个方子最实用,拿出来分享一下~我做的是五十克的月饼,因为是新手,皮做得比较厚,(皮20克,馅30克)这个量我做了18个。”食材明细主面团中筋面粉(165克)转化...
蛋黄焗南瓜条的做法 - 蛋黄焗南瓜条怎么做
食材明细主料南瓜(适量)鸭蛋黄(适量)辅料色拉油(适量)盐(适量)鸡精(适量)咸甜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蛋黄焗南瓜条的做法步骤1、将南瓜切成条备用。2、准备三个鸭蛋黄。3、南瓜条放入锅里焯水。4、焯水后捞起备用。5、将...
红豆蛋黄面包的做法 - 红豆蛋黄面包怎么做
食材明细主料高粉(210克)低粉(56克)奶粉(20克)糖(42克)盐(1/2匙)酵母粉(4克)全蛋液(30克)水(85ml)汤种(84克)黄油(22克)内馅咸蛋黄(10粒)红豆沙(250克)白芝麻(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)简单(难度)红豆蛋黄面包的做法步骤1、把面团原料放入...
香草冰激凌的做法 香草冰激凌(双蛋黄版) 香草冰激凌怎么做
食材明细主料淡奶油(150毫升)牛奶(150毫升)蛋黄(2个)白砂糖(60克)香草粉(1/4小勺)奶香(口味)其他(工艺)数小时(耗时)简单(难度)香草冰激凌的做法步骤1、准备主料2、准备香草粉1/4小勺3、将两个蛋黄倒入大碗,打散4、分三次加入白砂糖,充分...
炼乳蛋黄的做法 - 炼乳蛋黄怎么做
食材明细主料鸡蛋(5个)辅料炼乳(3勺)甜味(口味)技巧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)炼乳蛋黄的做法步骤1、鸡蛋入煮锅煮熟!2、煮熟的鸡蛋剥皮!3、一切为二!4、抠出蛋黄,留出蛋白备用!5、蛋黄碾碎!6、倒入炼乳搅拌均匀!7、然后装入裱花袋里...
蛋黄元宝酥的做法 - 蛋黄元宝酥怎么做
食材明细油皮低筋面粉(200克)猪油(60克)糖(40克)水(100克)油酥低筋面粉(120克)猪油(60克)馅料咸蛋黄(12个)豆沙馅(120克)咸甜(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)蛋黄元宝酥的做法步骤1、先和油皮:将糖放在水里溶化,再加入低筋面粉和猪油混合;2...
蛋黄酥的做法 手捧月亮·望月亮【蛋黄酥】 蛋黄酥怎么做
“蛋黄酥里藏着一个小小的月亮捧在手心里与家人一起赏那一颗大打的月亮:)”食材明细油皮中筋粉(150g)糖(10g)黄油(60g)水(70g)油酥低筋粉(120g)黄油(75g)辅料鸡蛋(1个)咸蛋黄(8-16个)白酒(适量)黑芝麻(适量)甜味(口味)其他(工艺)数小时(耗时)普通(...
豌豆蛋黄泥的做法 - 豌豆蛋黄泥怎么做
食材明细主料碗豆粒(100克)鸡蛋(1个)辅料大米(50克)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豌豆蛋黄泥的做法步骤1、碗豆粒100克,鸡蛋1个,大米50克;2、大米洗净,浸泡两小时备用;3、碗豆洗净,用搅拌机打成浆;4、鸡蛋煮熟取黄,捣成泥状;5、...
蛋黄茄子的做法 - 蛋黄茄子怎么做
食材明细主料茄子(适量)鸡蛋(适量)辅料盐(适量)油(适量)调味鲜(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蛋黄茄子的做法步骤1、备鸡蛋二个,茄子,青椒。2、茄子去皮切丁,蛋取蛋黄打散待用,辣椒切圈。3、不粘锅里烧油下入茄丁和辣椒,。4...
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