有关凉调的精选大全
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟说起灌漳这种食物,很多人可能觉得很陌生,它是河北地区特有的小吃,别看名字看起来复杂,其实它的原料是荞麦面,也算是面食小吃的一种吧。天气渐热了,像是凉调...
“这是我最最最……最喜欢的一道小菜,如果可以的话,我天天都吃这一样也不会腻!超级喜欢!”食材明细主料面筋(1块)生菜(1棵)辅料芝麻盐(1匙)花生碎(2汤匙)砂糖(1茶匙)腐乳汁(5ml)辣椒油(2匙)白胡椒粉(5克)孜然粉(5克)咸鲜(口味)炸(工艺)廿分钟(耗...
“嫩豆腐,又称南豆腐,软豆腐。一般指用石膏作凝固剂制成的含水量较多的豆腐,其特点是质地细嫩,富有弹性,含水量大,一般含水量为85%—90%,蛋白质含量也很多,在5%以上。用葡萄糖酸内酯作凝固剂制成的盒装豆腐、袋装豆腐也属于嫩...
准备时间:10分钟    烹饪时间:15分钟夏天来临,炎炎夏日,除了冰沙和冰激凌可以解暑外,这道爽口的凉调白菜,不愧为夏季餐桌上一道清爽的凉菜。凉调白菜的做法十分简单,而且省时又便捷。另外,这道...
准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料红萝卜:适量辅料盐:适量香油:适量香菜:适量具体步骤1.把红萝卜洗净,用工具搽丝2.放盐适量,滴几滴香油,再放香菜点缀。3.噢咯!清淡爽口解腻哦!...
“春天,万物复苏,屯了一个冬天的小肥肉们,该好好去休息了,来一道秀色可餐的嫩绿素菜,既能补充当日所需的各种维生素,还能减少对其他事物的摄取,真真是减肥的好方法!”食材明细主料豌豆苗(300克)盐(2克)醋(2茶匙)辅料蚝油(1毫升)酱油(1...
“天热还是凉菜吃着爽口。”食材明细主料莴笋(一根)辅料食用油(适量)大蒜(4瓣)大葱(一截)花椒(几粒)盐(2匙)白砂糖(1匙)生抽(2勺)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉调莴笋的做法步骤1、莴笋去皮斜刀切成段后,再放平凉皮切成片,装盆。2...
“因为最近看的资料上都在说适生食有益健康,刚好看到一本书上说佛手瓜可以生吃,就试着凉调一下,挺爽口的感觉。”食材明细主料佛手瓜(1个)辅料柠檬(1个)尖椒(2个)配料辣酱(少许)蜂蜜(适量)原味(口味)调味(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉调...
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟夏日里,凉拌的菜肴就非常受欢迎,而且凉拌的菜也是独有一番风味,大家有没有试过凉调菠菜?菠菜的营养价值很高,有一定的保健作用,而且它的口感鲜嫩柔软,味道很...
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料茄子:1只辅料醋:适量糖:适量五香粉:少许酒:适量具体步骤1.茄子切条,用微波也好,用蒸锅也好,反正蒸熟、蒸软。2.蒜压成蒜泥或蒜汁最好,加入蒸鱼酱油或是任何一...
准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟凉调木耳黄花菜,顾名思义,就是将木耳和黄花菜搭配凉拌入味即可开吃。这道菜不仅简单易做,营养价值还很高。木耳,富含蛋白质及各种维生素还有微量元素,脆脆...
食材明细主料紫甘蓝(1个)辅料海带(1片)调料蒜(1个)辣椒面(1匙)干辣椒(4个)盐(少量)生抽(适量)醋(适量)香油(少量)菜籽油(少量)酸辣(口味)氽(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉调紫甘蓝的做法步骤1、准备1块紫甘蓝和1片海带。2、紫甘蓝和海带丝切丝。3...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.买来的豌豆苗去根,洗净。2.将洗净的豌豆苗放入烧开的滚水中,焯两分钟,即刻捞出。3.焯水后的豌豆苗放入冷开水中,撒一些盐浸泡,半分钟后捞出...
准备时间:15分钟    烹饪时间:15分钟灌漳是一种颜色发黑,由荞麦面制作成的的食物。它有着广泛的用处和做法,可以用来油煎、炸后沾醋和蒜泥食用。当然,凉调煎灌漳也是其中的一种。凉调煎灌漳...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料海带丝:适量千张:适量洋葱:适量红椒:适量莴笋叶子:适量辅料水:适量油:适量糖:适量盐:适量酱油:适量醋:适量黄椒:适量蒜蓉:适量香油:适量海米:适量芝麻:适量具体步骤1....
准备时间:2分钟    烹饪时间:8分钟主料胡大祥豆腐:1块辅料盐:少许鸡精:适量青尖椒:2一3个香菜:1棵醋:适量糖:适量酱油:适量香油:适量具体步骤1.豆腐冲一下水,切成(长约4、5厘米、宽2厘米、高2毫米)...
准备时间:无    烹饪时间:15分钟主料黄萝卜:一根辅料葱:适量蒜:适量鸡精:适量盐:适量辣椒面:适量花椒面:适量芝麻:适量白糖:适量酱油:适量醋:适量具体步骤1.黄萝卜切丝。花椒面,姜面,辣椒面,芝麻,葱末蒜...
准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟凉调白菜是将白菜焯熟后凉拌而成的一道家常菜,还是一道美味的佐酒菜,几分钟就可以搞定,我喜欢在制作这道凉调白菜的时候加入一些豆腐搭配一起凉拌,然后酱...
莴苣又称莴笋,原产地在地中海沿岸大约在五世纪传入中国地上进可供食用,食用方法多种多样,不仅可以作为咸菜腌制食用,而且还可以用做热菜烹饪的主要材料,但是,在炎炎夏日,以上两种吃法并不受到大多数人的追捧,在这样炎热的季节...
“今天我们做的这个凉调面筋特别简单。加油加油”食材明细主料面筋(1块)辅料黄豆芽(适量)葱姜末(少许)配料盐(一小勺)味精(半小勺)花椒粉(半小勺)微辣(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉调面筋的做法步骤1、买回来的面筋一定的用水...
“这道菜十分的清淡爽口,做法很简单,大家都可以很容易的上手的。今天家里还剩了点洋葱,就给老公凉拌了一下,没想到效果很好,老公很爱吃,缠着我明天还要吃。”食材明细主料洋葱(半个)尖椒(两个)辅料盐(适量)味精(适量)醋(适量)清淡(口味...
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟凉调木耳黄花菜,主要的食材是黑木耳、还有黄花菜,这是一道非常好吃的凉菜,主要在于调料,上手非常简单,做起来也很容易,只是因为要分别泡发木耳和黄花菜所以...
食材明细主料海带(200克)辅料小葱段(5克)蒜汁(10克)酱油(些许)盐(8克)香油(些许)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉调海带丝的做法步骤1、海带丝切成如图小丝,还可以切的再细一些。2、再把小葱、蒜汁、酱油、盐、香油等准备好。3...
“呵呵。冬季。现在这个很好做的。味道很不错哦。简单好吃”食材明细主料红萝卜(适量)辅料葱末(适量)姜末(适量)配料盐巴(适量)味精(适量)胡椒粉(适量)醋(适量)辣椒粉(适量)咸鲜(口味)调味(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉调萝卜丝的做法步骤1...
准备时间:10分钟    烹饪时间:5分钟主料莴苣:两根辅料盐糖鸡精醋香油:适量矿泉水:适量蒜:适量具体步骤1.准备原材料,莴苣,蒜,莴苣削皮切成丝,蒜拍碎2.准备调料,盐糖蒜鸡精加入少量矿泉水,搅拌均匀3...
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