凉调莴笋的做法 - 凉调莴笋怎么做
来源:飘香吧 2.21W
“天热还是凉菜吃着爽口。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 拌 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
凉调莴笋的做法步骤
1、莴笋去皮斜刀切成段后,再放平凉皮切成片,装盆。
2、然后撒上盐,腌制10分钟,完了将腌出来的汤倒掉。
3、大蒜切碎,放入莴笋盆中,然后放入白糖,生抽。
4、练花椒油:锅中倒油,撒入几粒花椒煸出香味,用铲子拨出花椒,将花椒油倒在蒜蓉上,搅拌均匀即可。
5、成品。
小窍门
喜欢吃辣椒的朋友,最后也可以烹个辣椒油倒在蒜蓉上。