有关自制卤千张的精选大全
“千张,也就是我们说的豆腐皮,也有人叫它“百页”,anyway,都是指同一种豆制品食物,清炒或者卤煮味道都很不错,然而,我更多喜欢卤了后用来凉拌,主要是因为--方便啊,哈哈哈,晚上提前卤好,第二天切切拌了。”食材明细主料千张(2张)卤...
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料芹菜:200千张:2块辅料油:适量瘦肉:100盐:适量具体步骤1.千张洗净切成丝2.芹菜切段3.瘦肉切丝4.瘦肉切丝先炒至8成熟5.装起备用6.油热后放入芹菜7.芹菜...
“前天剁的馅原本打算做香菇肉丸的,后来懒了一下,没做,就把馅蒸熟了,想着该做什么好呢,看到奶奶买的蛋饺,就想起千张包了,之前没有做过,就想试试”食材明细主料黑木耳(适量)香菇(适量)猪肉(适量)榨菜(适量)千张(适量)辅料生姜(适量)葱(适量...
“每天一斤豆制品美丽一个女人。搭配了一根胡萝卜、一把香菜更是好吃又好看\(^o^)/~”食材明细主料千张(400g)辅料胡萝卜(适量)香菜(适量)配料油(适量)盐(适量)老干妈辣椒酱(适量)酱油(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)小炒...
食材明细主料鸡蛋(3只)千张结(200克)辅料干辣椒(适量)桂皮(适量)大料(适量)冰糖(适量)酱油(适量)五香粉(适量)盐(适量)微辣(口味)卤(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)香卤鸡蛋千张结的做法步骤1、食材:鸡蛋(已煮熟)、干辣椒、桂皮、大料、五香粉。2、将...
食材明细主料鸡腿(适量)千张结(适量)干香菇(适量)辅料八角(适量)姜片(适量)蒜(适量)葱结(适量)配料盐(适量)老抽(适量)酱油(适量)糖(适量)五香(口味)卤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)鸡腿卤千张结的做法步骤1、所有材料洗净备用2、香菇洗净用温水泡开...
准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料千张(豆皮):适量猪肉:适量黑木耳:适量香菇:适量榨菜:适量香葱:适量鸡蛋:适量生姜:适量辅料料酒:适量盐:适量味精:适量白糖:适量油:适量玉米淀粉:适量具体步骤1.将黑木...
“最近很爱吃豆皮。炒着吃,凉拌都喜欢,今天用老汤卤了一些,味道超赞的。豆皮又叫千张,含有多种矿物质,补充钙质,防止因缺钙引起的骨质疏松,促进骨骼发育,对小儿、老人的骨骼生长极为有利。今天用的老汤是我存了3年的老汤,老汤...
食材明细主料千张(1袋)辅料卤料(1包)蒜头(2粒)八角(两粒)盐(适量)老抽(适量)干辣椒(适量)葱段(2段)麻辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)麻辣千张的做法步骤1、准备材料。2、把卤料、葱段、八角等放入锅里大火煮开。3、千张洗净,整张切短...
食材明细主料泡发黑木耳(100g)干豆腐(100g)辅料卤汤(适量)五香(口味)卤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)黑木耳卤煮千张的做法步骤1、干豆腐洗净切宽条2、将其打成结,不要太用力,以免扯断3、锅内放入卤汤,放黑木耳煮开,加入千张结4、煮至入...
食材明细主料薄千张(8张)辅料卤料包(一袋)配料生抽(适量)料酒(适量)糖(适量)老抽(适量)五香(口味)卤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)香卤千张卷的做法步骤1、千张洗净,叠起来。2、切成四份。3、每份都卷起来。4、用绳子两头扎结(这种麻绳我们...
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料荠菜:适量千张:适量辅料木耳:适量瘦肉:适量春笋:适量鸡蛋:适量盐:适量香菇:适量鸡精:适量食用油:适量具体步骤1.荠菜清理干净,春笋切成细粒,香菇,木耳切末....
准备时间:6分钟    烹饪时间:10分钟主料黑猪肉末:一小团深海单冻虾仁:适量海鲜菇:适量娃娃菜:几片厚千张:适量辅料葱:适量姜:适量具体步骤1.肉末放入大碗中用葱姜碎、黄酒、一点点生抽、盐拌匀2...
“水煮鱼、水煮肉片、水煮花蛤等等水煮系列菜汤红油亮,麻辣味浓,最宜下饭,特色是"麻、辣、鲜、香"。这次做了水煮千张(我们叫干豆腐或豆腐皮),也同样又麻又辣好吃下饭。”食材明细主料豆腐皮(适量)油菜(适量)猪肉末(适量)辅料生...
准备时间:35分钟    烹饪时间:20分钟主料千张:适量韭菜:适量猪瘦肉:适量辅料油:适量盐:适量定粉:适量孜然粉:适量花椒面:适量干红椒:1个鸡精:适量黄酒:几滴具体步骤1.猪肉洗净切丝,放盐,定粉,孜然粉,花...
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料胡萝卜:30豆腐皮:100菠菜:50辅料黄豆酱:适量盐:适量香菜:适量具体步骤1.准备菠菜,香菜,胡萝卜2.豆腐皮3.先将胡萝卜切丝4.先将菠菜,香菜淖熟5.然后桨胡萝...
准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料千张:1张辅料香油:适量米醋:适量盐:适量白糖:适量鸡精:适量白芝麻:适量红椒:1个具体步骤1.千张切成丝,然后抖散。2.红椒切丝。3.坐锅烧水。4.盖上盖子烧至...
准备时间:1小时40分钟    烹饪时间:10分钟主料千张:2-3张辅料白糖:适量生抽:适量老抽:适量淀粉:适量具体步骤1.取千张焯水2-3分钟。放入凉水中冷却。2.将千张卷成卷。并在两头及中间处绑上细...
“疫情宅在家,研究美食不添乱!”食材明细主料鸡蛋(适量)豆腐皮(适量)辅料油(适量)盐(适量)老抽(适量)料酒(适量)麻椒(适量)干辣椒(适量)桂皮(适量)八角(适量)香叶(适量)生抽(适量)白糖(适量)麻辣(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)秘制千张结虎皮蛋的做...
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟之前小编不喜欢吃豆制品总觉的干干的没有味道,之后小编去了浙江绍兴游玩时,在一家以湖而建的餐厅尝了一道豆制菜品,虽然已经不记得那家餐厅的名字却让我...
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟千张卷油条特色早点,油条用别的饼卷着吃,很多啊应该吃过不过用千张卷着吃,大概就没吃过了。吃法很特别,。里面有茶叶蛋和雪菜越嚼越香,有的人喜欢配点小菜...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.千张丝切成细丝,胡萝卜去皮切细丝,韭菜花洗净切段,绿豆芽去掉两头洗净。2.千张丝用开水烫去豆腥味,用凉水冲凉待用。3.烧锅下油,待油...
食材明细主料卤千张丝(适量)芹菜茎(适量)小米椒(适量)蒜瓣(适量)辅料豆瓣酱(适量)盐(适量)食用油(适量)味极鲜(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)芹菜炒卤千张丝的做法步骤1、准备好所有食材。2、热锅放油,蒜末,小米椒煸香。3、放...
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料胡萝卜:90千张:65辅料鸡精:适量油:适量盐:适量具体步骤1.食材:千张、胡萝卜(已清洗切成片)2.将千张放在案板上切开。3.放入大碗中用开水泡一下,待用。4.将...
“其实真的很简单,最家常的一道小菜。”食材明细主料素鸡(一根)千张(五张)香糟卤(一袋)辅料花椒(适量)大料(适量)配料大料(适量)桂皮(适量)山奈小茴香(适量)酱油(适量)糖(适量)生抽(适量)香叶(适量)陈皮(适量)花椒(适量)酱香(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普...
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