有关啤酒牛肉—自动烹饪锅食谱的精选大全
“用啤酒来做菜,浓郁的肉香中带着酒的爽醇,超级过瘾哦!”食材明细主料牛肉(1500克)姜(4片)水(600毫升)辅料葱(3段)啤酒(600毫升)其他(口味)焖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)啤酒牛肉的做法步骤1、牛肉用清水浸泡清洗,捞出备用;2、锅内加入牛肉...
“樱桃肉其实就是腐乳肉,将大块的五花肉且成棋盘状,只留最后一层肉皮相连,在烹制的过程中绽开,红色的腐乳汁覆盖在肉块上,如樱桃一样娇艳欲滴,所以叫做樱桃肉。烹饪程序中的“自动收汁”程序能将肉汁和味汁收进肉中,从而使肉...
“老酒炖鸡是一道福建特色汤,用福建老酒和福建香菇做佐料,风味独特,具有促进食欲、舒筋活络、生精补血、消除疲劳等功效。”食材明细主料柴鸡(1000克)盐(2克)福建香菇(10个)辅料福建老酒(120克)姜(4片)水量(1200毫升)其他(口味)炖(工艺)...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料三黄鸡:半只水量:浸没鸡肉即可冰水:浸没鸡肉即可辅料姜:3片香油:20毫升具体步骤1.新鲜的鸡肉去掉头、爪﹑尾部,不过水;2.锅内放入处理好的鸡肉和姜片,倒入水,以...
“这道菜就是用番茄的酸味来中和牛肉的腥味,这两种食材也是比较经典的搭配,如果觉得番茄味道不足,可以适量加一些番茄酱来增香。”食材明细主料牛腩(750克)芹菜(50克)洋葱(50克)番茄酱(100克)盐(8克)大料(2个)料酒(15毫升)辅料番茄(400...
“东坡肉是有名的杭州菜,是由北宋著名词人苏轼所创,相传苏轼任徐州知州时,黄河决口,苏轼身先士卒,和全城百姓筑堤保城,百姓感念,杀猪宰羊,提上美酒上府慰劳,苏东坡推辞不了,就用肉和酒一同烹制了这道菜,回赠百姓。烹制东坡肉的诀...
“鸭肉腥味较重,肉质又腻又“柴”,所以要想烹制好鸭肉,最好选用味道比较重的调味料,除了中式烹饪中常用的酱油和糖之外,啤酒也是很不错的选择,不仅能压住腥味,还带有微微的酒香,别有一番风味。”食材明细主料肉鸭(半只(750克))笋...
“红烧作为一种传统的中国烹饪手法,味道里总能品出家的氛围,这味道同时也显现出中国浓厚的烹饪文化底蕴。红烧肉作为红烧手法中的经典菜肴,而被广大食客们所喜爱。选料、焯水、烧制、收汁任何一项都是重中之重的步骤,其中...
“肉骨茶是马来西亚最有名的汤品之一,特别的中药味下含着浓浓的骨香,越喝越醇,越品越香,让人欲罢不能。”食材明细主料排骨(750克)肉骨茶料包(1袋)盐(4克)蚝油(10克)辅料口蘑(4个)老抽(5毫升)大蒜(1头)水量(1600毫升)其他(口味)炖(工艺)一小时...
准备时间:40分钟    烹饪时间:10分钟主料鲈鱼:1000水量:400毫升辅料咸水酸梅:6颗酸梅汁:10毫升油:10毫升具体步骤1.鲈鱼去鳞、内脏,切去鱼头用刀沿脊骨片开,鱼骨剁5厘米段;2.锅内加油,将鱼骨垫在...
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料茄子:300辅料酱油:15毫升糖:8盐:3油:50毫升葱:1段姜:2片大料:1粒大蒜:5瓣水量:50-100毫升具体步骤1.茄子去皮,切3厘米见方块,葱段改切葱花,大蒜拍剁成蒜茸;2.锅内依...
“咱们今天来个西式的菜肴:红酒牛肉。男女朋友过生日,烛光晚餐什么的,再应景不过了。”食材明细主料牛腹肉(500克)胡萝卜(100克)盐(6克)紫苏叶(2克)香叶(1片)红酒(50毫升)口蘑(50克)辅料洋葱(100克)芹菜(100克)迷迭香(5克)黑椒碎(2克)桂皮(1块)黄...
“牛骨汤营养丰富,成品比较澄清,那种淡淡的骨香味,虽不浓郁,却有一种“润物细无声”独特魅力,让人反应过来时已经难以割舍。”食材明细主料牛骨(1000克)胡萝卜(200克)芹菜(100克)青蒜(1根)辅料牛胸口肉(500克)洋葱(200克)盐(6克)水(1800毫...
“这道菜完全当得起”真绝色“三个字。胡萝卜丁、肉丁、土豆丁、青豆相互交错,颜色艳丽,而且四者的营养价值都很高。我们的自动烹饪锅烹制菜肴时,不会产生过高的油温来破坏食材的营养,所以说,这道菜可以说是“色香味”和“...
“咸脆的榨菜配上肉丝,很不错的下饭菜!”食材明细主料榨菜(250克)黄豆(50克)油(30毫升)酱油(5毫升)辅料五花肉(100克)糖(4克)香油(3毫升)水(50毫升)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)榨菜肉丝的做法步骤1、榨菜切丝,用清水反复冲洗去除盐...
“酸笋虽然闻起来味道有点怪,但吃起来越嚼越香,配上五花肉末,酸咸中增添肉香,是很不错的下饭菜。”食材明细主料酸笋(300克)油(20毫升)辅料五花肉(100克)水量(30毫升)酸甜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)肉末酸笋的做法步骤1、酸笋...
“十二道锋味中谢大厨的“红酒肘子”,不知让多少观众为之倾倒,看完后您是否也有一种跃跃欲试的感觉呢!今天,我们烹饪实验室也研制了一份简单的做法,教您用自动烹饪锅轻松品味“锋味厨房”。”食材明细主料猪肘(1400克)西芹(30...
“这道甜品有很好的润肺止咳疗效,不仅口味清甜,而且漂亮的色泽也很引人食欲。”食材明细主料雪梨(2个)桂皮(1块)红酒(400毫升)辅料冰糖(60克)香叶(1个)酸甜(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)红酒梨的做法步骤1、雪梨去皮,用勺子挖去梨...
“蒜爆肉是典型的鲁菜风味菜,其主料为五花肉,五花肉肉质细嫩,与辛香的蒜味相互交融,口味独特美味。”食材明细主料五花肉(200克)辅料料酒(10毫升)盐(3克)大蒜(20瓣)酱油(5毫升)油(腌制用)(5毫升)油(30毫升)水量(20毫升)其他(口味)爆(工艺)十分钟...
“牛肉酱,拌米饭、就馒头、拌面条,美味百搭,怎么吃都很香!”食材明细主料牛肉末(300克)香其酱(3袋)孜然(5克)姜(1块)油(80毫升)辅料香菇(100克)辣椒碎(10克)花椒面(3克)蒜(8瓣)水量(400毫升)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香辣牛肉酱的做法...
“启东的山羊肉非常有名!因为这里农村几乎家家都养山羊,一到冬天,吃羊肉就是最大的口福了!山羊肉质细腻,再加上这里煮羊肉习惯连皮带骨头,所以汤汁浓郁,羊肉很香。啤酒羊肉,就是不放水,全部用啤酒焖煮,所以羊肉没有骟味,好吃。”...
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料冬瓜:300干香菇:4个辅料鱼露:20毫升葱:3段油:15毫升水量:30毫升具体步骤1.冬瓜去皮切片,干香菇温水泡发,对半切开;2.锅内倒油,放入处理好的主料、调料和水;3.盖...
“非常简单的凉粉做法,在家即可享受的美味哟!”食材明细主料绿豆淀粉(100克)醋(10毫升)辣椒油(5毫升)香菜(1根)香油(5毫升)辅料酱油(20毫升)糖(5克)蒜(3瓣)花生碎(5克)水(600毫升)其他(口味)其他(工艺)数小时(耗时)简单(难度)凉粉的做法步骤1、用100...
准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料牛腩:1000水量:1200毫升辅料陈皮:3块姜:1块盐:6具体步骤1.1、牛腩切5厘米块,清水浸泡1小时;2.2、冷水下锅焯5分钟,撇去血沫,捞出备用,陈皮温水泡发,刮去内瓤;3.3...
准备时间:1小时40分钟    烹饪时间:60分钟主料干黄豆:200番茄酱:30西红柿:1个水量:1600毫升100毫升辅料冰糖:8盐:2具体步骤1.干黄豆用清水浸泡8-12小时,待全部泡开后捞出控干水分;2.番茄顶部切十...
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