有关鱼香豆腐怎么做好吃的精选大全
“鱼香豆腐是我国八大菜系之一的湘菜中的名品。主料用豆腐配以辅料咸鱼炒制而成,特点是外酥内空,鱼香味浓,色泽金黄,味道鱼香,鲜美。深受众多食客喜爱。”食材明细主料豆腐(500克)咸鱼(25克)辅料大葱(10克)姜(5克)配料盐(3克)酱油(5克...
“鱼香味,是诸多味型中最能代表川菜的,且广泛存在于以四川为核心辐射周边地区的地域内。作为调味的一个方面,鱼香味在运用当中,由于所用地区的不同,在菜肴中所体现的风味也有所差异。当然我做的这道鱼香味的菜,并不正宗,只是...
““鱼香”是川菜中一种奇特的味型,菜品具有鱼香味,但并不含有鱼的成分,而是以葱、姜、蒜、辣椒、糖、盐、酱油、醋等调味料制成。本菜特点:外酥里嫩、鱼香味浓、色泽金黄、味道鲜美。”食材明细主料嫩豆腐(400g)辅料小葱(1...
“鱼香肉丝是不错的人气美食,有时候我也做,但是多数时候我更喜欢做鱼香豆腐,用作鱼香肉丝的方法做鱼香豆腐,不但味道鲜美可口,也很下饭,不管是自己吃还是宴请客人,都是不错的菜品。今天分享给朋友们,希望大家喜欢!”食材明细主...
食材明细主料北豆腐(1000g)辅料蒜(30g)姜(30g)泡红椒(20g)清水(适量)配料豆瓣酱(适量)酱油(适量)醋(适量)糖(适量)油(适量)酸咸(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)鱼香豆腐的做法步骤1、豆腐切成小块。2、锅中倒适量油烧热。3、倒入切好的豆腐...
“昂刺鱼,又叫黄颡鱼,黄腊丁。体型和大泥鳅差不多。肉质细嫩,味道鲜美,刺少。入锅煎好,开水一浇,煮上几分钟,奶白汤立现。再加上几块乳白的豆腐,咕嘟几分钟,撒上葱花,一锅奶汤就做好了。小宝宝很喜欢呢。除了给宝宝炖奶汤外,我还...
食材明细主料熏豆腐(数块)鸡蛋(1个)香肠(1根)辅料蒜叶(适量)葱花(适量)配料精盐(适量)食用油(适量)生抽(适量)蚝油(适量)鱼香粉(适量)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)鱼香豆腐的做法步骤1、买回家的熏豆腐用清水泡1---2小时,泡去熏汁。2...
“吃腻了鱼香肉丝,又觉得鱼香茄子太过油腻,可以试试这道鱼香豆腐,给你意想不到的惊喜。”食材明细主料豆腐(1块)午餐肉(1块)蒜苔(4颗)辅料大蒜(2瓣)生姜(2片)玉米淀粉(1勺)调料盐(1-2g)郫县豆瓣酱(1勺)糖(2勺)醋(1.5勺)生抽(2勺)老抽(0.5勺)蚝油(1...
“大年三十,家家户户都要吃年夜饭,寓意着阖家团圆。这顿年夜饭代表着至高无上,古时的贤明圣祖在年三十这天也会特赦犯人们回家去吃顿年夜饭,因为这顿饭代表着一个人真实活在世上至高无上的权力,对于中国人而言这是无可替代...
食材明细主料豆腐(适量)猪肉(适量)红油豆瓣酱(适量)辣椒(适量)葱花(适量)蒜头(适量)精盐(适量)食用油(适量)浓醇高汤(适量)清水(适量)生粉(适量)姜丝(适量)辅料白糖(适量)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鱼香豆腐的做法步骤1、豆腐洗净,切成小...
食材明细主料豆腐(100克)青椒(1个)胡萝卜(半根)辅料食用油(2勺)葱姜蒜末(适量)调鱼香汁:食盐(半勺)生抽(1勺)白醋(1勺)白砂糖(1勺)鱼香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)高级(难度)鱼香豆腐的做法步骤1、豆腐切块放入锅中烧水焯烫,去除豆腥味。2、过凉水...
“鱼香菜,大爱。这次将鱿鱼与豆腐搭配在一起烹制成鱼香味道,一如既往的好吃。菜品里添加了几颗香菇,既丰富了菜品的营养,也增加了菜品的食疗功效。香菇柔软的口感与鱿鱼柔韧的口感、豆腐嫩软的口感相得益彰,非常不错。”食...
“这道煎豆腐口味咸鲜干香,制作方法简单,一学就会。”食材明细主料老豆腐(酌情)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)花椒(适量)干辣椒(适量)白糖(适量)花椒粒(适量)炒花生(适量)干辣椒碎(适量)热油(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)鱼香煎豆腐...
“前几天做鱼香肉丝,突发奇想就想做个鱼香豆腐,可是如果豆腐不煎过的话,想着是不是就和麻婆豆腐差不多了呢?于是就把豆腐先煎了下,然后为了更入味,又切成条状,没想到真的很好吃,虽然照片拍的不满意,但是菜的味道那是棒棒哒。”...
食材明细主料鲤鱼(一条)豆腐(一盒)香菇(200克)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)干辣椒(适量)大料(适量)料酒(适量)盐(适量)老抽(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)香菇豆腐鱼的做法步骤1、豆腐切片,焯水备用。2、香菇洗净撕开。3、葱、姜、...
食材明细主料豆腐干(100克)青椒(1个)红椒(1个)黑木耳(5克)辅料玉米淀粉(适量)蒜蓉辣椒酱(2勺)调料酱油(1盐)香醋(2勺)零卡糖(1勺半)清水(3勺半)鱼香(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)鱼香豆腐干的做法步骤1、食材:豆腐干、青椒(已去蒂去籽清洗)、...
“这鱼之前有见过别的亲做过,就跟着叫这个名字吧。偶家小子去年在酒家吃过这炸豆腐鱼,回来就叫我有机会要做一次。这段时间也常见市面上有这种鱼,看了好久,今天这鱼很鲜,让偶很满意,就买了几条回来做,价格还算便宜,一斤七元银...
“吸饱汁水的油豆腐很美味哦。。。”食材明细主料油豆腐(210克)辅料蒜(适量)剁椒(3勺)酱油(2勺)香醋(3勺)白糖(2勺)盐(1小勺)香葱(适量)清水(1小碗半)酸辣(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)鱼香油豆腐的做法步骤1、食材:油豆腐、蒜(已切碎)、香...
食材明细主料鱼豆腐(12块)辅料孜然粉(适量)辣椒粉(适量)植物油(少许)原味(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)香烤鱼豆腐的做法步骤1、鱼豆腐自然解冻。2、把鱼豆腐用竹签穿成串。3、鱼豆腐上刷一层油,放入铺了铝箔纸的烤盘里。4、烤...
“鱼香味应该算是诸多味型中最能代表川菜的,受绝大多数人的欢迎,它并不是指里面加了鱼,才叫鱼香,而是这个味道在烹调中能够产生一种烹鱼的香味,因此而得名,其调料的组合一般为:泡椒、姜末、葱米、蒜茸、绍酒、香醋、酱油、白...
“这不是真正的峨眉山雪豆腐,自二十余年前在峨眉山吃过雪豆腐后一直不能忘怀,采用老豆腐来制作此道菜,来回忆那山那景那道美食!豆腐滑爽、有蜂窝感,口味微辣中带着甜酸。”食材明细主料老豆腐(1块)胡椒面(0.5茶匙)料酒(5茶匙)老...
“一个人在家,主食可以凑合,但菜菜我从来不凑合。有时候也正儿八经地弄上两三个量非常小的菜,这样一来,主食吃不吃似乎已经无关紧要了。一来是因为肚子被这些菜菜填饱了,二来是因为多种菜菜的营养已经完全足够,刚好当做减肥...
“豆腐外酥里嫩,鱼香味浓郁,再多来点汤汁,浇到米饭上,好吃到爆”食材明细主料豆腐(1块)胡萝卜(1根)尖椒(1个)木耳(适量)葱(适量)姜(两片)蒜(两瓣)辅料生抽(2勺)醋(3勺)糖(4勺)料酒(两勺)郫县豆瓣酱(1勺)植物油(适量)淀粉(两勺)鱼香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗...
“全家人都喜欢鱼香味道的菜品。鱼香菜,大爱。这次将鱿鱼与豆腐搭配在一起烹制成鱼香味道,一如既往的好吃。菜品里添加了几颗香菇,既丰富了菜品的营养,也增加了菜品的食疗功效。香菇柔软的口感与鱿鱼柔韧的口感、豆腐嫩软...
“鱼香黑豆豆腐”食材明细主料黑豆豆腐(250g)蒜苗(30g)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)酱油(2勺)醋(1勺)料酒(3勺)白糖(半勺)红椒(1个)淀粉(适量)食用油(适量)鱼香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)鱼香黑豆豆腐的做法步骤1、黑豆豆腐切块,用开水泡一...
热门标签
-
锡纸粉丝金针菇的家常做法
绿茶粉芝麻饼怎么做好吃
手擀面两吃怎么做
油炸香酥鸡的做法
芝麻羊肉卷怎么做
黑椒小香肠
日式裙带味噌汤的做法步骤
排骨花样意面百味来
油豆角炒雷笋
福清紫菜饼的最正宗做法
虾仁锅贴怎么做好吃
开胃蒲公英怎么做
胡萝卜百合炒鸡丝怎么做好吃
干拌猫耳朵的做法步骤
水煮仔鸡的家常做法
茄汁三文鱼的做法
美味的牛奶鸡蛋烤火烧
乌梅葡萄苹果汁的家常做法
干辣椒炒莲花白的做法
尖椒鸡蛋炒饭的做法
巧克力慕斯刷绣蛋糕的家常做法
全麦可可果仁面包
清水鱿鱼的做法步骤
草莓奶昔的家常做法
紫薯鸡蛋面
二十四节气餐盘画春分的家常做法
番茄青椒炒豆腐的做法
鸡腿彩蔬焖饭怎么做好吃
锅贴黄花鱼的最正宗做法
煎饼菜盒的最正宗做法
营养早餐轻松做-双蔬鸡蛋饼
香浓浆爆面包
豌豆荚小馒头怎么做好吃
固执
韩式凉拌荞麦面怎么做好吃
魔芋刺身沙拉的做法步骤