有关自制紫苏梅的精选大全
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.青梅洗净用开水烫过(可以不烫)吹干水.2.这个时候把紫苏挂起风干,不要去晒,等盐腌好紫苏也干了.3.两斤青梅用半包粗盐(卖观赏鱼的店有)...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料青梅:10斤糖:5斤盐:1斤紫苏:8两玻璃容器:1个圆扁晒盘:1个辅料具体步骤1.青梅洗净加盐浸渍,至梅子软化(期间将梅子上下层互换使梅子盐分平均)。2.将梅子捞出,...
“清淡开胃,添加了薏米更健康”食材明细主料大米(2杯)薏米(50g)紫苏梅子(2颗)辅料海苔(1片)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)薏米紫苏梅子饭团的做法步骤1、大米薏米清洗干净。2、放入电饭锅煮熟。3、紫苏梅子切碎去核。4、用...
食材明细主料紫苏叶(数片)辅料腌咸梅(4粒)排骨(250克)配料盐(适量)料酒(适量)生粉(适量)酱油(适量)酸咸(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)紫苏梅子蒸排骨的做法步骤1、紫苏叶用冷水浸泡洗净备用2、排骨洗净剁小块,姜切丝。3、把紫苏、排...
“这几年,小城风靡自己腌制青梅,自己腌制的,没有防腐剂没有添加剂,健康绿色卫生,有人喜欢腌制甜甜的没有了一点酸味的脆梅,我却独爱酸酸甜甜带点咸的Q感的紫苏梅,我觉得这更有梅子的味道。紫苏梅最好半年以后才开吃,晶莹剔亮...
准备时间:40分钟    烹饪时间:20分钟主料紫苏:适量西瓜酸:适量辅料小红辣椒:适量蒜:适量具体步骤1.先把西瓜酸切片,再放锅里烘干水,然后烧锅放油爆香蒜头和小红辣椒,有香味后放入西瓜酸翻炒,再加...
“添加美食地的微信公众号(swtd01)天天惊喜杨梅酒的味道有些类似红葡萄酒,但却又多了几分特有的杨梅果香,其不仅口感馥郁芬芳,而且对健康也十分有益。据《本草纲目》记载,杨梅具有“可止渴、和五脏、涤肠胃、除烦愦恶气”...
“今天做的梅干菜,为了减少亚硝酸盐的含量,摒除了老式做法全程都没有放盐,经过三蒸三晒,味道一样完美”食材明细主料雪里红(适量)辅料水((蒸菜用))原味(口味)蒸(工艺)数天(耗时)普通(难度)自制梅干菜的做法步骤1、新鲜的雪里红(菜地的)2、...
准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料普通面粉:120紫薯:150沸水:60低筋面粉:100植物油:40白砂糖:3辅料芝麻:适量炼奶:适量蛋黄:1个具体步骤1.紫薯洗净上锅蒸熟。2.剥皮后压成紫薯泥。3.加入炼...
“三蒸三晒做梅干菜。”食材明细主料芥菜(3颗)辅料水(适量)阳光(3天)原味(口味)未知(难度)自制梅干菜的做法步骤1、芥菜洗净。2、挂起来晾干水分,风干两天左右。3、切碎放蒸锅蒸20分钟。4、挤干水分。5、暴晒一天。6、再次放入锅...
准备时间:5分钟    烹饪时间:20分钟紫苏鲫鱼:鲫鱼含有丰富的蛋白质,做出来的汤也特别的鲜美,但是想要做一道美味的紫苏鲫鱼,也是有方法的哦,鲫鱼要用油过后才开始放水,这样做出来的汤才能呈现...
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟酥脆炸紫苏叶这道菜颜色看起来亮丽,是一个适合看电视的时候的先吃,饭后的零食,但是你们并不知道这个紫苏叶有很多功效,可以提高人的免疫力,吃了对人的身体...
准备时间:15分钟    烹饪时间:20分钟这是一道略微偏辣的料理,大家都知道鳝鱼无疑是席上的美味佳肴,从医学角度看也是具有一定的药理作用,黄鳝有补气、祛风湿的功效,身体虚弱的可以多食用。今...
食材明细主料杨梅(2500g)酒(2500g)辅料黄冰糖(500g)盐(少许)原味(口味)其他(工艺)数天(耗时)简单(难度)自制杨梅酒的做法步骤1、将杨梅放入淡盐水中浸泡半小时,用清水冲洗干净,捞出沥干水份。2、将杨梅放入密封罐中。3、将冰糖放在上面,...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.鳝鱼请商贩处理干净,洗净切小段;2.蒜苗折段、辣椒切圈;3.姜切丝,蒜切片,紫苏叶洗净待用。4.锅坐油,下鳝段、淋少许料酒滑炒,变色卷曲即可捞出...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料大青葱:1支新鲜干贝:8个紫苏梅:8颗水果酒:2大匙盐:1小匙辅料具体步骤1.将大青葱洗净沥干斜切1公分厚度备用。2.将干贝洗净沥干,起油锅,以少许油加热,再放入干...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料鸡柳:适量梅肉:适量紫苏叶:适量15%米酒:适量辅料具体步骤1.用刀将鸡柳肉中的筋剔除,再用15%的米酒水洗净重复此动作至材料用毕备用。2.取竹签,将作法1的鸡...
“六月的梅子酸爽开胃,生津止渴。富含的果肉纤维素可刺激肠管蠕动,有利于体内有害物质的排泄,有排毒养颜的作用;杨梅所含有的花青素及维生素C有很好的抗氧化功能,有提高免疫力、抗自由基、预防衰老、抑制癌症的作用。...
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟紫苏炆番鸭是鸭子做成的一款美食,非常好吃,这款美食营养价值比较高,鸭子的肉质比较好吃,这款鸭肉的做法也比较简单,所以爱吃的人就非常的多,喜欢吃的人可以...
“夏季到了,天热难耐,吃饭也没有了胃口。自己在家做酸梅汤,简单的几种原料,从超市或药店都可以买到,做好的酸梅汤,酸酸甜甜的,喝一口,还真有小时候的那种味道呢。”食材明细主料乌梅(15克)甘草(3克)冰糖(45克)山楂片(15克)陈皮(5克)辅料...
“一个妹妹从厦门顺丰给我一箱杨梅,趁着新鲜和老妈及女儿消灭差不多一斤。如此季节让这么"珍贵"的杨梅变质可就太暴殄天物了,所以我把余下的杨梅制成了杨梅干。操作步骤并不复杂,只是耗时相对多些,不过为了美味,等等也是...
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟紫苏美极虾这个菜品是个很高大上的菜品,紫苏的根茎叶皆可入药,嫩叶方可入馔,紫苏很适合来煮汤和做一些海鲜之类的。炒花甲、鲜虾时放点紫苏叶,可以去腥增...
食材明细主料青梅(适量)麦芽糖(适量)红糖(适量)蜂蜜(适量)甘草(适量)辅料清水(适量)酸咸(口味)煮(工艺)数天(耗时)普通(难度)自制酸话梅的做法步骤1、青梅用盐水浸泡后洗净,再放入盐水中泡1个月。这个过程是杀青去涩。基本上1斤青梅2两盐的...
“紫苏叶最早载于南北朝时期的《名医别录》一书中,为历代医家常用药。李时珍说:“紫苏,近世要药也。其叶辛,入气分,其色紫,入血分”。紫苏味能发表散寒、理气等,主治感冒风寒、恶寒发热,咳嗽气喘、胸腹胀满、胎动不安等,还可以...
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟紫苏大排是用紫苏和大排做的一道非常美味可口的家常菜。紫苏含有丰富的维生素C,具有抗氧化,防衰老的功效,煎大排的口感非常好,质嫩,肉感好,鲜美。用紫苏来...
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又是一年青梅季
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