有关茄子的精选大全
食材明细主料茄子(适量)辅料淀粉(适量)蒜末(适量)配料番茄酱(适量)油(适量)盐(适量)味精(适量)酸甜(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)茄汁茄子花的做法步骤1、茄子洗干净后切段。2、上面切花刀,用盐腌制一会儿。3、腌制好的茄子上裹匀干...
“绿色茄子很少见,偶然看到很喜欢它碧绿的颜色。所以突发奇想,做了这样一个翡翠茄子。其实做法也很简单,普通茄子也可以尝试,但颜色就没这么绿,不过口感一样清爽,鲜美大家不妨可以试试哦!”食材明细主料绿色茄子(适量)虾(适量)辅...
食材明细主料茄子(4个)鸡胸肉(400g)辅料葱(10g)姜(5g)酱香(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)鸡肉酿茄子的做法步骤1、茄子洗尽后,切成如图的形状。2、鸡脯肉和葱姜打成馅儿,加盐,料酒,老抽,糖,淀粉调味,腌制15min。3、将鸡肉填入茄子内。...
食材明细主料鲫鱼(1条)茄子(2个)辅料香菜(1小把)葱姜蒜(适量)配料大酱(小半包)原味(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)鲫鱼炖茄子的做法步骤1、把鱼清理干净,尤其是肚子里黑黑的一层皮,去掉后就不会那么腥了,葱姜蒜切片。2、油锅烧热,把...
“乱搭配的菜。放了荤油比较好吃的。”食材明细主料茄子(2个)粉条(1把)姜(适量)葱(适量)辅料青椒(1个)清淡(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)茄子炖粉条的做法步骤1、茄子洗净,切片备用。2、粉条洗净泡软备用。3、锅内不放油,烧热锅,倒...
食材明细主料小茄子(适量)辅料大蒜(适量)香菜(适量)配料盐(适量)味精(适量)蒜香(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蒜茄子的做法步骤1、所有材料都洗干净。2、茄子放蒸锅里蒸熟。3、蒸熟的茄子晾凉。4、大蒜和香菜切末。5、加入盐和...
“好吃又少油清淡,特别下饭。”食材明细主料茄子(适量)四季豆(适量)辅料黄豆酱(适量)酱香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酱茄子炒四季豆的做法步骤1、四季豆和茄子分别切好。2、放少量油煸炒四季豆,不加任何调料。3、煸炒至四...
食材明细主料紫茄子(适量)猪肉(适量)红椒(适量)葱(适量)萝卜干(适量)辅料蒜茸(适量)酱油(适量)生粉(适量)盐(适量)鸡精(适量)猪油(适量)水(适量)微辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)手撕茄子的做法步骤1、茄子对半切开蒸熟,凉了手撕成丝装盘子备...
食材明细主料茄子(2条)尖椒(2个)面粉(2小碗)辅料蒜(适量)配料白糖(适量)盐(适量)生抽(适量)花生油(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)尖椒茄子馅饼的做法步骤1、茄子洗净切小丁。2、尖椒洗净切碎,大小同茄子丁。3、大蒜切末。4、...
“这道菜很简单却很下饭哦,因为用到豆瓣酱所以没有用盐,其他的调料我也没有放,味道还是一样的好啊!”食材明细主料肉末(200克)茄子(500克)辅料蒜(4粒)葱(一根)香其豆瓣酱(两大匙)玉米油(适量)酱香(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酱焖茄...
食材明细主料茄子(三根)辅料芝麻酱(一大勺)红椒(适量)配料独蒜(一头)盐(一茶匙)生抽(一茶勺)醋(二茶勺)红油(一勺)香油(一勺)鸡精(适量)香菜(适量)香葱(二根)酱香(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蒜泥麻酱辣茄子的做法步骤1、茄子去蒂洗净,放锅中...
食材明细主料茄子(适量)辅料油(适量)甜面酱(适量)原味(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)茄子日式吃法的做法步骤1、茄子切厚片,放油锅里炸熟。注意不要炸过了,皮就掉了。2、放在吸油纸上,在上面抹上甜面酱,就可以吃了。...
食材明细主料茄子(2根)五花肉(1小块)面条(适量)辅料大豆酱(4勺)水(适量)油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)茄子卤面的做法步骤1、茄子切小丁。2、五花肉切小丁。3、准备好豆酱。4、油热后翻炒肉丁和茄子。5、添适量水,煮开...
食材明细主料木耳(适量)茄子(适量)辅料猪肉碎(适量)配料大蒜(适量)其他(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)木耳焖茄子的做法步骤1、木耳提前发泡。2、茄子切开浸泡片刻捞起待用。3、烧热锅倒入少许橄榄油爆香大蒜。4、倒入肉碎翻炒...
食材明细主料茄子(1个)肉丸(8-10个)青椒(半个)西红柿(1个)辅料葱姜蒜(20g)配料盐(2g)咸鲜(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)茄子肉丸的做法步骤1、茄子一个去皮洗净切成自己喜欢的形状,我切成了滚刀块。2、青椒半个切块。3、西红柿切块...
“青少年阶段面临着紧张的学习,平时活动量也大,加之处在生长高峰,每日营养素和能量消耗比开始发育前要增加2倍多,因此,对营养的需求也逐渐增多。【茄子】含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成...
“一款少油,或无油的美味蒸菜、味道很赞!!”食材明细主料茄子(适量)冬瓜(适量)培根(适量)辅料葱(适量)配料酱(适量)盐(适量)味精(适量)原味(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)冬瓜茄子的做法步骤1、茄子切八爪鱼状(为了好入味),冬瓜切大片中间...
食材明细主料茄子(一根)蒜茸(一汤匙)辅料姜末(适量)葱花(适量)配料红辣椒粒(适量)原味(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜茸拌茄子的做法步骤1、茄子洗净后,把蒂去掉,切成2-3段,然后对半切开,再切成小条。2、把切成条的茄子皮朝上,,放在...
“人们喜爱虾皮,过去是因它的价格低廉,现在呢,则因它的营养价值高:据检测,每百克虾皮的蛋白质含量大大高于某些高档水产品和肉类;所含的矿物质种类、数量很丰富,尤以钙为最,有“钙库”之誉,对儿童和老年人最为适宜。”食材明细...
食材明细主料茄子(4个)土豆(1个)西红柿(1个)辅料色拉油(30克)精盐(3克)五香粉(2克)味精(3克)葱末(3克)姜末(3克)生抽(5克)辣椒油(10克)微辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)茄子烧土豆的做法步骤1、将茄子去蒂,去皮清洗干净,切成条装入盘中待用。...
“蒜泥茄子是夏日比较受欢迎的一款小凉菜,辣辣的很是开胃。但是吃完很快就饿,其实茄子和肉是很不错的搭配,凉菜中照样可不离不弃。凉菜,不差肉。”食材明细主料茄子(1个)熟猪肉(50g)辅料剁椒(适量)配料蒜(3瓣)生抽(2大勺)葱(适量)香油...
“嘻嘻~~~~~~~~~~~~~~~~~”食材明细主料卤猪皮(80克)茄子(200克)辅料青红椒片(20克)配料蒸鱼豉油(20克)原味(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)猪皮炒茄子的做法步骤1、茄子带皮切成手指大小的条~猪皮烫下毛~~也可以用东西夹掉~一...
食材明细主料茄子(2个)青椒(适量)辅料豆瓣酱(适量)油(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)白糖(适量)酱油(适量)味精(适量)微辣(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香辣茄子的做法步骤1、豆瓣酱两勺。2、青椒洗净,切成细丝。3、茄子洗净,放入锅中蒸10分...
“茄子是个喜大油的菜,煎炒时通常要放很多油或者肉才能又香又好吃,像东北菜地三鲜中的茄子,饭店都需要先过油,但这并不符合健康理念。于是,我花了一些时间来研究有哪种方法可以使用比较少的油而让茄子更好吃。经过几次试验...
食材明细主料秋葵(适量)茄子(适量)辅料盐(适量)油(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)秋葵茄子的做法步骤1、准备秋葵和茄子。2、秋葵洗净,切短。3、茄子洗净,切开后,泡在水中,据说泡水中后可以让它少吸油。4、锅中放油,先炒茄...
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