有关酱爆核桃鸡丁的最正宗做法的精选大全
“今天这道酱爆核桃鸡丁,属于不易长胖的肉菜。鸡肉的脂肪和热量,显然低于猪肉、牛肉,烹调时采用低油爆炒,加工后的鸡肉也不会增加大量的热量。加了核桃仁既补充了维生素、矿物质,还丰富了口感。算是一道美味又补脑的肉菜核...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料鸡蛋清:芡粉:甜面酱:5g白砂糖:料酒:5g香油:克植物油:5g盐:克酱油:5g具体步骤1.鸡胸肉用刀背剁松,切成3厘米方丁块,用蛋清、盐、生粉、酱油抓拌均匀,腌渍20分...
“大开本《皇上吃什么》里面内容丰富,还有三十篇美食菜谱,喜欢美食的亲们可以学着做皇上吃的美食啦,感受下皇宫里的美味佳肴”食材明细主料核桃(适量)鸡肉(适量)胡萝卜(适量)淀粉(适量)姜(适量)辅料油(适量)盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)咸...
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料加州核桃:20鸡胸肉:200辅料盐:适量葱:适量油:适量料酒:5ml红羊角椒:小半个生抽:10ml水淀粉:适量具体步骤1.鸡胸肉洗净切成丁,加入少许盐、料酒抓匀腌制15分...
“三月草长莺飞,春暖花开。天气一天天暖和起来,人的心情也跟着好起来,爱自己爱生活。即使是一道简简单单的家常菜,稍微花点心思小小改变或者点缀一下,也能带给我们美好的一天。”食材明细主料鸡胸肉(适量)辅料黄瓜(1根)胡萝卜(...
准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料鸡腿:适量辅料花生米:适量具体步骤1.鸡腿去骨。2.带皮切丁,用生抽、料酒和淀粉码味。3.花生米小火少油炸至金黄。4.用糖、醋、生抽、老抽少许、盐和...
“正月十五元宵节祝福大家节日阖家团圆幸福康健***O(∩_∩)O***O(∩_∩)O***酱爆是鲁菜的一道传统工艺我的经验做好这道菜的关键就是酱和鸡肉的拿捏酱要甜咸适度,关键是要让齁咸齁咸的酱变得有一丝甜腻鸡肉的关键在于...
“宫保鸡丁,很多人和饭馆都喜欢写成宫爆鸡丁,那是因为他们不知道这道菜的由来:关于宫保鸡丁的来历,一般认为和丁宝桢有关,一说:丁宝桢原籍贵州,清咸丰年间进士,曾任山东巡抚,后任四川总督。后来他由于戍边御敌有功被朝廷封为“...
“宫保鸡丁是一道非常下饭的经典菜,男女老幼都喜欢,甚至在国外也特别受欢迎,今天在菜里加了核桃仁就更好吃了,而且还有健脑功效。”食材明细主料鸡小胸(4块)核桃仁(50g)花生(50g)黄瓜(1棵)调料郫县豆豉(2勺)葱(少许)盐(2-3g)淀粉(少许)食...
“啃鸡腿一直是一件很费力的事情,吃相难看不说,分起来也不公平,往往是大的让给老的,老的让给小的。不如直接切开去骨,秘汁爆炒,热腾腾的上桌,拌饭,绝对一流。”食材明细主料鸡腿(2个)杏鲍菇(2个)辅料姜(2片)葱花(一撮)绍酒(适量)配料蜂...
“我觉得挺家常,挺健康的,算得上是完美吧,嘿嘿”食材明细主料鸡肉(适量)洋葱(适量)青椒(适量)辅料豆豉(适量)蚝油(适量)蒜蓉辣酱(适量)面豉酱(适量)料酒(适量)淀粉(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)豉酱爆鸡丁的做法步骤1、青椒切丁,...
“酱爆鸡丁是很大众化的一道家常菜。酱香浓郁,鸡丁口感嫩滑,是很一道米饭杀手菜呢。”食材明细主料鸡胸肉(一块)辅料黄瓜(半根)胡萝卜(半个)配料葱姜蒜(少许)黄豆酱(一勺)甜面酱(一勺)香油(适量)鸡精(适量)盐(适量)淀粉(适量)料酒(适量)糖(适量...
“酱爆鸡丁是鲁菜之酱爆系列中的招牌菜之一,其特点是:红润油亮,咸中带甜;肉嫩透鲜,酱香浓郁。”食材明细主料鸡胸肉(300克)黄瓜(100克)鸡蛋(一枚)辅料淀粉(10克)五香粉(5克)葱(2.5克)姜(2.5克)甜面酱(20克)豆瓣酱(15克)糖(5克)水(适量)酱香(口味)爆...
准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料鸡大腿:适量辅料鲜生姜:适量具体步骤1.鸡腿去骨去皮切丁,生姜切末,备用2.核桃仁去皮,下油锅炸制,备用3.干黄酱用清水稀释,加入少许香油搅拌均匀,备用4.鸡...
“辣子鸡丁,特色传统菜肴,属川菜系,干辣椒不是主料胜似主料,成菜色泽棕红油亮,质地酥软,麻辣味浓。咸鲜醇香,略带回甜,是一款食者啖之难忘的美味佳肴。”食材明细主料鸡胸肉(750克)油(250克)干辣椒(适量)大蒜梗(适量)辅料姜(适量)白芝麻...
准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟今天我想给大家来做个不一样的,那就是这一道酱爆核桃鸡丁了,往后再要做给家人吃的话,里面很多的食材材料什么的或者是摆盘也都是可以根据你自己或者你家...
“酱爆鸡丁是北京地区传统名菜,堪称酱爆菜中的魁首。此菜颜色金红,肉质鲜嫩,咸中带甜,非常下饭。宫保鸡丁也是改良酱爆鸡丁而来。”食材明细主料鸡胸肉(250克)黄瓜(1段)辅料甜面酱(30克)黄酒(8克)白砂糖(10克)蛋清(1个)生姜(适量)盐(适量...
需要勾芡。酱爆鸡丁是用东古酱,鸡胸肉制作而成的,鸡胸肉要清洗干净切成丁用调料腌制,用到的调料有食用盐,鸡精,葱段,姜丝,蒜沫,胡椒粉,花椒粉等调料,用这些调料把鸡肉丁腌制7-10分钟,腌制好的鸡肉丁放入锅里大火爆炒,炒制变色后放...
食材明细主料鸡胸(适量)黄瓜(适量)辅料甜面酱(适量)酱油(适量)料酒(适量)白糖(适量)淀粉(适量)酱香(口味)爆(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)酱爆鸡丁黄瓜的做法步骤1、主要原料。2、鸡胸切成小丁,用淀粉上浆。3、黄瓜洗净切丁备用。4、将黄瓜丁...
食材明细主料鸡胸(1个)桃仁(10几粒)辅料油(少许)盐(少许)葱(少许)料酒(少许)酱油(少许)胡椒粉(少许)黄豆酱(2小勺)甜面酱(2小勺)糖(1小勺)姜(适量)酱香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酱爆桃仁鸡丁的做法步骤1、鸡胸中间用刀片开,切上花刀,然后切...
准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟今天给大家带来一道非常美味家常的菜肴,名字叫酱爆核桃鸡丁。这道菜基本算是非常简单易学好吃的佳肴了,小孩十分喜欢吃,家庭中做这道菜也有很多做法,吃起...
“曾经在天津一家老菜馆吃到的,咸香下饭,老公一直念念不忘,所以就有了这个菜谱。”食材明细主料鸡胸(2块)腰果(适量)料酒(适量)淀粉(适量)辅料胡萝卜(一根)甜面酱(2勺)姜汁(适量)糖(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酱爆腰果鸡丁的...
食材明细主料鸡胸肉(适量)葫萝卜(适量)辅料青椒(适量)葱葱(适量)蒜片(适量)水淀粉(适量)配料生抽(适量)盐(适量)糖(适量)花椒粉(适量)沙茶酱(适量)咸鲜(口味)爆(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)沙茶酱爆鸡丁的做法步骤1、鸡肉洗净切丁2、加盐花椒粉、糖...
我们经常在一些外卖软件或者是街上的小吃店里看到黄焖鸡,这一道美食可是占据了我们味蕾的大部分时间。但是,每一家店制作出来的黄焖鸡都有所不同,而且大家所用的配料都会出现一定的差别。那么黄焖鸡最正宗的做法是什么?...
“说到酱爆鸡丁,那必须用甜面酱做底,但奇怪的是,甜面酱有甜味,但北京人其实不是很喜欢吃甜的菜,唯独这一道,有些特殊。大家可能说宫保鸡丁也是酸甜啊,其实你真的去北京的餐馆会发现,北京的宫保鸡丁是咸香的,甜味很淡,到了南方,宫...
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