有关《宫保鸡丁变形计》——清清爽爽下饭菜的精选大全
“通常我们吃宫保鸡丁都是用鸡胸肉的,不过今天我用豆腐干跟杏鲍菇代替,希望大家能喜欢这道清清爽爽的变形宫保鸡丁,也算是我的私家菜吧。”食材明细主料豆干(适量)杏鲍菇(适量)辅料红辣椒(适量)青辣椒(适量)莴笋(适量)花生米(适量)配...
“宫保鸡丁,黔菜传统名菜,由鸡丁、干辣椒、花生米等炒制而成。由于其入口鲜辣,鸡肉的鲜嫩配合花生的香脆,广受大众欢迎。”食材明细主料鸡腿(2个)油炸花生米(30粒)辅料胡萝卜丁(适量)杭椒丁(适量)葱粒(适量)姜片(适量)蒜片(适量)料酒(适...
“比较清爽,适合下饭菜”食材明细主料笋(500克)黑木耳(250克)辅料肉枣(6个)配料油(80克)水(100克)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)清爽的下饭菜的做法步骤1、将笋切小段,黑木耳切丝,肉枣切片,备用。2、将油加热八成热,倒入笋段翻炒...
“黄瓜是一年四季的家常菜。我家黄瓜喜欢这样吃——秘制黄瓜。每次吃的时候再轻轻地蘸一下料汁,爽脆可口,绝对够味!爽哉!”食材明细主料黄瓜(适量)辅料辣椒(适量)蒜(适量)配料盐(适量)糖(适量)生抽(适量)味精(适量)微辣(口味)生鲜(工艺)十分...
“清清淡淡的炒饭,很适合早餐,做起来也很快”食材明细主料剩米饭(适量)包菜(适量)芹菜(适量)青蒜(少许)葱(少许)辅料花生油(适量)盐(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)清爽炒饭的做法步骤1、剩米饭放入微波炉里转三分钟,配菜全部...
准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟主料豆干:适量杏鲍菇:适量辅料莴笋:适量青红辣椒:适量油炒花生米:适量盐:适量糖:适量酱油:适量蚝油:适量葱:适量姜:适量蒜:适量淀粉:适量鸡精:适量黄豆酱:适量具体步...
夏天当然是吃各种凉拌菜的季节,刚好前段时间自己DIY泡了苹果醋,所以今天就从苹果醋的教程开始叫大家做一道苹果醋拌海带丝,很适合夏天哦,无论是稀饭还是干饭,都很下饭!而且这道菜几乎没有难度,不想自己DIY苹果醋可以直接买超...
“春天吃花,现在还没有其它的花好吃,就先来点菜花、西兰花吃,清清爽爽的。油皮,就是豆腐皮,豆腐的精华都在油皮里。”食材明细主料油皮(适量)菜花(适量)西兰花(适量)生菜(适量)青蒜(适量)辅料酱汁(适量)清淡(口味)氽(工艺)半小时(耗时)普通(难...
“宫保鸡丁是四川的传统名菜,传说是清末时由太子少保丁宝桢的家厨创制而成。据说丁宝桢一直保持简朴的生活习惯。有时他忙于公务回府晚,家厨摸准了大人的脾气,便在厨房内随手抓些现成的鸡丁、辣子及花生米之类,热锅快炒后...
“方便简单,面条爱好者的懒人食谱。”食材明细主料面条(适量)辅料生菜(一颗)鸡蛋(一个)鲜酱油(适量)麻油(适量)盐巴(适量)鸡精(适量)清淡(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清爽生菜鸡蛋面的做法步骤1、适量水烧开2、下面条,稍煮一下,透底...
准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料鸡胸肉:150辅料大葱:多半根绵白糖:1勺麻辣花生:适量姜:2片蒜:6瓣淀粉:2小勺油:适量酱油:2勺醋:1勺料酒:1勺玉米油:适量具体步骤1.之前切好冻着的鸡胸肉拿出来...
食材明细主料酱油(适量)白木耳(适量)干豆腐(适量)辅料蚝油(适量)芝麻(适量)黄瓜(适量)配料盐(适量)香醋和糖(或米醋适量)酸甜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)清爽凉菜的做法步骤1、黄瓜,白木耳,干豆腐切丝。碗内放葱花、蒜末、芝麻。2、锅...
“莴笋口感鲜嫩,色泽淡绿,如同碧玉一般,制作菜肴可荤可素,可凉可热,口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋怕咸,盐要少放才好吃。”食材明细主料瘦肉(400克)莴笋(1条)辅料小红椒(4个)配料姜(适量)蒜米(适量)生粉(适量)盐(适量)花生油(适...
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料豆腐:500辅料盐:适量葱:适量油:适量宫保鸡丁调味料:1包具体步骤1.主辅料:豆腐、宫保鸡丁调料2.宫保鸡丁调料加清水调匀备用。3.豆腐切块。4.锅中加水,放...
“说起宴客大餐鸡鸭鱼肉必不可少,可是解油腻的清爽凉拌菜也不能忽略。今天这道大拌菜就非常的清新和爽口,是由几种蔬菜和水果汇聚而成,加以糖和醋的酸甜可口,是咱们吃着油腻大餐中非常受欢迎的一道凉拌菜。春节期间少不了...
“宫保鸡丁的特色是辣中有甜,甜中有辣,鸡肉的鲜嫩配合花生的香脆,入口鲜辣酥香,红而不辣,辣而不猛,肉质滑脆。”食材明细主料鸡脯肉(400克)花生(适量)大葱(1根)姜(适量)干辣椒(适量)生抽(适量)白糖(适量)盐(适量)鸡精(适量)白胡椒粉(适量)辅料花...
食材明细主料萝卜(适量)辅料香葱(适量)配料生抽(适量)鸡精(适量)盐(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)清清爽爽烧萝卜的做法步骤1、准备的原料。2、萝卜切滚刀块。3、冷水下锅焯水,开后稍微再烧一会儿,大概三四分钟左右。4、...
“这款米饭是自己配上喜欢的菜炒的!因为自己不爱吃太油腻的!所以这款饭的调料,油,和盐都很少!吃起来很清爽!还有一点香甜”食材明细主料米饭(两碗)辅料鸡蛋(4个)火腿肠(1根)玉米(1根)蘑菇(100g)盐(少许)海天蚝油(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)半小...
“冬日里来一款清爽小菜!做芹菜肉馅的饺子买的芹菜很嫩,叶子又不舍得丢掉,就拿来做一款清淡的蒸菜吧!因为不喜欢吃辣椒,就没有放!喜欢吃辣的朋友可以在最后一个步骤里加上辣椒油哦!”食材明细主料嫩芹菜叶(适量)香醋(适量)姜(适量...
“超喜爱的白吐司,配方来自《烘焙,从面团开始》中的庞多米,我调整了糖和油的用量,液体用量遵照原方。”食材明细主料高粉(300克)牛奶(30克)水(180克)辅料盐(3克)酵母(3克)糖(9克)黄油(9克)清淡(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)高级(难度)清清爽爽白...
“昨天煲鸡汤的时候剩了一节藕,今天又想吃宫保鸡丁,所以想了想,决定把藕切丁一起炒炒。没想到清爽脆口,非常好吃呢。”食材明细主料藕(250g)鸡腿肉(150g)木耳(120g)辅料青椒(60g)红椒(60g)大蒜(适量)配料生抽(2勺)香醋(2勺)料酒(1勺)白糖(1/2...
在下雨夜晚,不知道吃什么好,又不想做什么复杂的菜式,再加上之前放假肉吃得太多,肚子里面油得很,到厨房翻了翻,找到了一包腰果,盆子里还有几根芹菜,这不是正好可以做一道西芹炒腰果么,简单快手的营养低脂菜。主料西芹:适量腰果:一...
“宫保鸡丁已经是超有名的菜菜了,为什么这里说是妈妈菜呢,其实是因为感觉宫保鸡丁虽然很有名,但各家的做法好象也是各有不同,总记得小时候妈妈做的宫保鸡丁特别美味下饭,所以专门打电话问了一下妈妈,了解了基本过程,就做一下...
“一道清淡的家常下饭菜,咸香适中,清脆爽口!”食材明细主料莲藕(一颗)胡萝卜(半根)大蒜(几片)肉片(适量)辅料盐(2克)玉米油(8毫升)生抽(5毫升)玉米淀粉(一勺)耗油(一勺)老干妈(一勺)红椒(半个)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)清爽藕丁的做法...
“女儿最喜欢吃布丁了,夏天会经常给她做,不过还是第一次做这样集多口味,多色彩的布丁,有四层四个口味。因为是给孩子吃的不喜欢用色素,这款布丁的颜色都是天然的,没有加奶油糖也加的少所以口感很清淡,吃多了也不怕发胖。”食...
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