有关炖猪蹄的的精选大全
准备时间:15分钟    烹饪时间:60分钟主料猪蹄:适量辅料小青菜黑木耳海带:各适量香菇:各适量姜蔬之鲜葱盐蒜:各适量干辣椒桂皮八角:各适量米酒花雕酒:各适量具体步骤准备材料锅中煮水,放入猪蹄开...
准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟炖猪蹄的做法这道美食经常出没于人们的餐桌之上,不仅味道鲜美营养丰富,而且口感爽滑。所需要的食材主要为猪蹄爪。猪蹄爪虽然骨多肉少,但是肉质较为鲜嫩...
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料猪蹄:5只:黄豆:100辅料料酒、盐、味精、胡椒粉:各适量葱末:20具体步骤猪蹄改刀后,放入加料酒的开水中焯3分钟.捞起,洗去污沫将黄豆洗净,和猪蹄入瓦罐中...
准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时主料鲜猪蹄:适量辅料枣:适量食盐:适量味精:适量胡椒粉:适量料酒:适量具体步骤购买新鲜的后猪蹄,尽量让卖肉的用刀将猪蹄从中间劈开,这样省下自己动手了。因为...
食材明细主料猪蹄(2个)辅料花生米(1把)啤酒(1罐)调料葱白(1颗)姜(5片)八角(2颗)香叶(1片)生抽(20ml)老抽(10ml)料酒(20ml)盐(适量)冰糖(2小块)酱香(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)啤酒炖猪蹄的做法步骤1、猪蹄处理干净,剁成小块,用冷水浸泡一会。2...
食材明细主料猪蹄(一个)调料冰糖(一块)草果(一个)八角(三个)香叶(三片)酱油(20毫升)蚝油(20毫升)盐(适量)酱香(口味)炖(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)炖猪蹄的做法步骤1、猪蹄焯水。2、加适量水放八角香叶草果酱油蚝油盐。3、大火煮开转中小火...
“阳康后要多补补,来道硬菜,猪蹄膀是最佳选择,满满胶原蛋白,软烂入味。”食材明细主料猪蹄膀(1个)莲藕(1个)辅料大葱(1根)调料生姜(适量)盐(适量)料酒(适量)啤酒(1瓶)茶包(1个)八角(2个)干辣椒(2个)咸香(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)炖猪蹄膀...
“这个冬天先生变着花样给我煲汤~~最后煲着煲着就没啥花样可变了~~~~后来呢,他就另辟奇径,在食材上发生点变化~~~所以,就买了猪蹄~~~然后被我强征来做了【猪蹄火锅】~~~~虽然【猪蹄火锅】早就吃光光了,但还是记录下我炖得...
“猪蹄大家比较喜欢吃,秋天要开始养秋膘了,所以要开始大鱼大肉的开吃了。因为一个大热天大家食欲减少很多,所以要在秋天补补了。猪蹄的营养价值高,味道也特别鲜美。猪蹄中含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物,并含有钙、磷...
一说起猪蹄,小编相信很多人脑海里出现的都是Q弹、有韧劲的蹄筋。猪蹄是非常美味的食材,在中式食材中,猪蹄也占据了一方“宝座”。说起炖猪蹄,相信大家都有一个感受就是,猪蹄太难炖了,那么猪蹄到底炖多久合适呢?用什么锅炖最...
“在义乌生活了十多年,在义乌大家姐常常吃到一款黄豆炖猪蹄。大宝也十分的喜欢,于是讨教了过来在家里DIY。其实这炖猪蹄十分的简单,泡发黄豆,备好蒜姜辣椒,再就是入电饭煲或是电压锅煮焖炖了。用电压锅来炖煮十分的快手也...
食材明细主料猪蹄(适量)平菇(适量)西兰花(适量)胡萝卜(适量)辅料葱(适量)姜(适量)调料盐(适量)料酒(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)猪蹄乱炖的做法步骤1、焯过水的猪蹄放入砂锅中、加料酒、姜片、葱结。2、煮开的撇去...
食材明细主料猪蹄(一只)辅料卤料包(1袋)食盐(适量)生姜(适量)生抽(适量)水(适量)五香(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)炖菜卤香猪蹄的做法步骤1、准备适量猪蹄,刮净杂毛,洗净,放入滤盆中待用。2、卤料包一袋。3、高压锅内加水适量,加入卤...
“猪肘、猪蹄异常软烂、肉色红润诱人,甜味自然,酱香浓郁。此菜有益增添食欲,滋补养颜。提示:为确保猪肘、猪蹄的软烂,焯过水后就不应当再见凉水,放入足量的温水炖煮就很容易烂。”食材明细主料猪肘(若干个)猪蹄(若干个)辅料八角...
“猪蹄美容养颜,猪皮也一样富含胶原蛋白,多吃对皮肤很好。平时吃肉,一般不吃皮,扔了可惜,一般都留起来,多了的时候就处理一下做皮冻。但是皮冻吃多了也不是很喜欢吃,于是炖猪蹄时突然来了创意,放点猪皮进去,反正猪蹄上也那么多...
“炖了一锅猪蹄汤,里面就加了3种颜色的根类食物:土豆、莴笋、胡萝卜。绿色的莴笋性凉味甘苦,能排毒利五脏、清热利尿、镇静安眠、白齿明目的功效。橙色的胡萝卜具有健脾消食、补肝明目、清热解毒、透疹、降气止咳的功效...
“蹄花汤是重庆对炖猪脚汤的统称。因炖汤时间长,猪脚皮酥烂后,象小花一样漂浮于汤中而得名。加入辅料后,有效的吸收了大量油脂,使汤不显油腻,润滑可口,且营养丰富,深受重庆人们的喜爱。”食材明细主料猪脚(1只)辅料海带(适量)配...
“过年少不了腊味、我最喜欢的猪蹄、加了海带、饭豆超级好吃!”食材明细主料腊猪蹄(1个)辅料海带(1块)饭豆(1碗)调料老姜(1块)咸鲜(口味)煲(工艺)一小时(耗时)普通(难度)炖腊猪蹄的做法步骤1、把海带、饭豆提前一晚泡发。2、脚洗干净。...
“家添小女。孩妈要及时进补来催奶。于是按他人经验翻版制作了猪蹄炖通草汤。其他催奶汤品陆续推出......”食材明细主料猪蹄(一只)辅料通草(3克)枸杞(5粒)配料姜(3片)大葱白(2根)原味(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)猪蹄炖通草的...
“炖猪蹄是家常美味。简单好做。”食材明细主料猪蹄(适量)调料葱(适量)姜(适量)大料(适量)料酒(适量)酱油(适量)白糖(适量)盐(适量)酱香(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)酱炖猪蹄的做法步骤1、猪蹄洗净,焯水。2、焯水的猪蹄洗干净备用。3...
“说起猪蹄,大家一点也不陌生,猪蹄的营养价值是非常高的,而且味道是十分美味,不仅可以作为菜肴,同时还是滋补身体的一大补品,猪蹄还有美容亮肤的功效。2018年,12月8日,晚餐。”食材明细主料猪蹄子(1000克)辅料盐(少许)生抽(少许)老...
“猪蹄含有丰富的胶原蛋白,是美容的主要成分,冬天吃一些炖菜暖和暖和身体是不错的选择,四川吃法就是老妈蹄花,猪蹄里只放芸豆,但是我婆婆吃不惯芸豆,我就改放菜类了。”食材明细主料猪蹄(2个)藕(1个)青笋(1个)辅料姜(1块)葱(4段)蒜瓣(4...
“冷冷的天气,来锅热气腾腾的猪蹄,不能更赞”食材明细主料猪蹄(半只)鱿鱼干(三只)玉米(一条)红萝卜(一条)香菇(十个)辅料冰糖(一把)香叶(三四片)草果(一个)八角(三个)桂皮(适量)酱油(三勺)蚝油(一勺)姜片(六七片)蒜粒(四五粒)十三香(一小勺)腐乳(两个)咸...
用。炖猪蹄汤之前先把猪蹄用油翻炒一下,这样猪蹄的味道会更香浓,制作猪蹄汤时也更容易熟透。炒猪蹄时可以加入适量冰糖,炒出糖色。炖猪蹄汤时不要放花椒,会影响猪蹄汤的味道。炖猪蹄汤时要一次性加入足够的凉水,猪蹄才能软...
“今天正好是清明节,不知道为什么今天还下起了雪..中午放学从超市顺便买了写猪蹄,因为前一天怀念姥爷做的猪蹄,想自己试试~好在做完之后,饼干先生大赞!欣慰啊、、”食材明细主料猪蹄(5个)辅料葱(适量)姜(适量)红色干辣椒(5个)配料...
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第三部
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