有关红糖核桃土司(常温中种法)的精选大全
“自从有了新的面包机东菱面包机DL-T13,我能说真的很爽吗?哈哈!不仅能单独和面、发酵和自动撒果料,而且动力强,我以前的面包机揉面一个多小时勉强扩展,这个30分钟左右就出膜,这是900克的面包,500克的面包用不了这么久就出膜,堪...
“这款面包没有加入平常使用的细砂糖,而是用了红糖,还加入了核桃和葡萄干,面包吃起来会有红糖的甜味,又能吃到果干,很有口感的一款面包。”食材明细主料高筋面粉(300g)水(133g)鸡蛋(1个)红糖(60g)盐(3g)黄油(30g)奶粉(10g)耐高糖酵母(4g)辅...
“上次忘记加入麦片汤种,结果变成糖蜜核桃土司。死不甘心,重做一次。果然大不相同。汤种使原本缺少水分的面团变得柔软许多,这才是惯常熟悉的手感。汤种给足了面团水分,烘烤出来的面包也比那个干旱地带出来的糖蜜核桃土司...
“司康饼,英文名叫scone,它是英式下午茶用来打底的一层,有着悠久的历史,是英国的国民点心,也是西方国家点心代表之一。司康做法简单,口感醇厚,可以当早餐或是下午茶点食用,可以做成咸味的也可以做成甜味的,还可以抹奶油、奶酪...
“冰箱里剥好的核桃还有好多,从小特喜欢吃核桃,现在只要看到有卖核桃的我就会买,所以我家冰箱随时都有核桃,有时随手拿起几颗吃,也会打豆浆的时候放上点,打好的豆浆会特别香,都说以形补形,核桃有健脑益智的功效,大人小孩都适合...
“核桃可是好东西,多吃有好处,红糖亦是比白糖更具营养价值。两者搭配,美味又健康。简单易做的一款小酥饼,酥酥脆脆,飘着红糖的香味。女性朋友不妨多吃点哦!”食材明细主料低筋粉(200g)玉米油(100g)红糖(50g)鸡蛋液(20g)辅料核桃仁(60...
“天资愚钝。难怪说怎么感觉面团有些干硬,竟不疑有它。终于等到面团最后发酵长到了七八分,却在冰箱里翻捡出燕麦汤种。顿时恍然——怪说面团有些干,燕麦汤种的核桃土司竟然忘记了加汤种!望望正在缓慢增长的面团,看看手中的...
“黑麦面粉源自于神奇的长寿食物——黑小麦,又送之雅号益寿麦。众所周知,黑色作物产品含有黑色素,具高营养、高滋补、高免疫之功能而身价倍增。小麦家庭中的黑小麦,它的模空出世,在绿色的大地上又增添了一道亮丽的风影线。...
“中种法制作的核桃面包,口感柔软。因为加了红糖,所以香味非常浓郁,核桃益智健脑,是一款营养丰富,最适合小盆友的面包哦!”食材明细主料高粉(200克)低粉(50克)辅料酵母(3克)鸡蛋(1个)盐(2克)白糖(25克)红糖(50克)核桃仁(40克)玉米油(30克)甜...
食材明细主料高筋粉(250g)牛奶(120g)糖(40g)鸡蛋(30g)黄油(30g)辅料酵母(4g)盐(2g)原味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)高级(难度)核桃土司的做法步骤1、将除黄油意外的材料放到面包机里按搅拌键。2、搅拌均匀放入黄油,再按一次搅拌键。3、放入适...
“开始烘焙后,做的最多的大概是就是面包、吐司一类了,既可以直接吃,也可以添加自己喜欢的蔬菜做成三明治。入门之后更乐于尝试多种方法来做吐司,这次就学习了龙门客栈掌柜的70%中种法来做,面包很成功,松松软软的,拉丝效果很...
“核桃人称“大力士食品”、“营养丰富的坚果”、“益智果”;享有“万岁子”、“长寿果”、“养生之宝”的美称。其卓著的健脑效果和丰富的营养价值,已经为越来越多的人所喜欢;”食材明细主料核桃(500克)辅料红糖(300克)甜味...
“这是一道法国甜点,你一定会喜欢。很特别的。”食材明细主料糖枫汁(1/2杯)核桃仁(1/4杯)柠檬汁(1/4杯)面包片(8片)无盐黄油(6汤匙)牛奶(1杯)鸡蛋(1个)辅料糖(2大汤匙)香草精(2茶匙)肉桂粉(适量)盐(适量)面粉(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时...
“这个糖第一次吃是同事给我的,在淘宝上买的。红枣的味道加上核桃很浓郁。于是回家想自己做做看,吃起来更安心和健康。中国的草药书籍「本经」中记载到,红枣味甘性温、归脾胃经,有补中益气、养血安神、缓和药性的功能;而现...
食材明细主料全麦粉(150g)辅料核桃仁(25g)植物油(15g)牛奶(60ml)酵母(2g)盐(1g)鸡蛋(50g)奶香(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)全麦核桃土司的做法步骤1、把除油之外的所有材料放入面包机里,和成光滑面团,再放油。2、第一次醒发。3、醒...
“红糖核桃包一一瞎折腾出来的,没有工具,用手捏出核桃形状。面团里有红糖,形状像核桃,馅里有红糖,也有核桃,真是相呼应。刚出炉,和女儿一人一半尝了尝。女儿说:太好吃了。”食材明细主料面粉(500g)酵母(5g)红糖(50g)白砂糖(10g)牛奶(10...
“核桃派我之前做过许多种;有派皮用可可粉制作、派馅用杏仁和核桃仁制作的可可杏仁核桃派,还有奶油焦糖核桃派及蜂蜜葡萄干核桃派,但是还是觉得这个最基础的派味很地道,微黄的派底搭配红糖糖浆,包裹着的香香核桃仁,其颜值更...
“很久没有做过中种面包了,主要是因为我懒得弄中种面团……不过说真的,中种的面包真的是很软,放置到第2天还是一样好吃。这次做好的面包,拍了过程图,因为没空,本来不打算拍成品图了,,已经到了第3天,。看到它还剩下几片,就一并记...
“学厨凯蒂450克土司盒一个量”食材明细主料金山日式土司粉(250克)干酵母(2.5克)盐(3克)奶粉(10克)水(135克)枫糖浆(50克)辅料黄油(20克)核桃仁(50克)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)未知(难度)枫糖核桃土司的做法步骤1、材料备齐,黄油软化,核...
“面粉究竟是为什么才能长成高大饱满的身材?坚强的筋骨是唯一的因素吗?或许是人们对金象的赞美将我的思路引入了死胡同。其实,在以为这个面粉需要更多时间去发酵的时候就应该意识到事实的真相。可就是绕在死胡同里面想要...
“核桃补肾固精,温肺定喘,润肠通便,消肿散毒。主治肾虚不固,腰脚酸软,阳痿造精,小便频数,肺肾气虚,咳嗽气喘,大便燥结,痔疮便血等病症。”食材明细主料核桃(适量)面粉(适量)辅料红糖(适量)泡打粉(适量)甜味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度...
“补血补脑补气的佳品,关键还不贵,更重要的是简单”食材明细主料核桃仁(适量)红糖(适量)辅料芝麻(适量)水(适量)原味(口味)未知(难度)红糖核桃仁的做法步骤1、核桃仁准备好,先在开水中焯水一分钟到两分钟,然后捞出控干水分,如果有烤箱,...
食材明细主面团面包粉(80克)糖(20克)盐(3克)炼奶(50克)鸡蛋(25克)黄油(20克)中种酵母(3克)水(100克)面包粉(180克)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)高级(难度)中种炼奶土司的做法步骤1、准备好原料。2、中种材料(高粉180克,水100克,酵母3克)放入面包...
“这段时间迷上了做土司,家人也爱吃,都说比外边买的好吃多了,咱们用的可都是真材实料没有任何添加剂的健康绿色食品啊,有了做土司的方子,可以自由发挥自己的想象,喜欢加任何辅料都是随心所欲,只要吃得健康,吃的放心,谁会拒绝健...
“自己做了硬质的奶酪,这个奶酪直接吃很香,很好吃,特别适合搭配面包来吃。用它和土司搭配做的这款小点心,可以做为餐前小点,也可以做早餐,反正是怎么吃都是营养又美味!”食材明细主料奶酪(60g)土司(2片)核桃仁(3个)辅料小西红柿(适...
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