有关清蒸草鱼头尾的家常做法的精选大全
食材明细主料草鱼头(1个)草鱼尾(1节)辅料姜丝(少许)生粉(2茶匙)料酒(1汤匙)鸡精(1茶匙)花生油(少许)盐(半茶匙)酱油(1汤匙)原味(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清蒸草鱼头尾的做法步骤1、取4~5斤重的草鱼头、尾,斩块。2、加酱油、盐、料酒...
“这个蒸鱼是爸爸专门为我家小朋友做的。从熟人那买来一条自家池塘养的大鱼,因为完全吃草长大的,所以非常的鲜美。爸爸说很难得,就说鱼头和鱼腩鱼刺少,特意留出来清蒸给我家娃慢慢吃。宝贝可是吃个够了。”食材明细主料草...
准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟家常清蒸草鱼的做法--草鱼的做法有很多种,可以红烧,可以油炸,也可以烧烤用。我最爱的是清蒸,因为清蒸最简单也最能保留鱼身上的营养成分。清蒸的草鱼软嫩...
食材明细主料草鱼(1000克)辅料葱(三根)姜(五片)蒜(三头)青椒(五个)花椒(少许)蒸鱼酱油(适量)大料(适量)中辣(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)清蒸草鱼的做法步骤1、草鱼切段2、用盐腌十分钟3、鱼摆盘,放酱油葱姜蒜盐,用保鲜膜把鱼蒙上,上锅...
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟我们的家人特别喜欢吃鱼,今天给大家介绍一道菜,那就是清蒸草鱼的家常做法。我们都知道,草鱼富含丰富的氨基酸,肉质细腻,蛋白质营养丰富,特别适合身体瘦弱的...
“草鱼,主产于中国东部、广西至黑龙江等平原地区,是中国淡水养殖的四大家鱼之一。含有维生素B1、维生素B2、烟酸、不饱和脂肪酸,以及钙、磷、铁、锌、硒等。有平肝、祛风、泊痹、暖胃、中平肝、祛风等功能,是温中补虚的养...
食材明细主料鸦片鱼头(285克)辅料姜片(适量)盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)清淡(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)家常蒸鸦片鱼头的做法步骤1、食材:鸦片鱼头、姜片。2、将姜片搁入在鸦片鱼头中,加适量的盐。3、加适量的料酒。4、加适...
食材明细主料鲤鱼(600g)辅料盐(4g)黄酒(10ml)胡椒粉(2g)微辣(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)家常清蒸鱼的做法步骤1、准备材料,鲤鱼洗净,抽出鱼线,用盐、胡椒粉、黄酒腌制20分钟2、鱼身开花刀,把姜片塞进刀口中。大葱洗净,切段,塞入...
食材明细主料草鱼(1条)豆腐皮(1张)胡萝卜(半截)辅料盐(适量)酱油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)清蒸草鱼卷的做法步骤1、草鱼从尾部开始片下两片肉。2、片下的肉片再片去鱼腩部分。3、再片成薄肉片,片好的鱼片用盐腌一...
“话说前几个星期用盐与花椒封的草鱼,现在应该可以吃了。昨天把一条封好的大草鱼切成几小块,今天清蒸了一块,因为用布捆绑过,所以鱼肉很结实,香,好吃。”食材明细主料封草鱼(350克)辅料油(适量)糖(适量)料酒(适量)鲜抽(适量)姜(适量)蒜(...
食材明细主料胖头鱼鱼头(310克)辅料姜片(适量)葱花(适量)料酒(适量)生抽(适量)白糖(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家常蒸鱼头的做法步骤1、食材:胖头鱼鱼头、姜片、葱花2、将胖头鱼鱼头洗净捞出。3、放入盘...
“鱼类蛋白质含脂肪极低,很适合需要减脂的人吃!清蒸营养不会流失很多,味道也很鲜美!”食材明细主料鳊鱼(一条)生姜(适量)香葱(少许)辅料糖(少许)生抽(适量)料酒(适量)蚝油(少许)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)清蒸鳊鱼的做法步骤1、...
“馒头鱼,虽然很小,几乎就是一口一条,但是非常鲜嫩好吃!清蒸,原汁原味的享受,百吃不厌!”食材明细主料馒头鱼(400克)辅料盐(适量)油(适量)料酒(适量)蒸鱼豉油(适量)姜(适量)葱(适量)清淡(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)清蒸馒头鱼的做法步骤1...
“这道汤也是在罗生堂的博文中学来的,用的也是上一道【清蒸草鱼腩】余下的鱼头和鱼尾,一鱼两吃。罗前辈在介绍这道汤的时候,说它是一道“广东例汤”,在深圳这么几年我还真没喝过,既然看到了就不能再错过。更何况这道汤里不...
“清蒸是所有烹饪方法中是简洁、最能保留食材营养成分的一种烹饪方法。但并不是在任何情况下都可以,只有最新鲜的鱼用来清蒸效果最好。”食材明细主料草鱼肉(600克)辅料葱丝(少许)调料盐(小半勺)白糖(半勺)生抽(2勺)蚝油(1勺)姜(少...
“【清蒸马哈鱼尾】选用的咸马哈鱼的尾巴,配料用的是胡萝卜丝,一是色泽搭配、二是荤素搭配,菜肴的味道咸鲜适度,制作方法简单,是一道下饭的家常菜肴。”食材明细主料咸马哈鱼尾(500克)辅料胡萝卜(1个)调料橄榄油(适量)盐(少许)葱(适...
食材明细主料黑草鱼头(适量)辅料姜(适量)葱(适量)黄豆酱(适量)盐(适量)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)黄豆酱清蒸黑草鱼头的做法步骤1、黑草鱼头洗净控干水份,少许姜片和盐用手抓匀腌制一下。2、腌制好的黑草鱼头倒掉水份,把之...
准备时间:10分钟    烹饪时间:23分钟主料叉尾鱼:1条蒜蓉:50豆豉:20生姜:适量蒸鱼豉油:适量鸡粉:适量油:适量盐:适量葱花:少许辅料具体步骤1.叉尾鱼连骨不切断,背后均匀划开2.豆豉,蒜和生姜一齐剁碎,...
准备时间:30分钟    烹饪时间:10分钟主料虾尾脐鱼:1斤辅料姜:适量花生油:适量盐:适量酱油:适量葱花:适量具体步骤1.去掉鱼腮内脏,脐鱼一般尾部会有一串硬的鱼鳞(用刀去掉);2.洒上姜丝,盐,花生油,酱油;3...
食材明细主料鲳鱼(200克)葱(适量)姜(适量)辅料调和油(适量)花椒(几粒)料酒(适量)盐(少许)蒸油豉油(少许)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)清蒸鱼尾的做法步骤1、说是鲈鱼,标签打印的鲳鱼,鱼新鲜就行了。2、清洗干净,鱼有600多克,先蒸三分...
食材明细主料鱼尾(一个)辅料盐(适量)糖(适量)生抽(适量)料酒(适量)蚝油(适量)干红辣椒(适量)葱(适量)清淡(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)清蒸鱼尾原汁原味的做法步骤1、成品图2、鱼尾洗净,用刀划几刀口子(这样容易入味)3、准备调料:葱、...
食材明细主料鲈鱼(一条)葱花(一根)生姜(几片)调料盐(少许)热油(少许)清淡(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)家常清蒸鲈鱼的做法步骤1、鲈鱼去除内脏,洗干净沥干水分,表面划几刀,表面抹盐,放入生姜。2、大火烧开,入锅蒸8分钟。3、取出来,倒...
“咱家常买鳙鱼头吃,清甜嫩滑,不腥。鳙鱼好处多呀,功能暖胃,益脑,去头眩。主治风寒头痛,头晕,高血压病,中焦虚寒,筋骨萎软......”食材明细主料鳙鱼头(1个)虫草(适量)辅料红枣(适量)葱(适量)香菜(适量)蒜头(适量)花生油(适量)配料盐(适量)糖(...
食材明细主料鲩鱼尾(1条)辅料油(适量)盐(适量)酱油(适量)葱(适量)姜(适量)清淡(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)清蒸鲩鱼尾的做法步骤1、鱼尾清洗干净。2、摸上少许盐,腌10分钟,加入姜丝,放入锅蒸20分钟。3、蒸好的鱼尾,把多余的水倒掉。...
“我自己做的菜都偏清淡,喜欢这种不是很多调料味的清淡味道,草鱼剁成坨方便小朋友吃,调料不多也方便,也适合减肥,反正我是这样吃的。”食材明细主料草鱼(一条)辅料生姜(适量)蒜生抽(适量)淀粉(适量)白玉菇(适量)食盐(适量)食用油(适量)原...
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