有关中华拉面(圆面)制作的做法的精选大全
“手动压面机一台,关键是拉面制作,以后在家也可以吃拉面,比猪骨汤拉面馆还好吃的面”食材明细主料面(一斤)辅料盐(少许)水(少许)原味(口味)技巧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)中华拉面(圆面)制作的做法步骤1、用水搅拌面成干穗2、和面团...
“老面。各个地方的叫法不同。有的地方叫面肥,面引子。老酵头……其实他指的是同一种东西。它所起的作用是发酵。老面含有较多的有益菌。用老面制作的包子馒头还有一种特殊的香味。对于现在健康的观念。是个不错的选择...
“用手工的不如手动压面机做的薄,长,”食材明细主料面粉(一斤)辅料盐(少许)水(少许)原味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)中国人的宽面条制作的做法步骤1、用水搅拌面粉,成干穗2、揉成四团,不用光滑,因为用压面机压五遍3、第一遍4、...
“作为吃面狂人,以前每天早晨一碗面,一个鸡蛋一杯牛奶,就超满足,尤其爱炸酱面是我的心头好。面上淋上厚厚的炸酱,嘶溜一口就上瘾,吃的那叫风声水起,完全顾不上形象。炸酱的做法各不相同,但用料都比较重,所以无论是天南地北,口碑...
“今天分享潮面的制作,是我根据奎元馆的面制作的,可以说是完美破解,就是奎元馆的味道,我用的是压面机制作的,家里要是没有压面机,可以用刀切,那就是手工面,配方有点小改动”食材明细主料面粉(500克)水(220克)辅料盐(5克)碳酸钠(1克)鸡...
面条是非常常见的一种面食,我们经常会吃一些面条,因为面条不仅味道好,而且制作也非常的简单。面条的种类非常多,比如说有宽面,粗面,拉面,意大利面等,不同的面条味道是不同的,那么怎么做拉面呢?怎么做拉面1.我们在做拉面之前需要...
食材明细主料中华面(2盘)鸡胸肉(100g)鸡蛋(1个)黄瓜(1/4根)胡萝卜(1/4根)番茄(1/2个)蟹肉棒(2根)绿豆芽(适量)泡菜(适量)裙带丝(适量)凉面汁水(50ml)醋(4大勺)酱油(2大勺)砂糖(2大勺)麻油(2小勺)盐(1/2小勺)配料料酒(1小勺)原味(口味)未知(难度)五彩中华凉面...
“第一次做烘焙,参考了很多资料,其实是为了试验一下新到的这台德国料理机。说是除了料理机的基本搅拌榨汁功能外,可以当厨师机和面打发用,最重要的是可以加热,煮粥煲汤炖菜,还配带一体式的蒸锅。对我这种连菜都不会切天天吃...
“自从婆婆来广州后,我们家吃面食的机会增多,包子、馒头、饺子、煎饼、手擀面、拉面接连不断,婆婆总是换着花样来做。吃过10多款面食,最爱吃的还是这款手工拉面,口感劲道,做法简单,就算放的时间长了也不会粘糊,不小心煮久了一...
“减肥健身的朋友必学食谱”食材明细主料面粉(4勺)鸡蛋(2只)粗粮(2勺)牛奶(250g)辅料酵母粉(2g)盐(少量)糖(适量)色拉油(适量)原味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)面包机制作粗粮面包的做法步骤1、2勺的粗粮,用牛奶泡发。2、面包机里放入...
“这款面包采用的是中种发酵面团制作的,因为家里没有淡奶油了,所以没加淡奶油,全部由牛奶代替液体,这个面包的含水量很大,发酵时几乎不成形,但是做好的面包真是柔软劲道得很,虽然不是中种北海道面包,但是口感一级棒,手撕的感觉...
面粉是在我们日常生活当中用的比较多的一种食材,它主要用来制作一些面食和蛋糕。如果经常用面粉来做食物的小伙伴应该知道,面粉它分为三种,分别是高筋面粉,中筋面粉以及低筋面粉。下面我们就来介绍的是中筋面粉,看看中筋面...
“家庭版的拉面适合任何家庭成员,无任何添加剂,一学就会.这是我最拿手的,相信我,没有错的.”食材明细主料面粉(适量)辅料油(适量)配料盐(适量)其他(口味)拌(工艺)一小时(耗时)简单(难度)拉面的做法步骤1、我忘了把和面的地步给照相...
食材明细主料圆蛤(10个)拉面(适量)青菜(适量)辅料盐(少许)鸡精(少许)芝麻油(一勺)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)青菜圆蛤拉面的做法步骤1、材料:圆蛤2、拉面3、青菜(已洗净)4、将已吐完泥沙的圆蛤洗净。5、捞出待用。6、将拉面下...
马华拉面是来自中国北方的一种传统手工拉面,因为其风味独特,口感新奇,并且还具有不错的营养价值,深受广大消费者们的喜爱,因为其贴合消费者们的生活,经济实惠,所以拥有者广大的消费群体。许多商家也看中了这样的契机,投身于其...
面食一直是我们平常生活中不可缺少的一部分,我们早餐经常的离不开面食,如果在饥肠辘辘的早上来一碗面那是多么的令人兴奋啊。但是怎么拉面一直是一个难题,所以接下来小编将会给大家介绍一些制作拉面的方法,让大家可以自己...
“这是和北方一个姐姐学做,不知道学得正不正宗,但是味道是相当不错的,这到底应该叫扯面呢?还是拉条呢?还是拉面呢。。。?反正就是面条。。。!!”食材明细主料面粉(适量)肉碎(适量)辅料豆角(适量)黄瓜(适量)配料花生油(适量)酱油(适量)甜面...
食材明细主料拉面(110克)圆白菜(60克)卤牛腩(60克)辅料卤汁(130克)盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)圆白菜卤牛腩拉面的做法步骤1、食材:拉面、圆白菜(已撕开清洗)、卤牛腩、卤汁2、在锅中加适量的清水。3、下入已清洗好...
“面粉是生活中的必需品,家家户户也都离不开它。”食材明细主料面粉(500克)食用盐(适量)辅料清水(适量)其他(口味)其他(工艺)半小时(耗时)简单(难度)手工面条的制作的做法步骤1、面粉加盐。2、合成光滑面团。3、擀成薄片。4、卷成长...
食材明细主料面粉(500克)辅料盐(适量)水(适量)清淡(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)拉条子制作的做法步骤1、面粉500克2、水里加盐,把面揉成絮状3、把面活成面团,要稍硬一点,像擀面条的面就可以了4、把面团擀成面饼5、在面饼的里...
食材明细主料乌冬面(3~4人份)番茄(1个)黄瓜(1根)鸡蛋(3个)火腿片(若干)辅料清水(大半锅)色拉油(1勺)生抽(3~4大勺)清淡(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)夏日中华风乌冬面的做法步骤1、准备好食材。我用的是自制手工乌冬面,大家也可以买超市...
“接前面的内容”食材明细主料面粉(适量)辅料盐(适量)其他(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)拉面的做法步骤1、炸酱做好(炸酱的做法大家可以参考美食达人的做法)2、开始拉面了,要慢慢的拉,越长越好的啊3、煮好的面条4、拉面成...
“一款用来制作面包的老面,加入会口感更好,提前做好才行。”食材明细主料高粉(110g)水(70g)酵母(1.5g)辅料盐(1.5g)原味(口味)其他(工艺)数天(耗时)简单(难度)面包老面制作方法的做法步骤1、东西准备好。2、和面机揉成面团。3、发酵至两...
“众所周知,做面包都用面包粉或高筋粉,但是前者有不少添加剂,几乎很难买到没有添加剂的高筋粉(即使包装上没有标明添加剂),咱们抛弃外头的面包店,自己在家吭哧吭哧忙活个半天不就是为了能吃上没有添加剂的健康面包么,不然都白...
食材明细主料面条(1人份)青瓜(1根)火腿肠(1根)蟹柳(2根)鸡蛋(1个)西红柿(1个)水煮蛋(1个)调料米醋(60ml)水(或高汤,50ml)生抽(60ml)盐(1小勺)鸡精(少许)白糖(少许)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)中华冷面的做法步骤1、制作面汤,在锅中加入50ml...
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