有关咸肉炒青菜苔的最正宗做法的精选大全
“南京的地产青菜,俗称矮脚黄;相比上海青品种的青菜来说,个头矮小肥大、叶多茎少、鲜嫩水份足;特别是冬天打霜后的青菜尤为好吃;但随着气温升高春天来临,好吃的青菜就慢慢地变成叶少茎多青菜苔了;此时青菜苔吃起来口感已远不...
“肉质鲜嫩可口,香辣入味,超级下饭。看着这嫩黄的肉片上飘着几粒黑黑的豆鼓,雪白的蒜片旁边有着碧绿的青椒和火红的线椒,就勾起我浓浓的食欲。”食材明细主料肉(半斤)辅料青椒(两个)红椒(一个)调料大蒜(四瓣)豆鼓(七八粒)盐(适量)生抽...
食材明细主料白菜(160克)咸肉(80克)青椒(95克)辅料盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)咸肉青椒炒白菜的做法步骤1、食材:白菜、咸肉(已切片)、青椒(已清洗切开)2、将白菜清洗一下。3、放在案板上切开,待用。4、烧锅...
“在韩国餐厅里吃过这道菜后,一直残念不已。在餐厅一份量的价格也要在70~150元不等。非常像自己制作。尤其是爽脆的腌萝卜配上肉包生菜非常美味。一度在韩国网站上找寻配方但是做出来的腌萝卜效果不好。这次在韩国料理...
“最近吃得比较多的炒饭,咸鲜味美,有肉有菜还有饭,一碗那是不够吃的!”食材明细主料米饭(1份)鸡毛菜(250克)咸肉(1块)辅料生姜(1块)食用油(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)青菜咸肉炒饭的做法步骤1、准备的原料。2、鸡毛菜,咸...
说到红烧肉就不得不提苏东坡了,红烧肉又名东坡肉,传言在北宋年间,苏东坡任知州的时候,洪水爆发。那个时候排水系统还不健全,百姓和房子,生活用具皆被洪水冲走,在经过苏东坡的领导下,民兵众志成城,努力与洪水奋战,最终战胜了洪水...
水煮肉片是一道很有名的菜,起源于自贡,发源于西南方,它是川菜中著名的家常菜,汤红油亮,麻辣的味道很弄,适合配各种主食都很完美,是最下饭的菜品之一,光听说口水都要留下来,现在让我们说一下水煮肉片的制作过程,肯定会让大家满意...
“四川人爱吃猪耳,无论是凉拌还是辣炒都是四川人喜欢的口味,或许这就是四川“耙耳朵”多的原因之一吧。青椒豆干炒猪耳辣香十足,青椒鲜辣,猪耳肉香,豆干醇厚,脆爽的猪耳必是下酒菜的不二之选!”食材明细主料寇大香鲜椒豆瓣(适...
餐饮提问:冒菜哪家最正宗?ai就ai718回答:冒菜店的投资者都是刚刚做生意的吧,很多人也是跟你一样在了解正宗冒菜哪家比较好,重庆成都那一片的冒菜品牌我觉得是比较正宗的,毕竟有很多是老字号的嘛,有些皇朝御冒菜连锁店,他们在...
食材明细主料青菜(145克)咸五花肉(90克)秀珍菇(120克)辅料盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)咸五花肉菇炒青菜的做法步骤1、食材:青菜、秀珍菇(已清洗)、咸五花肉(已切片)2、将青菜洗净。3、放在案板上切开,待用。4...
自从在市场上推出以来,冒菜因其独特的味道,丰富的菜品,吸引了大批吃货的关注,慢慢在餐饮的市场站稳了脚跟。慢慢的也越来越多的投资者们把投资目光转向过来,但是却不知道如何选择。那么,今天我们就一起来看看哪里的冒菜最正...
不要以为泡菜就是韩国的专属,其实中国的泡菜历史久远,诗经中就已经提到过泡菜。世界上很多地区都有泡菜的影子,但是各地的泡菜有所不同,即使是在中国,也有不同的泡菜做法。今天小编就给大家介绍一种正宗的泡菜做法以及做泡...
食材明细主料熟咸肉(一小块)青菜(200克)剩米饭(一大碗)辅料盐(三分之一茶匙)鸡粉(三分之一茶匙)葱花(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)咸肉青菜炒饭的做法步骤1、准备食材,剩米饭,青菜切碎,咸肉切小丁,葱切葱花2、起油锅倒入适...
食材明细主料青菜(2棵)鸡蛋(2只)咸肉(1小块)辅料料酒(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)咸肉青菜炒鸡蛋的做法步骤1、食材:青菜2、鸡蛋3、咸肉(已清洗)4、将鸡蛋打入碗中,加点料酒。5、打成蛋液,待用。6、将青菜洗净...
食材明细主料菜苔(适量)辅料咸肉(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)菜苔炒咸肉的做法步骤1、菜苔一把摘好洗净切段。2、咸肉切丝。3、锅中放油下入咸肉煸炒至咸肉变色。4、放入菜苔煸炒。5、炒至变色后加入适量的盐...
食材明细主料青菜(适量)辅料咸猪肉(适量)调料味精(适量)原味(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)咸肉炒青菜的做法步骤1、原料。2、热锅冷油放猪肉炒至肉变色出油。3、倒入青菜。4、加盐(根据肉的咸味)适量添加。5、炒至断生加味精...
四川。酸菜因为地区的原因,各个地区的口感又可以分为四川酸菜、云南酸菜、东北酸菜、贵州酸菜等。但是四川酸菜最正宗,四川酸菜又称泡酸菜,口感咸酸脆香、香味浓郁、去腻开胃。酸菜食用前需要煮久点使其煮熟透了,因为酸菜...
“清爽解腻麻辣香,纤维健康入肚肠。南方川渝较受欢迎的一道青菜,以前是小青菜,现在近几年流行青菜苔,油菜苔(青菜中间长出的杆)。油菜苔相较于青菜台,甜味更高。这道菜好吃的关键在火的大小与处理时间。”食材明细主料青菜...
我们经常在一些外卖软件或者是街上的小吃店里看到黄焖鸡,这一道美食可是占据了我们味蕾的大部分时间。但是,每一家店制作出来的黄焖鸡都有所不同,而且大家所用的配料都会出现一定的差别。那么黄焖鸡最正宗的做法是什么?...
食材明细主料咸肉(1块)辅料蒜苔(1把)蚝油(半勺)生抽(半勺)油(适量)原味(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)咸肉炒蒜苔的做法步骤1、自家晒的咸肉放入水中煮20分钟2、蒜苔洗干净切段3、把咸肉捞出4、切薄片5、锅里放入油把蒜苔放入炒...
食材明细主料花菜(半颗)青椒(1个)咸肉(60克)辅料料酒(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)青椒咸肉炒花菜的做法步骤1、食材:花菜、青椒2、咸肉3、将花菜掰成小朵清洗清洗,捞出待用。4、将青椒去蒂去籽清洗捞出。5、...
“去超市买菜逛来逛去也不知道买什么,挑食的儿子这也不吃那也不吃,路过咸菜铺看到卖腌蒜苔的买了一些回来。蒜苔经过腌制后咸鲜脆爽,酸辣可口,用来炒肉就是一道下饭的菜,给儿子吃一定会让他开胃。”食材明细主料瘦肉(200克)...
湘西、四川、陇西、贵州、广东。其中,腊肉发展历史最悠久的当属四川。作为盛产花椒的地区,四川腊肉里面含有香料的味道更丰富,口感吃起来更加细腻,这也是四川腊肉跟其他地区腊肉的最大不同之处。除此之外,广东腊肉色泽金黄...
食材明细主料紫菜苔(400g)辅料咸肉(100g)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)紫菜苔炒咸肉的做法步骤1、家常腌制的咸肉提前浸泡去除咸味。2、市售紫菜苔。3、择好洗净沥干备用。4、咸肉切片,肥点也可以。5、起锅放少许油下...
“莲藕的营养价值很高,富含铁、钙等微量元素,植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富,有明显的补益气血,增强人体免疫力作用。。。”食材明细主料咸肉(70克)莲藕(200克)青菜(110克)辅料味精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难...
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