有关烤鳞鲫鱼怎么做的精选大全
“鳞鲫鱼肉质细腻,比较香,它作为烧烤用鱼最重要的一点就是它的油脂比较丰富,在我们当地是最受欢迎的烧烤鱼,不知道你们那里有没有这种鱼呢?它的名字又叫什么呢?在吃鳞鲫鱼的时候也要注意,它的鱼刺虽然不硬,但是很多毛刺,得慢慢...
“你看,或者不看,诱惑就在那里!你尝,或者不尝,美食就在那里!面对一场文化与味蕾的碰撞,既然倾心又何必却步。真正的美食总是这样,抓住了你的眼球,也虏获了你的胃!”食材明细主料鲫鱼(适量)辅料香茅草(适量)小番茄(适量)配料香菜(适量)香...
食材明细主料鲫鱼(适量)辣椒(适量)辅料香菜(适量)姜(适量)豆豉(适量)油(适量)配料冰糖(适量)盐(适量)陈醋(适量)鱼香(口味)技巧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)香酥烤鲫鱼的做法步骤1、准备好原料。2、鲫鱼剖好去内脏,鳃,黑膜和鳞,在鱼的两面划花刀,均...
食材明细主料鲫鱼(1条中等大小)小葱(10根左右)辅料姜片(3-4片)生抽(适量)料酒(适量)盐(少许)蚝油(适量)鸡精(少许)糖(少许)小辣椒(1个)生淀粉(适量)白胡椒粉(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)葱烤鲫鱼的做法步骤1、鲫鱼一般都会带鱼籽,千...
“此道菜是正宗的宁波菜肴,制作相对比较费时,但味道非常鲜美。”食材明细主料鲫鱼(1条)葱(适量)辅料料酒(适量)生抽(适量)醋(适量)老抽(适量)油(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)鲫鱼烤葱的做法步骤1、鲫鱼一条洗净。2、葱姜。3...
“鱼鳞片200g,水400g,盐3g,白胡椒粉适量,姜3片,料酒1勺,”食材明细主料草鱼鱼鳞(195g)水(450g)辅料白胡椒粉(适量)盐(3g)料酒(1勺)生姜(3片)咸鲜(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)鱼鳞冻的做法步骤1、一条很大的草鱼,鱼鳞光亮,鳞片个头也大。2...
我们生活中最常见且最常吃的鱼就是鲫鱼,但毕竟众口难调,有些朋友比较嫌麻烦,为鲫鱼要去鳞片吗这样的问题所困扰,那么答案是怎样的呢。一、鲫鱼要去鳞片吗回答坚决果断,答案简单粗暴:需要,鲫鱼如果不去鳞片的话会影响整体口感...
“最近老公爱上了钓鱼,钓来好多,吃不完,于是乎想着自己晒干吃。作为下酒菜绝对是超赞的类!”食材明细主料河鲫鱼(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)配料料酒(适量)生抽(适量)老抽(少许)其他(口味)烤(工艺)数天(耗时)简单(难度)烤河鲫鱼干的做法...
“今天中午给宝宝烤了一条鲫鱼。味道还不错,自己动手做的食物就是干净卫生。而且方法非常简单。”食材明细主料鲫鱼(一条)泡姜(一块)泡椒(一个)泡洋葱(少许)辅料生抽(少许)料酒(少许)白胡椒粉(少许)烧烤粉(1/5匙)孜然粉(少许)五香(口味)烤(...
“鱼鳞集多种营养、保健物质于一身,故国外现在正掀起“鱼鳞食疗热”。鱼鳞,尤其是大鱼的鱼鳞是好东西,用它熬成胶冻,食之可补钙、美容、强身健脑防衰老。鱼鳞是鱼真皮层的胶原质生成的骨质,学名为鱼鳞硬蛋白,从鱼鳞中提取的...
“这样空炸烤鱼,只需要在鱼的表面刷一层薄薄的油即可,当然不刷油也行,鱼在烤的过程中也会有油出来,特别是鲫鱼,油更多,但不刷油味道上会略差一点,鱼皮也更容易破裂。”食材明细主料鲫鱼(2条)调料葱(适量)烧烤料(适量)料酒(2勺)盐(适量...
食材明细主料鲜鱼鳞片(一碗)鲜椰肉(适量)辅料姜(适量)料酒(适量)调料蜜糖(或酱料,适量)甜味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)鱼鳞果冻的做法步骤1、鱼鳞用毛刷大力刷洗几遍,洗出来的水澄清为止。2、加入料酒,姜末,适量水没过鳞片即可。...
食材明细主料鳞鲫鱼(适量)豆瓣酱(适量)辅料酱油(适量)料酒(适量)米醋(适量)盐(适量)糖(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)豆豉鳞鲫鱼的做法步骤1、备好辅料2、鱼摘除内脏,鳃,收拾干净3、将鱼用酱油,葱,姜,料酒腌制5分钟4、开火,热油...
“鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收,是肝肾疾病,心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源,常食可增强抗病能力,肝炎、肾炎、高血压、心脏病,慢性支气管炎等疾病患者可经常食用,鲫鱼有健脾利湿,和中开胃,活血通络、温中下气...
“二用空气炸锅。总觉得空气炸锅出来的东西,怎么着也得叫炸。可是,看着这鱼一副干旱重灾区出来的难民样儿,实在难以把它和油滋滋的煎炸品联系起来。其实,原本想做少油和无油两种版本的。但是,我显然有些高估了这些鱼的占地...
“鲫鱼烤之前要腌制一下,这样能够去掉鱼腥味,还能够有效的提鲜。给鱼去腥大家都知道用料酒,但还有一样调味料也是不可缺少的,它也能去腥提鲜,这就是白胡椒粉。”食材明细主料鲫鱼(1000克)调料料酒(适量)胡椒粉(少许)盐(适量)孜然粉...
食材明细主料鲫鱼(两条)辅料油(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)五香粉(适量)胡椒粉(适量)盐(适量)柠檬汁(4滴)料酒(适量)蚝油(适量)生抽(适量)糖(适量)酱油(适量)奥尔良烧烤煨腌料(适量)烧烤外撒料(适量)微辣(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)香烤鲫鱼的...
食材明细主料鲫鱼(600个)辅料料酒(适量)醋(适量)盐(适量)葱(适量)辣椒粉(适量)孜然粉(适量)五香粉(适量)姜(适量)微辣(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)烧烤鲫鱼的做法步骤1、鲫鱼600g。2、把鲫鱼去鳞、去腮、去内脏洗净,靠脊背部位打斜刀。3...
“今天老公掉了一条野生大鲤鱼,漂亮的金黄色,鱼鳞闪闪发光,今天这么好的大鱼鳞,一定要炸一盘鱼鳞片吃,既解馋又补钙。你家的鱼鳞是不是都扔掉了?看了这个菜谱是不是也想试一试?”食材明细主料鱼鳞(500g)辅料玉米淀粉(100g)调料盐...
“过年前的时候做的那会家里好多鱼,吃不掉,只好学着别家那样晒起来,然后特别纠结那个鱼头要切下来不?某QQ友人说,你有见过人家吃咸鱼头的吗,当然要切下来,趁新鲜吃了。。。貌似是没见过吃咸鱼头的啊,后来问俺家属,让他打听下别...
“烤鱼,鲫鱼最佳,比一般鱼肉更鲜嫩可口。有了烤箱,自己在家做烤鱼也不是难事了。”食材明细主料鲫鱼(两条)料酒(适量)生抽(适量)老抽(适量)生姜(适量)色拉油(适量)辅料香菜(两棵)大葱(一棵)土豆(两个)豆皮(适量)金针菇(适量)盐(适量)辣椒粉(适量)甜...
“其实说起来烧烤,按照现在养生的观念并不算健康,但是偶尔吃吃也没多大的关系,谁叫人嘴馋呢?所以要想解馋,最好的方法就是自己在家做。其实自己在家做也挺简单,只需两步,一腌一烤,即将食材腌制一下,就可放入烤箱或空气炸锅中,烤...
要。挑选鲫鱼的时候可以选择体型比较小的鲫鱼,这样的鲫鱼里面的刺会比较小。鲫鱼最适合用来熬汤,但也可以拿来红烧,熬鲫鱼汤的时候可以在里面放入几颗黄豆,熬出来的汤食用价值会更高。鲫鱼的嘴边没有胡须,不要把它和鲶鱼搞...
“萝卜丝鲫鱼汤,红烧鲫鱼我都做过了,有没什么新鲜做法呢?搜到了YOYO的做法,比较另类,做的人也比较少,所以今天就准备尝试这个做法。妈妈买了三条河鲫鱼,因为没试过这种做法,所以就拿一条来试验,稍微改动了一下,效果还不错”食材...
“葱烤河鲫鱼,本帮菜之代表作。它鲜嫩酥香甜、味道醇美。这道菜突出的就是鲫鱼的鲜美。在滴着酱红汤汁的鲫鱼背上,放着半寸来长脆生生的葱段。河鲫鱼又有健脾利湿,和中开胃,活血通络、温中下气之功效,对脾胃虚弱、水肿、溃...
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