有关沂蒙羊汤怎么做的精选大全
“沂蒙羊肉汤从原料到制作都是非常独特的。要选用沂蒙山区里,人们放养的小山羊,而尤其以雄性的小山羊为最好,因为这种羊在山岭间奔跑觅食,羊的体质好,体内脂肪少、肌肉纤维多,故而肉质便格外鲜美,做出的沂蒙羊肉汤味道鲜美、...
“好像还不到吃春卷的时节,但是想吃了是不分时间的,观看过舌尖上的中国的朋友,都知道春卷皮也是个技术活,其实起做法和口感和临沂煎饼是差不多的,临沂煎饼也是上来了舌尖的,只是我用的是面煎饼,不是杂粮石磨煎饼。炸的时候没...
“味道鲜香,吃起来清香爽口,油而不腻”食材明细主料小麦面粉(500克)葱(50克)盐(3勺)花椒粉(2勺)料酒(20克)辅料烧麦皮(500克)鲜姜(50克)姜粉(2勺)胡麻油(30克)味精(3克)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)内蒙古羊肉烧麦的做法步骤1、将羊肉...
“关于糁传说有很多,相传,乾隆皇帝下江南时,路过临沂用早餐,想尝尝当地的名吃,地方官员就把这种味道独特的早餐献了上来,乾隆一尝,怎么从来没喝过如此可口的粥,随口问了一句:“这是啥?”官员没听清楚,也随声问:“啥?”乾隆听为“糁...
“昨天是六一,我也玩的很开心。和朋友一起去山里小小的庆祝了一下我们的六一节!虽然我已经长大很多年了,但对六一依然有着浓郁的玩味儿。🍡来呼市多年,每次自助烧烤都坚持自己去买最新鲜的羊肉,新鲜散养羊肉烤着就是香呀!”...
食材明细主料三黄鸡(一只)青椒(红椒)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)花椒(适量)大料(适量)桂皮(适量)小茴香(适量)丁香(适量)白芷(适量)黄豆酱(适量)老抽(适量)料酒(适量)盐(适量)鸡精(适量)微辣(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)沂蒙炒鸡的做法步骤1、三黄...
“烤牌又名潮牌(音),是苏北、鲁南地区的著名美食,尤以山东临沂郯城马头镇出产最为有名。烤牌的主要原料是面粉,辅以油、盐、花椒面、芝麻,贴在烤炉里壁上以明火烤制而成。看则外观金黄,闻则香气扑鼻,品则酥脆可口。佐以当地名...
“羊杂汤又叫羊杂汤是由羊头,羊肝,羊肺,羊肠,羊肚,养血一起炖出来的。营养也很全面即可补肝明目又可补虚,使的身体更棒。羊杂汤是很多人喜欢的,在山东尤其沂蒙全羊汤最好喝,路过沂蒙时没少喝了这道全羊汤,鲜美,微辣,再泡上当地的...
乖土豆鲜炒鸡-特色大盘鸡鲜炒鸡是很受欢迎的,也是符合大众口味的美食之一。有关于乖土豆鲜炒鸡,技术成熟,市场认可度高;核心秘料配方,炒鸡汤汁浓稠有光泽;全程手把手教学;乖土豆鲜炒鸡口味、出品更具特色;传统餐饮技术,顾...
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟沂蒙三丝这是一道非常美味的家常菜,做法特别的简单,食材也很简单,食材都是一些常见的蔬菜搭配在一起非常的有营养的,而且特别的美味,特别的好吃,让不喜欢吃...
“沂蒙炒鸡店非常多,各有各的特色,相同点就是基本都选用本地土鸡,做出的炒鸡香、辣、咸、鲜、麻、口感嫩、味道鲜美、色泽红亮、回味悠长,有些店家爱加一些中药,味道过于浓厚,本人不是太喜欢,还是喜欢吃加一般香料炒的。”食...
“最原汁原味的内蒙古手把羊肉,绝对的不会有羊肉的膻味。小茴香就是加香去味的。我女朋友很少吃羊肉,到我家直接就迷上了这个羊排了~嘿嘿,小小的得意一下~”食材明细主料内蒙羊排(1千克)辅料小茴香(50克)葱(一颗)配料盐(适量)麻...
““沂蒙拌三丝”用咸菜、葱、芫荽切丝加醋、酱油凉拌。是每餐必佐的小菜,开胃,去油腻,很多的早餐,大排档都可免费吃到。若是卷沂蒙大煎饼,就是人间美味呢。”食材明细主料咸菜疙瘩(1个)辅料葱白(1段)鲜辣椒(3个)香菜(1棵)姜(1块)配...
食材明细主料羊排(1000克)辅料洋葱(一个)孜然(一小碗)盐(适量)花椒(适量)辣椒末(适量)食用油(适量)孜然(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)蒙古烤羊排的做法步骤1、花椒泡水晾凉。2、洋葱切丝,将花椒和水全部倒入盛洋葱的容器中,加适量盐抓...
准备时间:5分钟    烹饪时间:20分钟室友是简阳的,她们那儿的特产是简阳羊肉汤,她带过几次让我们品尝,汤特别白,味道鲜美,与内蒙羊肉汤面片相比,内蒙羊肉汤面片的汤汁是混合味道,没有那么纯,但是...
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料土豆:半个芹菜:一根洋葱:四分之一辅料葱:少许姜:少许酱油:少许醋:少许盐:适量具体步骤1.土豆切丝,芹菜切段,洋葱切条,洗好备用。2.油锅烧热,依次放入姜,葱,土豆...
“在临沂,冬季常见的小菜就是辣疙瘩做的闷菜。它是一道地地道道的农家菜,它那极具芥末风味的特色让人回味无穷。辣疙瘩是一种蔬菜,学名根用芥菜,像萝卜一样是长在地底下的。但其形状为圆球底下长了一个长须根,象一个圆萝卜...
“十五秒回锅鸡口味不同于其它炖鸡和炒鸡,他突出的是一种只要十五秒回锅鸡才有的共同炖鸡香味,飘香适口,回味悠长,炒鸡口感嫩软弹牙别具一格。又有香鲜的口味。鸡肉嫩滑多汁,调料与鸡肉的香味充沛溶出交融发生共同的复合香...
“又是一道开胃下饭菜,在临沂很多饭店都有,也不知为什么起这个名字,不是很文雅,但是的确好吃,大概是吃了就忘不掉的缘故的,尤其适合卷着煎饼吃。”食材明细主料银鱼(50克)猪肉(50克)辅料花生米(50克)熟瓜子仁(10克)葱(1大段)姜(1块)鲜辣...
食材明细主料羊腿(一只)辅料孜然粉(110克)花椒面(3克)葱末(25克)盐(10克)红油(100克)熟芝麻(20克)洋葱丁(5克)香料包(适量)迷迭香草(1克)花椒(5克)八角(5克)白豆蔻(1克)桂皮(3克)丁香(1克)山柰(2克)小茴香(2克)香叶(3克)卤水(5千克)色拉油(2千克)实耗(300克)辣椒...
“超过武胜羊杂割的羊汤一千倍,超过淮南子羊肉汤一万倍。简单好吃的内蒙羊肉”食材明细主料带肥羊肉(1kg)辅料大葱(一整根)花椒(40颗)干红辣椒(1根)盐(适量)原味(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)正宗内蒙炖羊肉的做法步骤1、2斤羊肉...
“小叔派人开车18小时,从内蒙拖回的羊肉。刚刚宰杀的,趁着新鲜劲,爸爸吩咐做烤羊排。烤东西,我拿手啊~~哈哈”食材明细主料羊排(400g)大葱(1/4颗)辅料孜然粉(适量)黑胡椒粉(适量)花椒粉(适量)盐(适量)孜然(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)...
“手扒羊肉是我们蒙古族最传统的特色菜,进入冬天便会频频上餐桌,过年时更是和饺子一样不可缺少。蒙餐的制作都比较“简单粗暴”,因为以前四处游牧,没有什么烹饪条件啦。但由于内蒙的羊肉实在太鲜美,随便一煮,也是人间极品美...
“沂蒙三丝除了拌三丝,还有炒三丝。煎饼卷咸菜,是临沂人的最爱,而炒的是最受欢迎。炒三丝放的时间长,吃起来更香。这道菜也可以称之为路菜。这是我看电视剧大厨中学的名词,在路上吃的菜,称之为“路菜”,就是吃起来下饭,不容易...
食材明细主料带肥羊肉(2kg)辅料大葱(2根)姜(1块)调料花椒粉(适量)姜粉(适量)胡麻油(适量)盐(适量)水淀粉(适量)原味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)高级(难度)内蒙羊肉烧麦的做法步骤1、羊肉剁成馅,大葱剁成馅,羊肉一定要肥肉多点才香。2、姜剁成末...
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