有关黄金月饼的精选大全
准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料小米面:50白糖:15黄米面:50辅料红豆馅:适量核桃仁:适量糕粉:适量具体步骤1.将黄米面、小米面、白糖倒入大碗中混合2.倒入约100克水,将两种面调成糊状3....
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料玉米面:130辅料扁豆虾酱:适量具体步骤1.玉米面用适量开水烫一下,和成柔软面团;2.分成相等的剂子,醒15分钟;3.利用空挡时间来炒馅料,把鸡蛋和虾酱搅拌均...
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料细玉米面:160红枣豆沙馅:160辅料白糖:20具体步骤1.准备好原料2.玉米面与白糖混合3.用开水烫面,合成面团4.红枣豆沙搓成20克左右的小球5.手上蘸水,把玉...
食材明细水晶皮材料(30克/15个)西米(200g)玉米淀粉(50g)玉米油(2大匙)水(200g)馅料金沙奶黄馅(450g)奶香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)金沙奶黄水晶月饼的做法步骤1、把西米,玉米淀粉放入大碗里,加油和水泡2小时以上。2、揉成团。3...
“中秋月饼千篇一律怎能甘心?就让小兔军团来帮你解决这个问题,送给家人朋友一份萌萌的爱意吧^_^”食材明细主料中筋面粉(120g)糖粉(25g)酥油(55g)糖(22g)水(45g)辅料低筋面粉(95g)酥油(60g)南瓜粉(25g)叉烧月饼馅(400g)翻糖(适量)咸甜(口味)烤...
食材明细主料面粉(适量)大黄米(适量)辅料面包糠(适量)酵母(适量)糖(适量)黄油(适量)色拉油(适量)甜味(口味)煎(工艺)数小时(耗时)普通(难度)黄金饼的做法步骤1、大黄米蒸熟,放入糖和黄油。2、温水酵母和匀,加入面粉。和成团。3、发酵面粉。4、...
“这款螃蟹月饼是去年在中秋节前夕制作的,而且没有用模具纯手工捏制的哦!其实,网上也没有螃蟹月饼模具,我当时也就是好玩,随手把做剩下的月饼材料,那么随手一捏然后上炉烘烤,结果家里七大姨八大姑们看到了拿给孩子们,非常受孩...
“黄金饼,响亮的名字背后一定有它特定的含义咯。不仅指外观上的金黄色,也代指了这款饼的营养和美味哦。给大家介绍一下它的做法吧,可以自己动手尝试看看呢,味道真的不错!”食材明细主料面粉(300g)辅料胡萝卜(200g)花生油(50ml)酵...
“王森先生的黄金乳酪月饼,色泽金黄,煞是诱人。寥寥数语,看起来很简单。虽然没那方形模具,但,手边那一套饼干模具应该可以胜任。只是不能做成整齐划一的方形,而只能是形状各异的卡通形象了。倒也没关系,原本就是为着送小盆友...
“看到新良有烘焙比赛,就发了张最近做的,没想到入围了,本着既然入围了,就要好好做的心态,做了这款扇形广式月饼,馅料选择自己喜好的就可以了,这里我用了自制奶黄馅料,如果你喜好别的,可以兑换掉。”食材明细皮广式月饼粉(200克)...
“最近几天北京总是下雨,好几天都没有见到太阳了,窝在家里没什么事做,也没食欲,做一个肉末鸡蛋饼来“勾引”一下自己的胃吧!也顺便“勾引”一下大家的胃口!”食材明细主料肉末(2两)鸡蛋(4颗)辅料香菜(适量)草莓(适量)配料盐(适量)淀粉...
“难得有如此大的金钩,忽然就怀旧起古远的金钩月饼来。市场上好像已经难得一见了。不如将先前的瑶柱月饼调整一下,做个金钩月饼。也不知道是不是那古远的味道。。。”食材明细主料白糖(50克)玉米油(12克)熟面粉(64克)冰肉(90克...
“这方子做出来的冰皮很好操作不粘手,密封冷藏三天都不硬,口感非常好。去年做了不下百个,朋友都说好吃。”食材明细冰皮(25克19个)糯米粉(50g)澄粉(25g)粘米粉(50g)低筋面粉(25g)牛奶(200g)淡奶油(75g)玉米油(35g)白糖(40g)金沙奶黄馅金...
“苹果7发布会后,这几天我的朋友圈已然被刷了屏,吐槽和惊艳并存。我已经习惯了每当苹果手机举行发布会时身旁人的尖叫和感慨。还好,至始至终让我动心的苹果手机也只有那么一代。而这一代,带着我的回忆和不懂事一起珍藏。2...
“喜欢金沙奶黄的味道,此方中的金沙奶黄馅正好是12个的量,我用了10个,包了两个豆沙的,那两个金沙奶黄馅我放冰箱冻上了,看看过几天做可不可以。如果可以我会在下面评论里告诉大家。”食材明细月饼皮中筋面粉(160克)转化糖浆(1...
“今天推荐一款比面包好吃的黄金烤饼。其选材容易,做法简单,没有添加一滴水,利用的是红薯本身含的水分来和面。原材料中的地瓜可以换成等量的南瓜或紫薯,我都有做过,味道同样的美味。这款烤饼蓬松,绵软,口感细腻,非常适合老人...
“金沙奶黄馅的月饼是粤式的口味,我们这里几乎见不到。去年见到网友们做这个口味的月饼,我就想做,但是看到的都是买的现成的月饼馅料,没有馅料的做法。上网查大都是奶黄包的奶黄馅,不是真正月饼的馅料。就没有动手。今年不...
“做广式月饼糖浆是少不了的,那么就从熬糖浆开始吧!”食材明细主料砂糖(400克)柠檬汁(47克,或纯米白醋)辅料水(200克)甜味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)月饼之—熬黄金糖浆的做法步骤1、白砂糖、水、柠檬汁或纯米白醋倒入不锈...
“金黄色的外皮搭配着五层馅料,软糯咸香甜多重口感对味蕾进行着冲击,快来做一个试试吧~”食材明细月饼皮低筋面粉(260g)奶粉(17g)糖(33g)鸡蛋(2个)黄油(30g)蜂蜜(40g)胡萝卜汁(适量)香宇泥荔浦芋头(265g)紫薯(100g)炼乳(2勺)牛奶(10g)白糖(7g)蛋...
“月饼是流沙蛋黄馅儿,又有浓浓的奶香味,简直好吃到︿( ̄︶ ̄)︿”食材明细主料流沙馅儿(270克)黄油(25克)玉米淀粉(20克)淡奶油(30克)辅料中筋面粉(90克)吉士粉(15克)泡打粉(2克)牛奶(45克)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)黄金流沙月饼的做法步...
“吃腻了广式月饼,换换口味,这款月饼是酥皮的,当天吃饼皮是酥脆的,回油后是酥松的口感,都好吃,内陷加了咸蛋黄,外酥里嫩,好吃又不腻!”食材明细饼皮低筋粉(250克)吉士粉(16克)淡奶油(24克)黄油(126克)糖粉(48克)蛋液(21克)馅料低筋粉(40克)白...
“家里总有剩饭,倒了又可惜,干脆放点鸡蛋蔬菜摊点饼吃,简易早餐,好吃又方便,又有营养,比路边摊买的干净卫生多了。”食材明细主料剩饭(适量)胡萝卜(适量)菜椒(适量)小葱(适量)鸡蛋(适量)辅料生抽(适量)蒸豆豉油(适量)盐(适量)菜籽油(适量)麻油...
“山寨了黄金馅,却不欲制作传说中的黄金酥。转念来做黄金月饼——那年曾做过的桃山月饼黄色版。桃山月饼其实就是馅包馅。不过很遗憾,蛋黄色浅,没能得到想要的金黄色。充其量算个浅金色。皮馅的界线没有想要的分明。而馅...
“这酥皮的方子是来自YouTube上的前半岛酒店嘉麟楼点心部策划叶润发师傅的配方,非常香酥好吃,不开裂。馅我用的是金沙奶黄馅,做法可以看我的菜谱。”食材明细酥皮低筋面粉(250g)黄油(125g)淡奶油(45g)蛋液(22g)细沙糖(65g(或糖粉)...
“金沙奶黄月饼也是广式月饼的一种,金黄色的外衣裹着金黄色的内馅,咸香可口,香浓细腻软滑,形成甜中带咸、咸中带甜、咸甜交互的多层次丰富口感,创新的丰富美味,将让你爱不释口,回味无穷。”食材明细主料低筋面粉(80克)转化糖浆...
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