有关日式香草棉花蛋糕的家常做法的精选大全
“这款“棉花糖香草蛋糕”口感要比戚风更加细腻、绵软,有着入口即化般的轻盈,含在口中有一股淡淡的香草清香~此配方适用烤盘35*25*5”食材明细主料纯牛奶(130ml)低筋面粉(130g)鸡蛋(10颗)玉米油(100g)细砂糖(100g)辅料柠檬汁(5滴)香...
“这款日式棉花糖蛋糕真是细腻到极致,绵软到极致。你瞧它那柔软的身姿,再仔细看看它的细腻组织,含在嘴里真的有种吃棉花糖的感觉,入口即化。”食材明细主料黄油(60克)低粉(90克)鸡蛋(6个)细砂糖(60克)牛奶(40克)辅料白醋(几滴)甜味(口...
食材明细主料低粉(65克)牛奶(65克)鸡蛋(5只)淡奶油(170克)辅料细砂糖(50克)水果(适量)黄油(50克)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)日式棉花蛋糕卷的做法步骤1、低筋面粉提前过筛;2、黄油切小块,中火煮至微沸,开始冒小泡,立即离火;3、...
“Fluff草莓棉花糖蛋糕卷草莓味棉花糖蛋糕卷:转换成棉花糖的蛋糕卷卷组织更细腻,气孔均匀,口感棉柔。原味酸奶+棉花糖淋面,酸酸甜甜的哦!”食材明细主料鸡蛋(4个)低筋面粉(76g)草莓棉花糖(60g)玉米油(40g)牛奶(60g)红曲粉(4g)红色食用色...
“此配方分蛋烫面版的海绵蛋糕,吃起来更加湿润松软哦!做出来的棉花蛋糕可以直接切片吃,也可以搭配果酱和淡奶油!赶紧动手做起来吧,方子使用的是28*28的烤盘。”食材明细主料鸡蛋(5个)牛奶(50克)色拉油(40克)柠檬汁(几滴)辅料低筋面...
“组织细腻绵密,口感柔软不干。”食材明细主料黄油(50克)低粉(70克)牛奶(65克,室温)鸡蛋(5个,室温)白砂糖(60克)淡奶油(250克)糖霜(25克)辅料盐(一点点)香草精(5克)奶香(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)日式棉花卷的做法步骤1、准备工作:1.先...
“这是个非常非常简单的装饰,0基础的亲也没有问题,而且非常美哦,送人的话也能带给朋友大大的惊喜。蛋糕卷我喜欢用日式棉花的方子,组织细腻绵密,口感柔软不干。”食材明细主料无盐黄油(50克)低粉(70克)牛奶(65克(室温))鸡蛋(5个(室温...
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料鸡蛋:4个低筋面粉:50细砂糖:50黄油:40盐:1柠檬汁:5滴左右辅料具体步骤1.1.将以上材料分别秤量好,面粉过筛后备用;2.棉花蛋糕也是采用的分蛋打发的制作方...
“下雨天总想做点什么吃,儿子说想吃没有奶油的蛋糕,平时做的最多的就是戚风了,最喜欢吃的是轻乳酪,但儿子不喜欢吃冷藏过后的乳酪蛋糕,于是折中一下选择了烫面的棉花蛋糕,烤好切开太惊喜了,组织非常棒,口感更是香醇柔软,奶香味...
“软绵绵的棉花小蛋糕~结合传统威风、海绵蛋糕的棉花蛋糕~脆脆的巧克力和绵密、柔软、细腻的棉花蛋糕结合~甜甜的味道加上酸酸的黑加仑,口感更佳丰富、饱满呢~”食材明细主料低筋面粉(50g)炼乳(50g)黄油(30g)全蛋液(30g)蛋白(3...
“棉花蛋糕,听名字就知道这款蛋糕口感是属于绵密柔软型的,绝对对得起棉花二字,可以抹上果酱,奶油等,也可以什么都不加,直接切块食用,细腻绵密的口感伴随淡淡奶香绝对让你停不了口,建议新手在尝试制作成功戚风后,再制作这款...
准备时间:30分钟    烹饪时间:2小时主料低筋面粉:102色拉油:75细砂糖:135清水:75粟粉:30鸡蛋:6个辅料巧克力碎:适量草莓:适量淡奶油:250柠檬汁:少许棉花糖:适量彩色糖:适量杏仁:适量具体步骤1.将6个蛋...
“这是一款日式的蛋糕卷,对比了一下配方和做法,跟之前做过的舒芙蕾蛋糕卷很相似,但是可能是由于配比的改变,比舒芙蕾蛋糕卷更好操作,成品卷起也更容易,口感当然也好!”食材明细蛋糕片蛋黄(120g)细砂糖(30g)蛋白(70g)黄油(25g)低筋面...
“这款“日式香草棉花蛋糕卷”口感要比戚风蛋糕卷更加细腻、绵软,有着入口即化般的轻盈,含在口中有一股淡淡的香草清香~此配方适用烤盘28*28”食材明细主料鸡蛋(4枚)香草精(2滴)低筋面粉(51g)纯牛奶(50ml)盐(1g)玉米油(41ml)细砂糖(60...
准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料黄油:60低筋面粉:80细砂糖:80蛋:6个牛奶:80ml盐:少许柠檬汁:几滴辅料具体步骤1.黄油放入奶锅,小火煮沸后立刻关火,不要过度煮立刻筛入低筋粉,拌匀2.加入一个全...
“自从爱上烘焙也快有三年的时间了,攻克的的蛋糕品种仅限于戚风蛋糕、全蛋海绵蛋糕、一直都是在学习探索模仿中前进。早就听说棉花蛋糕也叫汤面戚风蛋糕的好吃特别柔软,可就是没有做过。也许是觉得自己的技术还不够娴熟...
“这几天,天天在做蛋糕,家里这帮小家伙都不够吃!真的要换一个大大的烤箱才行了”食材明细主料蛋黄(5个)蛋白(5个)低筋面粉(80g)白糖(60g)牛奶(90ml)香蕉泥(60g)无盐黄油(60g)辅料全蛋(1个)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)香蕉棉花蛋...
准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时芝香日式棉花蛋糕相对于其他蛋糕而言,少了奶油的装饰,但是却加入了绝大多是蛋糕不会加入的食材,奶酪。奶酪(属于一种典型的牛奶制品),主要由牛奶制作而来,富...
“做了2条吐司,孩子爸说想吃土司夹蛋糕了,于是今天用褐麦粉做了12个鸡蛋的棉花蛋糕,保证管够哈哈~”食材明细主料牛奶(160g)白糖(120g)玉米淀粉(32g)褐麦粉(128g)鸡蛋(12个)食用油(120g)辅料盐(2g)白醋(几滴)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通...
“再说说我做这款蛋糕的个人心得吧!真的是煞费苦心呀,这是第三次做了,第一次做的时候没有准备好材料,以为要加的时候再拿过来,像做面包一样,其实做蛋糕准备工作特别重要,不能让做了一半的东西放着时间太久,所以。。1.准备好过...
“今天来跟大家分享的蛋糕是日式棉花蛋糕,这款蛋糕的特色就是用的烫面法,成品如同棉花一般柔软细腻,比戚风还好吃。切成块抹上酸甜的樱桃果酱,简直是味蕾的盛宴,好吃的舌头都要吞掉了。这款蛋糕虽然比戚风蛋糕、海绵蛋糕还...
“草莓蛋糕可以说是经典款之一,白色的奶油,红色的草莓,实在是最搭不过了,可爱至极~~”食材明细主料低筋面粉(100g)鸡蛋(5个)植物油(60g)牛奶(75g)细砂糖(30g+60g)辅料装饰(适量)淡奶油(800g)糖粉(60g)草莓(15颗)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普...
“这款“日式棉花巧克力蛋糕卷”口感要比戚风蛋糕卷更加细腻、绵软,有着入口即化般的轻盈,含在口中有一股淡淡的香草清香~此配方适用烤盘28*28”食材明细主料香草精(2滴)糖粉(30g)玉米油(41ml)鸡蛋(4颗)细砂糖(60g)可可粉(15g)柠檬汁...
食材明细主料低筋面粉(50g)鸡蛋(4个)辅料玉米油(35g)低脂炼乳(50g)调料白糖(40g)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)简单(难度)棉花蛋糕的做法步骤1、玉米油倒入锅中加热至100度以上,倒入低筋面粉。2、快速拌匀。3、加入低脂炼乳拌匀。4、...
“棉花蛋糕柔软,口感细腻,今天这款加入Fluff棉花糖代替白糖,打发的蛋白更稳定,不易消泡,做出来的蛋糕香味,口感更胜一筹。”食材明细主料法罗夫棉花糖(80克)低粉(100克)玉米油(80克)鸡蛋(8个)牛奶(100克)辅料盐(2克)甜味(口味)烤(工艺)一小...
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