有关锅塌牛肉的精选大全
准备时间:14分钟    烹饪时间:14分钟主料裡脊肉:200雞蛋:2個辅料番茄醬:适量具体步骤1.雞蛋大散攪拌,裡脊肉切成5毫米左右的薄片,用澱粉把肉腌製5分钟2.然後把腌製好的肉放入鸡蛋液裏面,加入盐...
准备时间:10分钟    烹饪时间:26分钟牛肉作为常见的肉类食品,含有很高的营养价值!常吃牛肉对人的身体很好,牛肉中含有丰富的微量元素和维生素,能量很高。牛肉有很多美味的做法,比如炒牛肉,蒸牛...
准备时间:5分钟    烹饪时间:30分钟锅塌牛肉是一道很好的下饭菜,形状和色泽都非常的好看,非常的吸引人,味道也非常的香,营养价值也非常的高,鸡蛋和牛肉的搭配使的这道菜的价值提升了很多,制作...
食材明细主料牛肉(适量)鸡蛋(适量)辅料葱(适量)配料油(适量)盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)锅塌牛肉的做法步骤1、我准备的是我们山西有名的平遥牛肉一袋,鸡蛋5个,小葱2根。2、牛肉切碎并顺着纹理压碎...
准备时间:2分钟    烹饪时间:30分钟肉食,不可多食,更不可少食。牛肉有益气、化痰的功能。在冬天吃牛肉,还有暖胃作用,是寒冬滋补的最佳选择。这道锅塌牛肉选料精致,调料种类多,制作时间稍显繁...
食材明细主料苦瓜(适量)黄瓜(适量)虾仁(适量)鸡蛋(适量)辅料料酒(适量)盐(适量)糖(适量)白胡椒粉(适量)原味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)二瓜锅塌的做法步骤1、黄瓜苦瓜洗干净。2、苦瓜去籽。3、二瓜切片用盐腌10分钟,挤出水分,加入虾...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料牛排:适量辅料鸡蛋:一个面包糠:适量面粉:适量食用油:适量酱油:适量高汤:适量料酒:少许胡椒粉:少许精盐:少许白糖:少许具体步骤1.牛排洗净放入碗中,加料酒、胡椒粉...
食材明细主料面粉(适量)辅料鸡蛋(适量)笋瓜(适量)胡萝卜(适量)调料盐(适量)原味(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)糊锅塌的做法步骤1、原料。2、笋瓜切丝备用。3、胡萝卜切丝和笋瓜丝混合加一个鸡蛋。4、加适量面粉加水调成糊状。5...
食材明细主料菠菜(500g)鸡蛋(4个)辅料盐(5g)鸡精(3g)料酒(2g)香油(2g)葱(适量)蒜(适量)咸香(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)锅塌菠菜的做法步骤1、葱蒜切末,备用2、菠菜焯水,攥干水分备用3、菠菜上面撒点玉米淀粉,用手拌匀4、鸡蛋液加盐,...
食材明细主料面粉(200g(一个人量))火腿肠(一条)虾皮(适量)辅料啤酒(适量(松软))香葱(适量)鸡蛋(适量)葱花(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)麦塌锅的做法步骤1、将鸡蛋,葱花及配料和主料放在碗里,加入适量的盐及鸡精,搅拌均匀放着等1...
食材明细主料老豆腐(一小块)辅料姜丝(5g)八角(2个)玉米淀粉(一小盘)调料生抽(1勺)素蚝油(1勺)老抽(小半勺)十三香(半勺)盐(1勺)蔬之鲜(一点点)玉米淀粉(1勺)水(一碗)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)锅塌豆腐的做法步骤1、切豆腐。2、调料汁...
食材明细主料荔浦芋头(1个)糯米粉(适量)辅料豆沙(1包)甜味(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)芋头锅塌饼的做法步骤1、芋头切片蒸熟~冷却之后放入容器里~拌入糯米粉~搅拌~要不要放水要看你的芋头量以及芋头的湿度来决定~芋头和糯...
食材明细主料豆腐(三块)辅料葱(适量)调料油(适量)盐(适量)蚝油(适量)白糖(一小勺)酱油(适量)葱香(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)锅塌豆腐的做法步骤1、豆腐小葱备好。2、一块豆腐分三分煎微黄。3、煎好一面翻过来。4、另一面也煎微黄...
食材明细主料馒头(2个)火腿肠(1根)鸡蛋(4只)洋葱(50g)辅料植物油(2勺)盐(1匙)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)锅塌馒头的做法步骤1、食材切小块。2、一个鸡蛋加盐搅匀,拌入馒头丁里。3、炒锅放油烧热放入馒头丁炒。4、炒至微黄放...
食材明细主料韭菜馅(适量)面团(适量)辅料油(适量)原味(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)韭菜猪肉馅锅塌的做法步骤1、韭菜猪肉馅,。2、揉好面团。3、揉好的面团擀成面皮。4、抹上韭菜猪肉馅。5、卷成卷。6、压平。7、卷好的韭菜...
食材明细主料黄瓜(100克)丝瓜(150克)苦瓜(60克)辅料虾仁(150克)鸡蛋(4个)葱(10克)姜(5克)蒜(5瓣)配料盐(5克)味精(2克)白糖(10克)酱油(10毫升)醋(10毫升)麻酱(30克)芥末油(5毫升)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)锅塌三瓜的做法步骤1、先把黄瓜、苦...
“锅塌”是山东菜独有的一种烹调方法,它可做鱼,也可做肉,还可做豆腐和蔬菜。锅塌豆腐著名山东菜,成菜呈深黄色,外形整齐,入口鲜香,营养丰富。此菜原料层层叠起豆腐经过调料浸渍,蘸蛋液经油煎,加以鸡汤微火塌制,十分入味,豆腐蛋...
“锅塌豆腐的特色:成菜呈深黄色,外形整齐,入口鲜香,营养丰富.”食材明细主料肉末(一份)嬾豆腐(二块)辅料鸡蛋(一个)面粉(适量)生粉(适量)酱油(适量)蚝油(适量)姜末(适量)葱(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)一小时(耗时)普通(难度)锅塌豆腐的做法步骤1、1...
““锅塌”是山东菜独有的一种烹调方法,它可做鱼,也可做肉,还可做豆腐和蔬菜。”食材明细主料嫩南瓜(1根)鸡蛋黄(3个)辅料葱(少许)蒜(少许)配料盐(一茶匙)生抽(少许)油(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)锅塌南瓜丝的做法步骤1、...
食材明细主料黄瓜(适量)丝瓜(适量)苦瓜(适量)辅料虾仁(适量)鸡蛋(适量)配料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)盐(适量)味精(适量)白糖(适量)酱油(适量)醋(适量)麻酱(适量)芥末油(适量)酸甜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)锅塌三瓜的做法步骤1、将苦瓜、丝瓜、...
“一直钟爱韩国料理,偶尔尝试后效果不错。有菜有肉有豆腐,营养均衡。酸甜稍辣的口味适合大众,简单的做法可以尝试。”食材明细主料豆腐(385克)肥牛片(150克)韩国泡菜(200克)韩国辣酱(15克)辅料糖(2匙)盐(2克)油(2匙)葱(适量)姜(适量)白水(60...
“豆腐有很多种做法,最近迷上了锅塌豆腐…”食材明细主料老豆腐(1块)青椒(适量)肉末(适量)辅料葱(适量)蒜(适量)姜(适量)生抽(适量)香醋(适量)盐(适量)鸡精(适量)白糖(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)肉末锅塌豆腐的做法步骤1...
“锅塌豆腐是山东经典的汉族名菜之一,属于鲁菜。锅塌是鲁菜独有的一种烹调方法,它可做鱼,也可做肉,还可做豆腐和蔬菜。其特点是豆腐经过调料浸渍,蘸蛋液经油煎,加以鸡汤微火塌制,十分入味,又可称为"锅塌豆腐夹馅",成菜呈深黄...
食材明细主料鸡蛋(3个)里脊(150g)辅料油(少许)盐(少许)酱油(少许)胡椒粉(少许)糖(少许)料酒(少许)鸡精(少许)葱姜(少许)淀粉(少许)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)锅塌里脊的做法步骤1、里脊切成0.4厘米的厚片,用刀背横竖将其砸扁。2、放入...
“锅塌,是山东传统烹调法,来源于民间,在济南开始经营者是“沂州小馆”,原写作“锅拓”,以豆腐为最正规,以后发展有各种素菜及肉、鱼菜品,如锅鱼扇,锅里脊片,此菜先煎后加汁收汁,色黄,质嫩软。鲜香味美。“锅塌豆腐”是一款传统鲁...
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