有关酱大骨家常做法的精选大全
“酱大骨怎么做才酱香软糯?跟我一起学学吧。”食材明细主料大棒骨(500g)调料八角(3颗)桂皮(适量)花椒粒(适量)干辣椒(适量)香叶(适量)酱香(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)酱大骨的做法步骤1、大棒骨让肉店老板剁成块,买回来后洗净,然后...
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料带肉大腿骨:1000豆瓣酱:适量辅料油:适量老抽:1大勺盐:适量葱:1块花椒:2草果:2个姜:1块八角:3瓣具体步骤1.准备好各种调料(花椒,八角和草果放到调料盒里)。2.大...
“大家自己尝试一下,看口味咋样。请大家在挑选白菜时;要注意白菜的叶包裹紧紧的,尽量挑选白菜叶水份充足一点.这样炒出来口味比较好.”食材明细主料大白菜(一个)辅料干辣椒节(适量)红椒(适量)青椒(适量)配料生姜(适量)老抽(适量)盐(适...
食材明细主料骨头(1000克)辅料黄豆酱(50克)八角(1块)花椒粒(10个)香叶(2个)草果(1个)陈皮(1块)姜丝(10克)葱花(10克)鸡精(1勺)酱香(口味)酱(工艺)一小时(耗时)简单(难度)酱焖大梁骨的做法步骤1、猪骨焯水沥干2、起油锅下黄酱炒匀3、加点清水炒香4...
食材明细主料大骨头(1000克)土豆(300克)香葱(30克)姜(30克)葱(30克)八角(5克)辣椒(5克)桂皮(5克)盐(适量)辅料香叶(3克)调料料酒(30克)酱油(15克)豆瓣酱(1大勺)酱香(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)酱香大骨头的做法步骤1、大骨头及配菜清洗干净备...
“公婆从农村老家到我这里小住,每天变着花样做好吃的,超市里看见腿骨不错还带着皮,马上选了2根,让师傅辗成块,做一锅香喷喷的酱大骨款待家人吧。”食材明细主料猪腿骨(7斤)辅料炖肉调料(适量)姜(适量)老抽(40克)料酒(50克)盐(35克)冰糖...
“秋天到了,需要补充的营养也要开始进补了,牛肉营养丰富,充分满足身体所需热量,大块的酱牛大骨吃起来也更过瘾。”食材明细主料牛大骨(适量)辅料茶叶(适量)冰糖(适量)调料红99火锅底料(适量)料酒(适量)桂皮(适量)丁香(适量)小茴香(适量)白...
“一般我们家人,都不太喜欢大骨汤熬好的肉,觉得没有味道,大骨汤熬好后,骨头捞出来,红烧一下,超下饭。”食材明细主料大棒骨(1根)水果玉米(1根)莲藕(1根)葱(适量)姜(适量)辅料盐(适量)生抽(适量)豆瓣酱(适量)黄豆酱(适量)咸香(口味)炖(工艺)一小时(...
“馋了就来吃酱大骨。解馋。”食材明细主料大骨(三斤)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)干辣椒(适量)调料甜面酱(适量)黄豆酱(适量)豆豉(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)高级(难度)酱大骨的做法步骤1、大骨先在水中浸泡二小时,洗去血水和杂质...
食材明细主料脊骨(1500g)调料葱白(4段)姜(1块)八角(2颗)花椒(1匙)香叶(3片)桂皮(1块)小茴香(1匙)肉蔻(1个)干辣椒(3个)冰糖(8块)豆瓣酱(2勺)甜面酱(1勺)生抽(2勺)老抽(1勺)料酒(1勺)盐(适量)食用油(适量)酱香(口味)炖(工艺)一小时(耗时)高级(难度)酱烧大骨的做法步...
“老赵做的”食材明细主料猪大骨头(4块)辅料生抽(适量)老抽(适量)黄豆酱(少许)葱(半颗)姜(4片)水(适量)冰糖(6粒)调料盐(适量)八角(1个)香叶(2片)料酒(1勺)花椒粒(5粒)酱香(口味)酱(工艺)半小时(耗时)普通(难度)酱大骨头的做法步骤1、备好食材。2、大骨...
“用酱驴肉的老汤做的,如果没有老汤,调料要用,食盐3克,黄豆酱2汤匙,老抽20克,生抽20克,白糖1汤匙,鸡精2克,葱1棵,姜10克,卤肉料3克。”食材明细主料大棒骨(1根)酱驴肉的老汤(适量)老抽(5克)生抽(5克)鸡精(1克)辅料食盐(1克)酱香(口味)煮(工艺)一...
“东北酱大骨,酥香不腻,下酒下饭超解馋,在家也能做出餐馆的味道。”食材明细主料猪腿骨(800克)辅料大葱段(15克)姜片(20克)大蒜(5瓣)桂皮(8克)八角(2颗)花椒(10粒)香叶(4片)草果(1个)小茴香(3克)调料黄豆酱(1大勺)米酒(1大勺)生抽(1大勺)老抽(1小勺)...
食材明细主料豆腐(适量)白菜(适量)土豆(适量)红辣椒(适量)青辣椒(适量)葱(适量)蒜(适量)辅料大酱(适量)酱香(口味)炖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)简易版家常大酱汤的做法步骤1、原材料;2、土豆切片、豆腐切小块、白菜手撕、葱蒜切末;3、辣椒切...
食材明细主料大骨头(适量)辅料葱(适量)姜(适量)干辣椒(适量)八角(适量)桂皮(适量)香叶(适量)料酒(适量)生抽(适量)老抽(适量)甜面酱(适量)冰糖(适量)盐(适量)咸香(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)家常炖大骨头的做法步骤1、大骨头焯水。2、焯水后的...
食材明细主料猪大腿骨(2000g)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)八角(适量)桂皮(适量)花椒(适量)料酒(适量)老抽(适量)生抽(适量)糖(适量)蚝油(适量)黄酱(适量)咸鲜(口味)酱(工艺)一小时(耗时)简单(难度)酱大骨头的做法步骤1、大骨头用清水泡,换水数次,除血水。...
准备时间:3分钟    烹饪时间:10分钟主料猪里脊骨:200辅料冰糖:适量李锦记生抽:适量八角:适量姜片:适量花椒:适量黄酒:适量具体步骤1.猪里脊骨洗净,沥干水分备用。2.水沸后,倒入里脊骨,加入姜片,黄酒...
食材明细主料猪脊骨(三斤)辅料大酱(三勺)调料生抽(适量)姜(四片)葱(一段)冰糖(10颗)大料(四颗)盐(适量)植物油(一勺)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)大酱酱脊骨的做法步骤1、猪脊骨洗净,泡水两个小时换出血水。2、起锅烧油,放入冰糖炒化...
“买了鳕鱼回来做菜,鱼骨也不能浪费啊,煮大酱汤了。”食材明细主料鳕鱼鱼骨(适量)萝卜苗(1束)金针菇(适量)辅料韩式大酱(适量)味淋(适量)酱香(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鱼骨大酱汤的做法步骤1、准备好食材。2、锅内放油少许,下...
“制作非常简单,炖上后基本就不用管了。做成后用手抓着吃,很豪爽的感觉。喜欢的,还可以用吸管吸骨髓哦。”食材明细主料大棒骨(适量(可从中间剁开))辅料料酒(三勺分两次加入)老抽(两勺)盐(少许)糖(两勺)香叶(适量)大料(适量)葱(适量)姜(适量...
食材明细主料猪大骨(770克)辅料香叶(适量)八角(适量)调料豆瓣酱(1大勺)料酒(适量)生抽(适量)零卡糖(适量)酱香(口味)烧(工艺)一小时(耗时)高级(难度)酱香猪大骨的做法步骤1、食材:猪大骨(已清洗焯水)、香叶、八角、豆瓣酱。2、将猪大骨下入高压...
“大口吃肉的感觉,太美妙~”食材明细主料猪大骨(1500克)藕(400克)土豆(200克)玉米油(40克)葱(10克)姜(3切片)蒜(6瓣)花椒(10粒)八角(1枚)酱油(30克)盐(2克)辅料清水(适量)酱香(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)家常酱香大骨的做法步骤1、准备食材,葱...
“一次在外面吃饭是,看见了酱大骨,一口大大的铁锅,厨师用铲子翻动着红亮诱人的大骨头,真的让人口水在流呀。。。在家也可以做出这种诱人的解馋大餐哦。。。”食材明细主料带肉大腿骨(适量)豆瓣酱(适量)辅料花椒(适量)八角(适量)草...
食材明细主料龙骨(1斤)香料香叶(适量)枸杞(适量)桂皮(适量)甘草(适量)黄芪(适量)白芷(适量)八角(适量)麻椒(适量)姜(适量)调料老抽(适量)盐(适量)酱油(适量)鸡精(少量)五香(口味)煲(工艺)数小时(耗时)普通(难度)酱骨架的做法步骤1、准备香料。2、龙骨切块,...
食材明细主料大骨(适量)辅料小葱(适量)配料甜面酱(适量)盐(适量)生姜(适量)干辣椒(适量)鸡精(适量)料酒(适量)白糖(适量)老抽(适量)生抽(适量)微辣(口味)煮(工艺)一天(耗时)简单(难度)东北酱大骨的做法步骤1、准备大骨适量,放入凉水中浸泡,多次清洗去...
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