有关私房秘制酸菜鱼的家常做法的精选大全
“这道秘制酸菜鱼,是菜品里百吃不厌的精品。鱼肉爽滑入味,酸菜咸香下饭,吃完鱼了汤汁可以再煮点青菜吃,荤素搭配,很开胃营养。”食材明细主料草鱼(一条)老坛自制酸菜(适量)老坛自制泡辣椒(适量)辅料生姜(适量)大蒜(适量)干辣椒(适量)花...
食材明细主料鲫鱼(2条)辅料老姜(适量)大葱(适量)蒜(适量)花椒(适量)豆瓣(适量)泡椒(适量)小葱(适量)配料老抽(适量)生抽(适量)醋(适量)料酒(适量)食盐(适量)鸡精(适量)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)家常鲫鱼的做法步骤1、先把鲫鱼洗净,码上少许...
“业余水平”食材明细主料牛肉(适量)辅料番茄酱(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)秘制私房牛肉的做法步骤1、牛肉泡水出血水2、番茄酱,蒜碎,香草,迷迭香,肉末加油炒制,最好是黄油3、炒制好的酱料,可以多做点,封好放进冰箱,...
食材明细主料杂菇(适量)泡椒(两个)葱白(少许)芦笋(三条)西红柿(一个)蒜头(五瓣)酸笋(一小条)鲈鱼(一条)酸菜(一小棵)姜(三片)辅料料酒(适量)糖(适量)盐(适量)酱油(适量)鸡粉(适量)酸辣(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)私房美味酸笋鱼的做法步骤1、鲈鱼...
食材明细主料黑鱼(1500g)辅料四川泡菜(500g)泡椒(适量)金针菇(500g)料酒(适量)白糖(少许)生姜(1个)干辣椒(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)青花椒(适量)香菜(200g)高汤(2000ml)生粉(适量)中辣(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)私房酸菜鱼的做法步骤1、把黑...
“正在午后小眯,急促的电话铃声将心蓝吵醒,一看,是阿文。这小子,这时候,不对啊,正常情况下,他应该是中午喝的大醉,在某个宾馆埋头大睡,为夜间的疯狂做准备啊。“喂,情种。”“心蓝,求你个事,明天你能到我这来一下吗?”奇了怪了,阿文...
“由于自己吃个吃货,所以自创的一道私房菜。绝对秘制哦!喜欢川菜的朋友,推荐尝试,麻辣鲜香,让你停不下来!”食材明细主料猪蹄(一只半)辅料葱花(适量)红油(适量)配料甜面酱(一汤匙)老抽(一汤匙)生抽(一汤匙)醪糟(一汤匙)香辣酱(一汤匙)胡椒面...
“《秘制私房剁椒鱼头》超级入味下饭,关键是自制剁椒很香,只要有了无所不能的剁椒,你也可以做出很有颜值卖相的剁椒鱼头哦!吃完的鱼头连剁椒都拌饭吃了,小馋猫。”食材明细主料食盐(适量)鱼头(一个)秘制剁椒(100克)料酒(适量)葱段(...
食材明细主料黑鱼(1条)酸菜(1袋)鸡蛋(1个)花椒(适量)辣椒(适量)泡椒(适量)大蒜(适量)淀粉(适量)大葱(适量)盐(适量)料酒(适量)白胡椒粉(适量)辅料香菜(适量)酸辣(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)秘制酸菜鱼的做法步骤1、把黑鱼洗净,去掉鱼头鱼骨,鱼肉...
“人间美味!”食材明细主料猪手(500g)辅料姜(3片)葱(适量)八角(2个)桂皮(适量)干辣椒(1个)冰糖(适量)酱油(适量)香叶(适量)酱香(口味)焖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)秘制猪手的做法步骤1、桂皮八角香叶辣椒蒜姜改刀备用。葱打个结2、猪手清洗干...
“秋天真是收获的季节,红彤彤的辣椒又开始上市了,很是诱人。记得小时候,这个季节我们每家每户都要做一大坛辣椒酱,那时最好的佐料就是辣椒酱了,有了辣椒酱做什么都很入味,今天就教大家做无所不能的辣椒酱。”食材明细主料新...
“排骨不仅深受大众喜爱且富含丰富的钙,烤出来的肋排味道是非常美味的,烤的外焦里嫩还多汁,非常好吃,其实还没到吃饭的时间我拿榴莲给他他都不要,只要吃烤箱里的,刚端出小家伙就迫不及待的拿,被烫后嘟着小嘴在那吹好不可爱,...
“老妈的拿手饭,糊涂面美味易消化,适合各个季节,里面可以放自己喜爱的菜,包容万物,难得胡涂,蕴含着无穷的哲理!”食材明细主料面条(300克(豆面))瘦肉(适量)蒜苗(两根)菠菜(适量)胡萝卜(半根)豆腐(半块)香菇(三朵)姜(适量)花椒(适量)炒面(适量)辅料...
食材明细主料老抽(适量)生抽(适量)葱段(适量)姜片(适量)干辣椒(适量)五花肉(适量)咸菜(适量)辅料葱花(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)私家秘制扣肉的做法步骤1、准备一斤五花肉,切成8厘米的大方块。2、把切好的五花肉放锅里煮2...
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟鲈鱼味道鲜美,其中含有丰富的易于人体吸收的蛋白质,且富含维生素和矿物质,经常食用可以提高人的免疫力,对人的健康有益。秘制私房鲈鱼就是将肉质细嫩的鲈...
准备时间:1分钟    烹饪时间:21分钟这道秘制私房鲈鱼他的做法还是比较传统的,要先将鲈鱼油炸过后,最后直接在表面上浇上一层酱汁儿,香味儿扑鼻。鲈鱼我们大多数都是采用的是清蒸的方法居多,...
“红烧肉,可以算是我最爱的肉菜之一了,肥瘦相间,甜而不腻,回味无穷啊~也算是我学做菜开始尝试次数最多的一个了~(爱吃肉的我,你懂得。。)这个版本有可能不是最权威的,但是是我最爱的!哈哈收入我的私房菜名单!”食材明细主料五花...
“四川的酸菜鱼,可是闻名全国。酸菜鱼的特点就是鱼片嫩滑,汤汁浓郁,汤还可以下饭。好多人做酸菜鱼就直接在卖鱼那儿买一个料包,其实呀,自己花花心思,动动手,不用调味料包也能做出好吃的酸菜鱼。而且方法非常的简单哦。我这道...
“心蓝是湖南人,吃小吃的最多的就是鱼。草鱼、鲫鱼、黄鸭叫、鲈鱼、桂花、鲟鱼、河豚……只要叫得上名字的内陆鱼基本上都吃过。心蓝喜欢鱼肉那鲜嫩的口感。心蓝自己也经常做鱼,最满意的要属秘制酸辣鲫鱼、平锅全鱼和金...
食材明细主料猪肘子(1个)辅料葱段(适量)姜片(适量)蒜片(适量)花椒(适量)八角(适量)草果(1个)香果(1个)肉寇(1个)桂皮(适量)白芷(1-2片)小茴香(适量)陈皮(适量)香叶(3-5片)干红辣椒(适量)配料老抽(适量)生抽(适量)李锦记秘制红烧汁(适量)料酒(适量)甜面酱(适量...
食材明细主料卤水老豆腐(250g)西红柿(1颗)干香菇(若干)干木耳(若干)辅料料酒(2勺)生抽(2勺)老抽(1勺)蚝油(1勺)盐(少许)油(适量)葱(少许)蒜瓣(两只)洋葱(少许)酱香(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常私房豆腐的做法步骤1、准备食材,清洗待处理2、...
准备时间:5分钟    烹饪时间:28分钟主料五花肉:500土豆:3个辅料大葱:2棵生姜:1块大茴香:3个桂皮:2块香叶:5片良姜:1块花椒:30粒白糖:1两食盐.老抽.料酒.香菜末:少许具体步骤1.五花肉切半麻将块,土豆...
食材明细主料猪前肘(1个)辅料姜(4片)料酒(20克)花椒(2克)干红椒(3个)八角(3颗)草果(2颗)秀叶(4片)大葱(3段)醪糟(150克)黄豆酱(100克)生抽(60克)老抽(20克)冰糖(50克)豆瓣酱(50克)香葱碎(少许)酱香(口味)焖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)私房秘制酱猪肘的做法步...
“烤鸡翅真的是人见人爱不可抗拒的美食,夏季是烧烤的季节,还是自家厨房做出来的最健康,也最符合自己的口味,自己喜欢什么样的口味就添加什么调料,比如我家不喜欢外面买的烧烤酱的味道,所以每次烧烤就是自己调调味料,根据自己...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料牛肉(牛紫盖肉):500辅料陈皮:1块山楂:1个葱段:2个姜片:5片料酒:2小匙胡椒粉:5具体步骤1.锅内倒入冷水,把牛肉洗净后,整块放入冷水中,加入上面所有的材料;2.开火煮,...
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